1、除黄油外.把所有备料都放进搅拌机.搅拌20分钟
2、把黄油放进搅拌机继续搅拌15分钟即可！把面团装进盆里！夏季温度较高直接放进烤箱密封起来发面1个钟头左右！
3、把椰蓉调配起来放着备用，蛋液和白糖先搅拌再放入椰蓉继续搅拌均匀即可
4、把发酵好的面团进行排气后分几小块放进吐司模具进行第二次发酵。第二次发酵差不多20分钟就好。
椰奶吐司的做法大全集
椰奶黄油脆吐司面包干是一种美味的小吃，制作起来也比较简单。以下是一份简单的食谱供参考：
所需材料：
- 面包干 200 克
- 椰奶 100 毫升
- 黄油 50 克
- 糖粉 20 克
- 椰子粉 适量
制作步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入椰奶，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面包干切成小块，放入一个干净的大碗中。
4. 将椰奶黄油混合液倒入碗中，用勺子搅拌均匀，让面包干充分吸收混合液。
5. 将混合好的面包干均匀地摆放在烤盘上，撒上适量的椰子粉。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 170 度的温度烤 10-15 分钟，直到面包干表面变成金黄色即可。
7. 取出烤好的椰奶黄油脆吐司面包干，放凉后即可食用。
注意事项：
1. 制作过程中，椰奶和黄油的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 烤箱温度和时间可以根据个人烤箱的特点进行调整，以确保面包干烤熟但不过焦。
3. 在烤制过程中，可以适当翻动面包干，以保证其均匀受热。
椰蓉吐司的做法教程
1、高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。
2、面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。
3、揉出手套膜。
4、整理成圆形，室温发酵至两倍大。
5、发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷。
6、椰蓉夹馅制作：室温软化的黄油+糖粉搅拌均匀。
7、加入鸡蛋液搅打均匀。
8、加入奶粉与椰蓉。
9、搅拌均匀。
10、发酵好的面团排气后平均分为2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
11、将面团擀成长方形，翻面使光面朝下，抹上椰蓉馅。
12、卷起，收口捏紧，继续松弛10分钟。
13、将松驰好的面团稍微搓长条，分三段，顶部不要切断。
14、编成麻花辫，底部收口捏紧。
15、放入模具中，放入烤箱，选择发酵功能33度，放入一碗温水，进行二次发酵约40分钟。
16、发酵至模具8分满。
17、将发酵的面团放入热好的烤箱170度烘烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深，烤好后倒出晾凉。
椰蓉吐司的做法无厨师机
面团材料
高筋面粉 500g
细糖 60g
鸡蛋 2个
盐 6g
黄油 40g
酵母 6g
牛奶 280g
椰蓉馅
鸡蛋液 40g
黄油 40g
细糖 45g
牛奶 20g
椰蓉 80g
做法步骤
1、准备好所用的材料。
2、把除黄油外的材料加入厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。
3、面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后继续用3档揉面。
4、当面团揉至扩展阶段，拉伸性较好有较细腻的手套膜后停止揉面。
5、面团整圆放入玻璃碗中，发酵箱，温度设置28度，湿度70%，底部放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大。
6、制作椰蓉馅，将黄油软化后加入细糖搅拌至逢松，分次加入鸡蛋搅拌均匀；加入椰蓉拌匀；加入牛奶拌匀备用。
7、发酵好的面团取出，排气后分成2等份，滚圆后醒发15分钟。
8、取醒好的面团，擀成长条状的面片，把2/3的位置撒上椰蓉馅！
9、先盖上空白的1/3面片，再盖另一面，转换到折的方向，再折一次。
10、将面团轻轻擀开成约吐司盒长度后用利刀从中间切开。
11、把面团的切面朝上排入吐司模，做好2份面团。
12、电烤箱选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，面团放入发酵至约吐司盒9分满。
13、发酵好的面团取出，表面均匀的刷上蛋液。
14、电烤箱，提前用上火150度、下火190度预热好，预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网，烘烤约35分钟。
15、烘烤完成，吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
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