1/10
红茶包拆开，用60克开水泡
2/10
冷却后加玉米油 混合均匀
3/10
筛入低筋面粉 混合均匀
4/10
加入蛋黄混合均匀
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蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
6/10
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
7/10
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
8/10
倒入烤盘刮平 震两下
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烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
10/10
冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！
咖啡奶油面包做法
制作奶油咖啡的方法很简单。
首先，泡一杯浓缩的意式咖啡，然后在咖啡中加入约三分之一的鲜奶油。
最后，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品来调整味道。
奶油咖啡的制作非常简单，只需要几个基本的步骤就可以完成。
其作为一种甜品，是许多人早晨起床或下午茶时间的补充。
相比其它咖啡和饮料，奶油咖啡不仅口感香滑，且具有不同于普通咖啡的独特风味。
除了使用鲜奶油来制作奶油咖啡之外，还可以尝试使用椰奶或其他植物性奶制品来制作。
另外，可以根据个人口味加入不同的调味料，例如巧克力、香草或焦糖味，制作出适合个人口味的奶油咖啡。
红茶面包详细做法
方法/步骤
1
取5克红茶冲泡，得到红茶水200克，取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中，搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。
2
将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀，揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。
3
然后红茶切碎成末，再揉匀发酵至两倍大。
4
发酵结束后，将面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟。
5
再将面团擀开，放入蜜桃酱。
6
提起三个角，做成这个三角状，封口要捏紧。
7
依次将其它面团也做好，放入烤盘中，进烤箱发酵
8
大约发酵40分钟左右的样子，面包蓬松约两倍大，取出在其表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口。
9
放入预热好的烤箱中层，烤箱内喷点水，180度，20分钟左右。
10
取出放凉，立马放进保鲜袋保存。
END
红茶奶酥面包的做法视频
伯爵红茶奶酥馅是一种充满茶香和奶香味的甜点馅料，通常用于制作糕点、面包或作为填充物。以下是一份伯爵红茶奶酥馅的详细配方：
**材料：**
- 无盐黄油 100克
- 细砂糖 50克
- 盐 0.5克
- 鸡蛋 1个（大约50克）
- 低筋面粉 50克
- 奶粉 25克
- 伯爵红茶粉 5克（可根据口味调整）
**制作步骤：**
1. 将无盐黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。
2. 加入细砂糖和盐，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 将鸡蛋打入黄油糊中，用打蛋器搅拌均匀，确保鸡蛋完全融入黄油糊中。
4. 筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不到干粉，形成细腻的面糊。
5. 加入伯爵红茶粉，搅拌均匀，使奶酥馅带有浓郁的茶香。
6. 将混合好的奶酥馅装入裱花袋，准备使用。
**小贴士：**
- 使用无盐黄油可以更好地控制馅料的咸淡。
- 搅拌面糊时尽量采用翻拌的手法，避免过度搅拌导致面糊起筋。
- 裱花袋的选择可以根据个人喜好和需要的形状来决定，例如使用小号的裱花嘴可以制作精致的花纹。
- 制作好的奶酥馅可以立即使用，或者放入冰箱冷藏保存，使用前提前取出回温至柔软状态。
- 伯爵红茶粉的量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更浓郁的茶香，可以适量增加。
按照这个配方，你可以在家轻松制作出美味的伯爵红茶奶酥馅，无论是作为糕点的馅料还是作为面包的夹心，都能增添一份特别的风味。
竹炭奶油面包的做法
品棠三步曲
食材&配料：
秋葵20克、白蘑菇10克、多丽鱼30克、藜麦10克、鹅肝酱10克、泰式辣椒酱5克、芥末沙拉酱10克、鱼子酱5克
做法：
秋葵过油加入芥末沙拉酱、藜麦
蘑菇烤熟挤入鹅肝酱，加入鱼子酱
多丽鱼加入地瓜粉炸至金黄，浇上泰式甜辣酱装盘
墨黑西红柿沙拉
食材&配料：
西红柿1个、竹炭粉2克、卡拉胶3克、水250毫升、沙拉酱10克、糖5克
做法：
把西红柿头部三分之一切开，把里面掏空，卡拉胶加入水、糖、竹炭粉加热备用
杏鲍菇切片放入油锅中炸成脆片，把西红柿放入加热过的液体中，表面挂一层胶体，冷却备用
把杏鲍菇脆皮放入西红柿里，再挤入沙拉酱，把西红柿倒扣在盘中，再装饰适量的花草即可
墨鱼海鲜米型面衬香烤火腿
食材&配料：
米型面100克、火腿10克、墨鱼汁20克、奶油10克、盐1克、鸡精2克
做法：
米型面用水煮熟，用墨鱼汁加入面拌匀上色，用盐、鸡精调味
火腿用火枪两面喷一下，做好的墨鱼面用模具成型
放上火腿片、装饰花草、奶油泡沫即可
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