无蔗糖红豆面包的热量是非常低的,而且红豆面包热量:每100克(g)红豆面包的热量为265.8大卡。早上吃的高热量些,帮助新陈代谢,饱腹感很强的,有助保持身材。
红茶面包详细做法
不喝茶比较好,茶水会冲淡肠胃中的消化液不利于消化,加重肠胃负担。会把食物残渣冲到阑尾。 茶叶中含有大量的单宁酸。早餐一边吃面包一边喝茶就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,如果饭后喝了用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长期如此,就要影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。
无糖面包做法全过程
一、材料
1、食材:面包粉280克,自制浓稠酸奶150克左右,蛋液30克,黄油28克,酵母3克,糖40克,盐3克,蜜豆适量,芝麻少许(装饰)。
2、模具:学厨黑色波纹450克吐司盒1个。
3、温度:160度30分钟左右,上色盖锡纸。
二、做法
1. 把面包粉、自制浓稠酸奶、蛋液、酵母、糖、盐加入厨师机桶内。(没有厨师机就用面包机,没有面包机就手揉。)
2. 用刮刀稍微搅拌一下,使面粉结块,加入软化的黄油块。(我的厨师机比较简单,所以黄油一开始就可以加入。注意其它一般的厨师机或面包机或手揉,黄油先不能加,要先揉出粗膜以后再加入黄油继续揉面。)
3. 直接启动厨师机2档,大约搅拌15分钟左右。(普通厨师机按说明书,一般从1挡开始。)
4. 看到厨师机桶内的面团有光泽的样子,其实不用检查,出膜就肯定不错。
5. 可以取一小块面团检查出膜情况,轻轻拉开,有坚韧而不易破裂的薄膜,或者如果破裂,破口光滑圆形,就可以了。
6. 把大面团分割成均等大小的3个小面团,盖上保鲜膜,静置10~15分钟左右。
7. 取一个面团,擀开成长条形。(面团不用发酵,直接开始整形喽。)
8. 沿长边向中间折起,继续擀开。
9. 铺上蜜豆。
10. 从一端卷起,收口朝下。
11. 三个都依次做好,整齐排放在吐司盒内,放在温暖而湿润的地方发酵。(我是不粘模具,不用刷油,如果你的吐司盒不粘效果一般,需要抹油防粘。)
12. 大约发酵到吐司盒的九分满左右,烤箱开始预热。
13. 刷蛋液,再均匀撒芝麻装饰。
14. 预热好的烤箱160度大约烤30分钟左右。(学厨家的吐司盒都是低糖节能型,导热快,所以很容易烤熟和上色,温度和时间要比三能吐司盒低。如果换成是三能吐司盒,一般需设置180度45分钟左右。)
15. 时间到,立即取出,轻轻震一下。倒出吐司,冷却。瀑布面包就做好啦。
红茶面包配方和做法
你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。
红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:
高筋或中筋面粉 250 克
酵母粉1 茶勺
红糖 20 克
盐1/4 茶勺
红茶粉 4-5 克
温的红茶水 180 克
橄榄油 20 克
熟核桃仁 60 克
泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。
这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。
https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/
无糖酸奶面包的做法
您好,以下是使用无糖原味酸奶制作吐司的简单步骤:
材料:
- 2杯面粉
- 1杯无糖原味酸奶
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙盐
- 1汤匙橄榄油
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
2. 加入无糖原味酸奶和橄榄油,用勺子搅拌至面糊成型。
3. 将面糊倒在一个平坦的表面上,用手揉搓几分钟,直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团放回碗中,用湿布盖住,放置在温暖的地方进行发酵,直到面团体积增大约一倍(大约需要1-2小时)。
5. 发酵结束后,取出面团,将其放在一个轻轻撒上面粉的表面上,用手轻轻按压面团,将其排气。
6. 将面团分成适当大小的小块,然后用擀面杖擀开成薄片。
7. 在一个平底锅中,用中小火加热,将面片轻轻放入锅中煎炸,直到两面呈金黄色。
8. 煎炸完成后,将吐司取出,放在架子上冷却几分钟,即可享用。
这是一个简单的无糖原味酸奶吐司食谱,你可以根据个人口味添加任何喜欢的配料,如芝士、蔬菜等。希望你能喜欢这道食谱!
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