老式面包的用料
老面：高筋面粉210克，低筋面粉90克，细砂糖30克，清水240克，酵母6克
主面团：高筋面粉210克，低筋面粉90克，细砂糖90克，鸡蛋90克，奶粉24克，盐7克，蜂蜜10克，清水50克，黄油72克
老式面包的做法
步骤1
先做老面。把老面材料混合
步骤2
搅拌好，盖保鲜膜。发酵，大约70分钟。
步骤3
这就可以了
步骤4
把除了黄油的其他材料放一起。面包搅拌机，一档，一分钟。五档十分钟。加入黄油，9档5分钟。
步骤5
发酵一个半小时。这样就可以了。
步骤6
分成六份，每份搓成长条。
步骤7
长条两边逆时针上劲，然后把两个头放一起
步骤8
拧起来，把一头插入另一边
步骤9
发酵。大约一个半小时。
步骤10
变大。
步骤11
刷蛋液，撒一点杏仁片
步骤12
烤箱180度，25分钟。
步骤13
又松又软。
老式面包的烹饪技巧
1老面包水分会比较大，不用担心。发酵后就能成型了。
2.每个烤箱大小不同，时间会有偏差的。这个要注意。
红茶面包详细做法
这个问题可能没有明确结论，因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯，可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思：冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝，或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好，有时也会与个人的经验和个性有关。
红茶面包配方和做法
2.龙眼豆花布丁
材料：2400g清水，冰糖，1L豆奶，燕菜条20g，2罐龙眼
做法：1.清水煮至沸腾，加入冰糖，搅拌至融化。（冰糖要放多少就看你要的甜度）
2.搅拌至冰糖融化后, 加入燕菜条, 搅拌至融合。(建议使用燕菜粉，燕菜条大概需要一小时这样….) (开小火)
3.之后，加入豆奶，继续搅拌。
4.把豆奶倒进容器里, 待凉至凝固。（若要做豆腐龙眼糖水, 就倒进长方形的容器，因为要切四方形状并倒出来） （若要做龙眼布丁，适量地直接倒进容器里）
5.把龙眼罐头倒进一个碗里，加水（看你要的甜度）
6.龙眼豆腐糖水-把凝固好的豆腐切方块放进容器，加入适量的龙眼水和龙眼
7.豆腐龙眼布丁- 放适量的龙眼和龙眼水在布丁上面即完成
免揉蓝莓面包的做法
手揉蓝莓贝果面包的做法如下：
食材明细：
1. 高筋面粉 500 克
2. 蓝莓 100 克
3. 温水 300 毫升
4. 酵母 5 克
5. 盐 5 克
6. 糖 10 克
7. 植物油 10 克
8. 熟蛋白 适量
9. 熟芝麻 适量
做法步骤：
1. 将蓝莓洗净，用厨房纸巾擦干水分，备用。
2. 将高筋面粉、酵母、盐、糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 慢慢加入温水，边加边揉，直至形成一个粗糙的面团。然后加入植物油，继续揉至面团光滑，有一定的韧性。
4. 将面团放在温暖的地方进行初次发酵，大约需要 1-2 小时，直至面团体积膨胀至原来的 2 倍。
5. 发酵好的面团取出，排气后分成若干等份，每份约 100 克。将每份面团擀成圆形薄片，放入适量蓝莓。
6. 将面团收口，搓成椭圆形，放入烤盘进行二次发酵，大约需要 40 分钟。
7. 预热烤箱至 220 摄氏度。在面团上刷一层熟蛋白，然后撒上熟芝麻。
8. 将面团放入烤箱，烤约 15 分钟，直至表面呈金黄色，口感酥脆。
9. 取出烤好的蓝莓贝果面包，放至冷却，即可享用。
这款手揉蓝莓贝果面包做法简单，口感鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味调整配料和烘焙时间。享用时，可以搭配果酱、奶酪等，口感更佳。
最简单免揉面包做法
以下是一种冷藏免揉面包的常见做法： 材料：
- 高筋面粉 300 克
- 水或牛奶 180 毫升
- 干酵母 1 小勺（约 3 克）
- 盐 1/2 小勺
- 糖 1 大勺
- 橄榄油或黄油 15 克 步骤：
1. 将高筋
正宗红茶面包的做法
茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列，具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味：
1. 绿茶面包娇娇：以绿茶粉为主要原料，制作成的面包，口感柔软，搭配独特的绿茶香味。
2. 红茶面包娇娇：以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，拥有浓郁的红茶香气和口感。
3. 茉莉花茶面包娇娇：在面包中加入茉莉花茶叶，制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。
4. 乌龙茶面包娇娇：以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料，制作成的面包，混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。
请注意，茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同，此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味，请咨询具体的品牌或商家。
本文《免揉老式面包做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-140661.html
