原 料:高筋面粉200克、酵母2克、牛奶45ml、盐1、2克、肉桂粉1、5克、红糖15克、鸡蛋15ml、黄油15克。
肉桂馅：2、5克肉桂粉、15克细砂糖、黄油10克。
特色:红糖肉桂面包——一口停不住的松软面包。
操作:
1、将除黄油外的原料全部放入面包机揉成扩展阶段后取出醒发1小时至面团两倍大。
2、平均分成4个小剂子滚圆后再次醒发15分钟。
3、制作肉桂馅，将肉桂粉与细砂糖混合均匀备用，黄油加热融化。
4、将面团取出，沾取少许面粉，待表面不粘手后，用擀面杖擀成长椭圆形，下面尽量压制面团贴在操作台上固定。
5、用刷子沾取黄油刷在面团表面，尾端空出2-3cm。
6、将肉桂粉均匀撒在黄油表面。
7、用手从上至下滚面团，期间两手不断的收拢面团两边收口。
8、进行二次发酵1小时成2倍大，取出后用筛子过筛适量糖粉在面板上，然后用刀划出3条刀口。
9、烤箱180度预热，烘烤10分钟。
正宗红茶面包的做法
古茗是一家知名的奶茶品牌，提供多种口味的奶茶饮品。关于古茗有面包干的奶茶，正式名称可能因地区不同而有所差异，但一般称为「面包奶茶」或「面包干奶茶」。
面包奶茶是将破碎的面包干添加到奶茶中，使得奶茶具有饱满的口感和独特的香气。面包干可以为奶茶增加一些嚼劲和层次感，同时还能够吸收奶茶的香甜味道，形成一种独特的搭配口感。
具体的制作方法可能因店铺而有所不同，但一般的步骤是：先制作好奶茶，可以是红茶、绿茶或其他口味的茶底，再将面包干破碎后加入奶茶中，搅拌均匀即可。
面包奶茶是一种特色搭配的奶茶饮品，口感丰富，深受一部分消费者的喜爱。如需品尝确切口味和制作方式，建议到附近的古茗门店咨询或点单。
红茶面包的做法视频教程
这个问题可能没有明确结论，因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯，可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思：冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝，或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好，有时也会与个人的经验和个性有关。
红茶面包详细做法
方法/步骤
1
取5克红茶冲泡，得到红茶水200克，取其中100克红茶水倒入燕麦片和红糖中，搅拌均匀后盖上保鲜膜晾凉备用。
2
将全部燕麦汤种上面列出的面团材料部分除黄油拌匀，揉成光滑的面团后加入黄油揉至出膜。
3
然后红茶切碎成末，再揉匀发酵至两倍大。
4
发酵结束后，将面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟。
5
再将面团擀开，放入蜜桃酱。
6
提起三个角，做成这个三角状，封口要捏紧。
7
依次将其它面团也做好，放入烤盘中，进烤箱发酵
8
大约发酵40分钟左右的样子，面包蓬松约两倍大，取出在其表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口。
9
放入预热好的烤箱中层，烤箱内喷点水，180度，20分钟左右。
10
取出放凉，立马放进保鲜袋保存。
END
花式甜面包的做法
以下是几种芒果面包的花样做法：
1. 芒果小面包：
1. 除黄油外，将其他材料放入面包机，揉面15分钟至粗膜。
2. 加入室温软化的黄油，继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机发酵一个半小时。
3. 将发酵好的面团手指沾面戳洞，面团不回缩不塌陷，即为完美发酵。
4. 将面团分成16个相等的面剂子，滚圆，放入烤盘中。
5. 放入烤箱38度40分钟二次发酵，底下放碗热水增加湿度。
6. 发酵好的面团表面刷上牛奶。
7. 放入提前预热的烤箱，180度20分钟。
2. 椰香芒果硬欧包：
1. 椰奶和高筋面粉加入碗中揉成团，盖保鲜膜静置半小时，加入酵母揉匀再静置半小时，加入盐揉匀再静置半小时。
2. 面团擀开成长方形，向左向右，向叠被子一样折叠一次，盖保鲜膜静置半小时，再折叠一次静置半小时，再折叠一次。
3. 进行第一次发酵：放入烤箱发酵温度28度，加一盘热水，发酵约一个小时。
4. 面团擀开翻面，光滑面向下，表面铺芒果干和奶酪，对折捏合，收口捏紧。
5. 发酵篮筛一层薄薄的粉，光滑面向下放入篮子里面。
6. 入烤箱余温法，第二次发酵50分钟，倒扣到烤盘上，用小刀割喜欢的花纹。
7. 入烤箱烘烤，300度烘烤20分钟。
3. 芒果魔力棒面包：
1. 先将牛奶+糖混合均匀后放冰箱冷冻1小时成冰渣。
2. 高粉+奶粉+南瓜粉+鸡蛋+酵母+盐倒入海氏M5轻音厨师机里面，再倒入冻成冰渣的液体，低速混合均匀后，再开中速搅打成粗膜。
3. 加入软化的黄油，低速混合均匀后，直接开高速搅打成手套膜，进行团圆，松弛5分钟。
4. 松弛好的面团平均分成四个，进行团圆。
5. 整成橄榄形，表面刷水。
6. 酥粒材料直接混合揉搓成大小不一的酥粒，面包胚沾上酥粒。
7. 放在发酵箱里，醒发1.5倍大。
8. 淡奶油加糖用电动打蛋器打发装入有裱花嘴的裱花袋里，放冰箱备用。
9. 面包胚送入预热好的烤箱，165度18分钟即可。
10. 出炉晾凉，挤上淡奶油和放上芒果丁做装饰。
伯爵红茶奶油面包的做法
1/10
红茶包拆开，用60克开水泡
2/10
冷却后加玉米油 混合均匀
3/10
筛入低筋面粉 混合均匀
4/10
加入蛋黄混合均匀
5/10
蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
6/10
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
7/10
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
8/10
倒入烤盘刮平 震两下
9/10
烤箱中层上下火135－130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
10/10
冷后加入打发好的淡奶油卷起完成！
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