当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶冷饮制作全过程

红茶冷饮制作全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:05 点击54次

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

红茶热饮制作方法

1.加入热饮中:将酸奶倒入杯中,加入适量的热牛奶、红茶、咖啡等热饮中,搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。

  2. 制作热酸奶饮品:将酸奶和热水按照1:1的比例混合,加入适量的蜂蜜或糖调味,再加入自己喜欢的水果、坚果等配料,搅拌均匀即可。

玫瑰红茶的制作过程

1.首先,将玫瑰红茶2~3克左右放在茶杯里。
2.然后,把沸水倒进茶杯里,浸泡3~5分钟,直到茶汤呈现色泽浓郁、香气芬芳。
3.最后,品尝,即可品鉴出玫瑰红茶的浓醇香味。

红茶热饮饮品制作大全

原料:两片切片柠檬,七八颗小块冰糖,红茶包

做法:1,两片柠檬放入杯中,用捣棒或勺子,压出些汁水

2,加入冰糖,喜欢甜的可以多加糖,其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆

3,加入红茶包,倒入开水,泡约3分钟,让红茶充分泡开

玫瑰花热饮的制作方法

玫瑰冻是一种传统的中式甜品,主要由玫瑰花瓣、冰糖和糯米粉等原料制成。如果将玫瑰冻放入热水中加热,会使糯米粉溶解在水中,从而使玫瑰冻变软甚至融化。

因此,如果您想在家中制作玫瑰冻并享用,建议使用凉水或常温水来加热,以免影响口感和美观。

玫瑰葡萄红茶饮品制作方法

葡萄和冰红茶的结合可以创造出一款清新、果香浓郁的饮品。

首先,我们可以将葡萄捣碎后混合冰红茶,搅拌均匀;或者亦可将葡萄汁直接加入冰红茶中,搅拌均匀。这样,冰红茶的清凉口感与葡萄的甘甜完美融合,带来一种令人爽口的味觉享受。

此外,葡萄的天然色素也能让这款饮品呈现出独特的紫红色调,增添了视觉的美感。所以,葡萄和冰红茶的结合绝对能调制出一款既好喝又美观的饮品。

本文《红茶冷饮制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-70056.html

为您推荐
茶叶品种