备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
咖啡冷饮制作流程图
在炎炎夏日，一杯清凉爽口的冷饮无疑是再适合不过的。以下是一些适合家庭制作的冷饮做法，供您参考：
1. 水果冰沙
所需材料：
水果（如草莓、蓝莓、橙子、芒果等）250克
糖 50克
冰块 适量
清水 适量
步骤：
1）将水果放入搅拌器或食物处理器中打成泥浆。
2）加入糖和适量清水调匀。
3）将冰块放入杯中，倒入水果泥浆即可。
2. 柠檬水
所需材料：
柠檬 3-4个
糖 80克
水 1000毫升
冰块 适量
步骤：
1）将柠檬切成小块，加入搅拌机中，加适量清水打成汁。
2）将柠檬汁倒入一大瓶中，加入糖及适量水搅拌均匀。
3）放入冰箱中冷却，取出时候再加上适量冰块即可。
3. 咖啡奶昔
所需材料：
浓缩咖啡或者即溶咖啡粉25克
冰淇淋 50克
牛奶 150毫升
冰块 适量
步骤：
1）将咖啡粉加入搅拌器中，倒入牛奶和适量的冰块。详细的来说，可以优先将冰块破碎，再加入牛奶和咖啡粉。
2）加入50克冰淇淋。
3）启动搅拌器，全力搅拌到均匀，这就是一份传统的美味咖啡味奶昔！
4. 芒果班戟杯
所需材料：
班戟皮 6张
鲜芒果 2个
淡奶油 100克
白糖 20克
冰块 适量
步骤：
1）将芒果去皮切成小块，放入搅拌器中搅打成泥。
2）将淡奶油和白糖倒入盆中，用电动打蛋器打成奶油泡沫状。
3）班戟皮微微加热后，倒入一勺芒果泥，一勺奶油，重复此操作，将杯子铺满即可。
4）装饰一下班戟杯的表面，放入适量冰块即可。
总之，制作冷饮的方法非常的简单，而且可以根据自己的口味喜好进行调整。希望以上这些做法可以帮助你制作出美味的冷饮。
咖啡冷饮制作方法教程
1. 咖啡冷饮的做法较为简单，主要分为两个步骤，即制作咖啡和制作冷饮。
2. 制作咖啡需准备好咖啡豆、磨豆器、咖啡机等工具，先将咖啡豆研磨成细粉，再将粉末置于滤网中，加热咖啡机，利用高温水冲泡咖啡。
3. 制作冷饮，可以选用牛奶或冰块等材料进行调制。
常见的冷饮做法有星巴克的抹茶星冰乐或拿铁等。
4. 因此，咖啡冷饮的做法简单易学，需要耐心和细致，操作上稍有不慎便容易影响口感。
柠檬红茶的冷饮制作教程
1. 冷饮红茶的正确冲泡方法是不存在的，因为红茶一般是需要冲泡热水的，否则茶叶的营养成分会没有充分溶出，口感也会有所欠缺。
2. 不过，如果真的要制作冷饮红茶，可以先用热水正确冲泡，然后将冲泡好的红茶放入冰箱冷冻室，等待冰块形成，取出红茶冰块，加入适量的水和糖搅拌即可。
这种冲泡方法相对传统的热水冲泡有所不同，但也非常简单易操作，口感也比较清凉可口。
牛奶冷饮的制作方法
— 食材清单 —
主料: 牛奶300ml
辅料: 蛋黄3个、白糖40g
— 烹饪步骤 —
1· 蛋黄加白糖，用打蛋器打发至白
2· 牛奶入锅，用小火煮至泛小泡关火。
3· 把煮过的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，切勿倒的太急。
4· 把混合的牛奶蛋黄液再次倒回锅中，小火煮至微开，关火。
5· 把牛奶蛋液放入冰水中冷却，待全凉后包上保鲜膜，放冷冻室。
6· 一个半小时后，从冷冻室拿出，揭开保鲜膜，用勺子搅拌半冻的溶液，搅匀后继续冰冻。
7· 后面每隔半小时拿出来搅拌，防止吃的时候有太多冰渣。
8· 基本冻四五小时后，就可以吃喽！
9· 用勺子挖出圆球状，装饰下，可以撒点儿彩色糖，红豆，或者你喜欢的水果，葡萄干都ok，接下来，就可美美享用了呢！
速溶咖啡冷饮制作大全
1、根据所使用的杯子大小，确定倒入的咖啡粉的量。
2、用1/3杯子的热水完全冲开咖啡。
3、加入适量冰块至3/4杯子满，也可以一次性加入冰块至3/4杯的量。
4、根据口味增加一点点香草粉、可可粉等，可以调制成别味的咖啡冰饮品。
本文《红茶冷饮制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-201537.html
