用剪掉将龙眼一颗颗剪下来，也可以用手摘，注意留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放比较久。
然后用清水将一颗颗龙眼冲洗干净，并沥干水备用。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。
如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。晒三五天后，剥开一两颗看看晒的程度。通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，别晒太干，太干了不好吃，八成干最佳。
桂圆干的做法大全窍门
步骤 1
桂圆最好选择无破损带枝的，用剪刀延着果子与树枝连接的地方剪断
步骤 2
取锅放入水适量在水还没开时放入桂圆烫5~8分钟捞出
步骤 3
放在大太阳下面尽情的晒吧，等晒几天后抓在手里摇的时候有声音，剥开里面果肉呈黑褐色就可以收了
步骤 4
如果不小心烫爆了外壳，可以把壳剥掉去核直接放在干净的容器里晒，也可以放烤箱烘干 果子尽量选大颗一点的，因为太小的果子晒干后就只有薄薄的一层果肉了
龙眼红茶做法大全
可以
用料：桂圆10颗，红枣5枚，红糖10克，红茶包1包，水400克
做法
1.桂圆去壳核，取肉备用，
2.红枣洗净切半，去核，
3.将桂圆、红枣、红糖放入锅中，加入清水。
4.煮沸后转小火，煮约15分钟左右。
5.加入茶包，再煮2-3分钟，熄火。
6.盖上盖子，焖5分钟。倒出即可
红茶搭配桂圆干
桂圆干可以搭配枸杞泡水。
1.桂圆干搭配枸杞泡水是比较常见的可以开胃健脾、滋补身体的方法。
2.桂圆干中含有丰富的营养成分，对于身体健康非常有益；而枸杞也是一种营养丰富的中药材，所以搭配起来可以增加补益的功效。
3.除了枸杞，桂圆干还可以和其他中药材一起泡水，比如红枣、龙眼等，不同的搭配有不同的功效，可以根据自己的需求和口味来选择。
同时，桂圆干泡水的时候也可以加入一些蜂蜜或者冰糖来调味。
桂圆干做法美食
用料
花生米
桂圆干
红枣
排骨
清水
食盐
做法
1/12 食材：桂圆肉。

2/12 食材：花生。

3/12 食材：排骨。

4/12 食材：红枣。

5/12 花生肉用清水浸一小时，隔去水。

6/12 将排骨放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，捞起洗净，再放入汤锅中，加入适量的清水。

7/12 将桂圆肉和红枣用清水洗净。

8/12 放入汤锅中。

9/12 放入浸泡好的花生肉，盖锅盖，大火煮开。

10/12 汤滚，关火。

11/12 倒入电炖锅中。

12/12 盖锅盖，通电，煲3小时，下适量的食盐调味，拌匀，断电。
自制桂圆红茶的做法大全
以下是制作桂圆柠檬茶的步骤：
准备材料：龙眼干、红茶包、柠檬。
将龙眼洗干净去核待用。
红茶包先用一点水洗泡一下，然后倒掉水。
倒入热水浸泡一下，随后将红茶包拿掉。
将红茶放至温热时，放入切好片的柠檬浸泡。
放入数粒龙眼肉，再放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
请注意，蜂蜜在温度40度以上加入，能够保证其营养不被破坏。如果水温过高，将蜂蜜加入后蜂蜜中的营养成分会被破坏，其营养价值会大打折扣。因此，水温切勿过高。祝制作顺利，品味美味的桂圆柠檬茶！
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