1、Dippin Dots得意点(人民广场店)
蛋糕颗粒类型的冰淇淋，口味很多，薄荷彩虹巧克力草莓等等。
地址：南京东路829号世茂广场东区L3-320商铺
2、GODIVA
1926年来自于比利时巧克力的冰淇淋，喜爱巧克力口味的可千万别错过，浓黑巧克力口味浓郁微苦冰凉凉让你一口口停不下来
地址：分店有很多几乎上海大型商场里都会有
淞沪路77号万达广场B1楼B-09店
3、GROM
意式软冰淇淋，开店至今天天人满为患，没事去看看现场制作也挺有意思的。口味很多，可以试试经典蛋奶！
地址：南京西路772号
家庭版巧克力冰激凌的做法
准备工具和材料：预热烤箱至180°C（350°F）。准备好烤模，并在每个烤模底部放置一个烘焙纸杯。将烤模放入冰箱冷藏备用。
巧克力和黄油融合：将黑巧克力和无盐黄油一起放入耐热碗中。使用热水浴法（将碗放在装有热水的大锅上，水不要接触到碗底），慢慢融化巧克力和黄油，直到混合物变得光滑。也可以使用微波炉以每次10秒的间隔加热，中间搅拌，直到完全融合。
混合糖和鸡蛋：在另一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋一起打发，直到混合物颜色变浅，体积膨胀。
结合巧克力和鸡蛋混合物：将融化的巧克力黄油混合物缓慢倒入鸡蛋糖混合物中，边倒边轻轻搅拌，以确保均匀混合。
加入干性成分：筛入低筋面粉和一小撮盐，轻轻折入混合物中，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
分配到模具：将混合物均匀分配到准备好的烤模中，每个填充至约3/4满。撒上一层薄薄的可可粉。
烘烤：将烤模从冰箱中取出，放入预热的烤箱中，烘烤约12-14分钟。蛋糕的表面应该已经固化，但中心仍然柔软。
冷却：将烤模从烤箱中取出，让蛋糕在烤模中冷却几分钟。
脱模和装盘：将蛋糕小心地倒扣到盘子上，轻轻摇晃以帮助蛋糕脱离烤模。可以撒上一些糖粉或搭配冰淇淋一起享用。
巧克力冰激凌的做法和材料
以下是一份简单的自制巧克力冰淇淋食谱：
材料：
2 杯牛奶
1 杯奶油
3/4 杯糖
1/2 杯可可粉
1/4 茶匙盐
1 茶匙香草提取物
6 个蛋黄
步骤：
在一个大锅中，将牛奶、奶油、糖、可可粉和盐放在一起。
用中火加热并搅拌至混合物均匀且热度适中。
在另一个碗中，打散蛋黄。
将少量的热混合物缓慢地倒入蛋黄中，不断地搅拌，以便渐进式地升温，避免蛋黄变成蛋花。
将蛋黄混合物倒回到原来的大锅中，继续用中火加热并不停搅拌，直到混合物变得浓稠。
关火，将香草提取物倒入混合物中，并继续搅拌，直到混合物凉透。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，直到冰淇淋变得浓稠和光滑。
将冰淇淋装入密封盒中，并在冰箱中储存数小时或过夜即可。
这样做出来的巧克力冰淇淋非常香浓，最好配上各种水果或巧克力碎片。享受美味！
巧克力冰激凌的最简单做法
巧克力冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一。这款冰淇淋口感细腻，浓郁的巧克力味道让人流连忘返。下面是制作巧克力冰淇淋的简单做法。
首先，将一杯鲜奶倒入锅中，加入半杯糖并搅拌均匀。然后，将锅放在中火上加热，直到糖完全溶解。
接着，将两块巧克力切成小块，并加入到锅中。继续搅拌，直到巧克力完全融化并与牛奶混合均匀。这样，巧克力冰淇淋的主要口味就形成了。
接下来，准备一个大碗，在碗中加入两个鸡蛋黄。慢慢地，将热牛奶巧克力混合物倒入碗中，并用打蛋器搅拌均匀。这样做的目的是将蛋黄和巧克力混合在一起，使混合物更加顺滑。
然后，将整个混合物倒回锅中，并以中小火加热。注意，这一步骤中要不断搅拌，以防止混合物粘锅或蛋黄煮熟。
当混合物变稠，并能够在搅拌时留下痕迹时，表示巧克力冰淇淋的基本材料已经完成。此时，将锅从火上取下，待其冷却至室温。
接着，将混合物倒入冰淇淋机中，并根据使用说明使用。如果没有冰淇淋机，可以选择手工搅拌的方式。将巧克力冰淇淋混合物倒入容器中，并放入冰箱中冷冻至固化。
大约3-5个小时后，巧克力冰淇淋就可以食用了。取出适量的冰淇淋放入碗中，可以加入一些坚果或巧克力碎片增加口感。
现在，您可以尽情享受这份美味的巧克力冰淇淋了。无论是在炎热的夏日还是在休闲时光中，这款巧克力冰淇淋都是最佳的甜点选择。快去尝试制作吧！
布朗尼巧克力冰激凌的做法
巧克力布朗尼是一种美味的巧克力蛋糕，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 黄油：150克
- 巧克力（苦甜或半甜）：200克
- 细砂糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 面粉：100克
- 可可粉：30克
- 盐：1/4茶匙
- 香草精或香草提取物：1茶匙（可选）
制作步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，准备一个方形或长方形的烤盘，涂抹黄油或铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中，将黄油和巧克力切成小块放入微波炉或双锅中加热融化，搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
4. 将融化的巧克力混合物倒入鸡蛋和糖的碗中，搅拌均。
5. 筛入面粉、可可粉和盐，搅拌均匀，直到没有干粉状。
6. 如果喜欢，可以加入香草精或香草提取物，搅拌均匀。
7. 将混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀或铲子抹平表面。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到布朗尼边缘结实但中间仍然微微松软。
9. 取出布朗尼，待其完全冷却后切成小块即可享用。
巧克力布朗尼可以根据个人口味添加坚果、巧克力碎片或其他配料。它可以作为甜点单独食用，也可以搭配冰淇淋或奶油一起享用。祝您制作成功并品尝美味的巧克力布朗尼！
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