原料：番薯350g，马苏里拉芝士85g，
辅料：黄油15g~20g，牛奶60ml，白糖适量
制作方法：
1、番薯洗净，蒸熟后备用
2、将熟番薯对半切开一半用小勺挖空，注意底部要留的稍厚一点作为底托，挖空的番薯放一边备用
3、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉，加入溶化了的黄油，拌匀
4、加入60毫升左右的牛奶，两小勺的白砂糖，搅拌均匀
5、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右
6、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味
轻度芝士蛋糕的做法
轻芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感轻柔、绵软，味道也很好。下面是家常做法：
所需食材：
低筋面粉 60克
玉米淀粉 20克
细砂糖 50克
蛋黄 3个
蛋白 3个
淡奶油 80克
芝士 150克
柠檬汁 适量或其他水果汁（可选）
糖粉（装饰用）
步骤：
1.先将烤盘铺上牛油纸；
2.将淡奶油和芝士放入容器中，用手动打蛋器把蛋糊打成细腻的状态；
3.将蛋黄和细砂糖混合均匀，打发至颜色变浅变白；
4.将蛋黄糊倒入芝士糊中，搅拌均匀，加入柠檬汁或其他水果汁调味；
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀；
6.将蛋白打至9成发，加入细砂糖继续打发至硬性发泡；
7.将蛋白霜分三次加入芝士糊中，轻轻搅拌均匀；
8.将打好的蛋糕糊倒入烤盘中，用铲子刮平表面，放入预热好的烤箱中，180度左右烤20分钟左右即可；
9.取出烤好的轻芝士蛋糕，待稍微冷却后在表面上筛上适量的糖粉即可食用。
注意：
1.打发蛋白时要用干净无水无油的打蛋器，以免影响打发效果；
2.蛋糕糊搅拌均匀后要尽快进行下一步操作，以免影响蛋糕体的膨胀；
3.烤制时不要开门，以免影响蛋糕的成型和口感。
红茶蛋糕的做法教程
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
港式芝士蛋糕做法
食材:芝士，鱿鱼
做法步骤
1.去除鱿鱼的表皮
2.将鱿鱼，洋葱，黄辣椒切成小块
3.在碗里放入玉米，洋葱，黄辣椒，蛋黄酱，盐，白糖搅拌一下，请预留半勺洋葱
4.预热好的平底锅里放入1/2勺黄油，待融化加入鱿鱼，半勺洋葱，大火翻炒，请预留少量鱿鱼
5.在平底锅里放入1/2匙黄油，放入搅拌后的材料翻炒
6.将炒好的食材均匀铺在平底锅中，倒入芝士，盖上盖子中火焖到奶酪融化
7.把剩下的鱿鱼放上去再撒上香芹粉即可
香草芝士蛋糕的做法视频
欧米奇芝士蛋糕需要准备奶酪、蛋、饼干等材料。首先将饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌均匀铺在烤盘底部，放入预热180度的烤箱烤制十分钟。
然后将奶酪打散，加入白糖、香草精、鲜奶油、淀粉和蛋，打均匀倒入烤盘中，放入170度的烤箱中烘烤大约40分钟，成品表面呈金黄色即可取出。放凉后放入冰箱冷藏3-4小时，即可食用。
6寸咖啡芝士蛋糕的做法
步骤一:奶油奶酪隔热水融化，加点盐搅拌均匀
注意不要用手动打蛋器，奶油奶酪会卡进去
步骤二:加一个鸡蛋，搅拌均匀，这时候可以上手动打蛋器了
然后再加一个鸡蛋搅拌均匀
步骤三:倒入淡奶油，搅拌均匀
步骤四:烤箱预热，模具里铺烘焙纸，纸铺随意点，然后倒入搅拌好的液体
我家烤箱20分钟，不用担心糊掉，糊掉是这个蛋糕的特色，请根据自家烤箱调整。
步骤五:烤好后可以冷却到室温开始吃，也可以带模放冰箱冷藏一晚，我觉得冷藏的比较棒
注意刚看烤的蛋糕千万不要脱模
步骤六:早晨配咖啡可真不错
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