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肉桂吐司做法减脂

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:46 点击97次

1. 香蕉切片平铺在吐司上;鸡蛋打入碗里,加入适量的肉桂粉和1/2勺玉米淀粉、2匙水一起打发均匀。

2. 将打好的鸡蛋液淋在铺好香蕉片的吐司上,再撒点肉桂粉,放入烤箱,烤好后即可享用。

 

你可以根据自己的口味和喜好对食材和调料的用量进行调整,祝你用餐愉快。

红茶吐司正宗做法

用料

#蛋糕体 

美剂乐黄油 200g

舒可曼糖粉 180g

全蛋液 200g(4个)

舒可曼低筋面粉 180g

泡打粉 4g

梨 4~6个(根据模具来选择大小和数量)

抹茶 5g(其他茶也可以)

步骤 1

制作蛋糕体,材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g,我们没有,用了抹茶,所以用其他茶也是可以的。 分 量:小吐司模三个量(模具尺寸:14x8x5.8cm)或450g吐司模 1个半量 注意:要选择模具能放得下的梨;梨的种类原配方作者用的南果梨,我们选的小香梨,水分比较多,容易渗透进磅蛋糕里。

步骤 2

选大小和模具匹配的梨洗净晾干,用锡纸包裹,烘烤195℃ 15分钟。

步骤 3

如果想简单,梨也可以不预烤,只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨,放凉备用。

步骤 4

黄油室温下软化,用打蛋器充分打发至蓬松发白。

步骤 5

加入糖粉,将糖粉和黄油糊搅打均匀。

步骤 6

常温蛋液少量分次倒入,每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多,否则容易油蛋分离。

步骤 7

将低筋面粉+泡打粉+抹茶(或伯爵红茶碎),用刮刀搅拌均匀。

步骤 8

将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊,翻拌均匀。

步骤 9

吐司模具铺好烘焙纸,将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊,放入两个梨。

步骤 10

再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满,防止烘烤会溢出模具,同时把梨都淹没了 。

步骤 11

放入预热好的烤箱,175℃50分钟。中途注意观察,上色严重就盖一盖锡纸。

步骤 12

出炉放凉,保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。

焦糖肉桂吐司的做法

黄油室温软化,依次筛入低筋粉、肉桂粉、姜粉、丁香粉、泡打粉,加入黄糖和牛奶,制成面团,用保鲜膜包好冷操3-4小时

取出松弛后的面团,用擀面杖擀平面团至0.3cm,用模具压出饼干造型,切掉的多余面皮可以重新揉成面团再松弛1小时候继续这一步操作

烤箱预热200度,烤15分钟,饼干上色即可。

红茶吐司的做法图解

用料

#奶油顶

淡奶油 180 克

果糖 12 克

香草精(可不加) 1 克

#茶汤

锡兰红茶茶叶 6 克

阿萨姆红茶茶叶 7 克

开水 400 克

冰块 200 克

#奶茶底

茶汤 150 克

果糖 20 克

纯牛奶 100 克

咖啡奶 20 克

冰块 100 克

#装饰 适量

碧根果碎 适量

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作茶汤: 6g 锡兰红茶和7g 阿萨姆红茶加入400g 开水中加盖焖泡8分钟,刚加入茶叶时大力搅拌9下,中途4分钟时再大力搅拌9下,过滤到有200g 冰块的容器中。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶油顶: 电动打蛋器版:180g 奶油,12g 果糖,1g 香草精搅拌均匀,用电动打蛋器中速搅打至明显阻力,转低速调整奶油状态,打至提起打蛋器有小尖钩,约8分发。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶油顶: 奶油枪版:180g 奶油,12g 果糖,1g 香草精倒入奶油枪,拧紧瓶盖,放入气弹并快速拧紧,上下摇晃约40下备用。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯中加入150g 红茶。(没拍照,上图是声声乌龙)

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4的红茶中,加入100g 牛奶,20g 咖啡奶,20g 果糖,100g 冰块搅拌均匀,然后直接用打泡器打泡,打出来的奶泡较粗大。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想打出细腻奶泡的童鞋,可以把牛奶留50g 出来单独打奶泡,然后再倒入杯中。(即步骤5中只倒50g 牛奶,剩下50g 单独用另一个杯子打奶泡)

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单独打的奶泡,细腻不少呢。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面挤上奶油,撒碧根果,大功告成。这是打蛋器打奶油的效果。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是奶油枪挤奶油的效果。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油加1g 盐打发,撒上玫瑰花瓣,落花红冷~

肉桂吐司的做法和配方

你好,材料:

面包片 4 片

牛奶 100 毫升

鸡蛋 1 个

细砂糖 1 汤匙

黄油 适量

做法:

1. 将牛奶、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀成蛋液。

2. 将面包片放入蛋液中浸泡片刻,让其充分吸收蛋液。

3. 在平底锅中加入适量黄油,热油后将浸泡好的面包片放入锅中,煎至两面金黄即可。

4. 将煎好的面包片放入烤箱中,以180度烤5-10分钟即可。

小贴士:

1. 烤箱时间因烤箱不同而异,建议根据自己的烤箱情况调整时间。

2. 煎面包片时要控制好火候,避免煎糊。

3. 可以根据自己的口味,在牛奶中加入香草精或肉桂粉等调味料,让口感更加丰富。

肉桂吐司正宗做法视频

首先,将面包切成片,每片涂上巧克力酱,再撒上蔓越莓干。

将涂好巧克力酱的面包片一层层码在烤盘里。

接着,将蛋打散后加入牛奶、细砂糖、香草精和肉桂粉,搅拌均匀。

将混合液倒入烤盘里,尽量让面包吸收液体,静置20分钟,如果吸收得不够,可以多倒一些混合液。

放入预热至180度的烤箱,烤15-20分钟左右,金黄酥脆的蔓越莓巧克力吐司就做好了。

本文《肉桂吐司做法减脂》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-237080.html

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