热水泡红茶末，泡开了之后，加冷水（常温）再和其他食料一起打面。
主面打至手套膜，发酵2倍大，分割平均3份，每份140克左右。揉圆、松弛30分钟。
面皮擀开抹奶酥陷38g，下方留1/4处不抹馅。卷起长11.5cm，收口捏紧朝下放，放冷藏松弛20分钟后取出搓长17.5cm，头部留2cm不切，从中间切开打2股辫子长13cm。
醒发时间：温度35℃ 湿度72，发至2倍大，按压表面轻微回弹且留下指印。
刷蛋液！上色漂亮，撒杏仁片
烤制温度：上火210 下火190 ，家庭烤箱放最下面一层 ，烤15-18分钟（看上色情况）
红豆牛奶面包的家常做法
奶皮红豆面包做法如下：
1.准备材料：高筋面粉、低筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、黄油、干酵母、红豆等。
2.将低筋面粉、高筋面粉混合在一起，加入盐、酵母粉，用筷子搅拌均匀。
3.将全蛋液倒入牛奶打散，边倒边用筷子搅拌。
4.隔水加热化开黄油，融化好的黄油放温，慢慢一点点倒入和匀。
5.盖上保鲜膜，醒发两个小时，大概是原来面团2～3倍大。
6.用手指按一下，不塌陷，不回弹。
7.分成16份，大约每个22g，继续醒发15分钟。
8.期间可以准备馅料，我买的袋装的红豆沙，每个15g左右，分成16份，搓成圆球形。
9.上面刷上一层剩下的蛋液，撒上芝麻，抹匀，再醒发一小时。
香浓牛奶面包的做法
不够啊，一天的营养光靠一杯奶，一片面包远远不够，就连早餐的营养都不够。
早餐：一杯奶或者小米粥，水煮鸡蛋一个，橙子一个，核桃三个，面包两片。
午餐：胡萝卜炒猪肝，糙米饭，西红柿青菜汤。
晚餐：冬瓜海米汤，清炒西兰花，红豆饭，酸奶一杯。
这样一天的营养就足够了。
正宗红茶面包的做法
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
红豆牛奶面包最正宗的做法
您好，材料：
- 面包：450克高筋面粉、30克糖、5克盐、5克速发酵粉、1个鸡蛋、250克牛奶、50克无盐黄油
- 红豆乳酪馅料：200克红豆沙、100克奶油芝士、50克糖、1个鸡蛋
步骤：
1. 将高筋面粉、糖、盐、速发酵粉混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑面团。
2. 加入无盐黄油，揉匀后放置在温暖处发酵至双倍大。
3. 将红豆沙、奶油芝士、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
4. 发酵好的面团取出，揉成球状，分成若干份，每份擀成薄片，用刀切成小块。
5. 将红豆乳酪馅料均匀地放在面团小块上，将面团小块揉成圆球状。
6. 将圆球状面团放置在烤盘上，放置在温暖处发酵至双倍大。
7. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱，烤制20-25分钟至金黄色即可。
温馨提示：
1. 发酵时可将面团放置在温暖处，或者用烤箱发酵功能。
2. 烤制时可根据烤箱性能调整时间和温度，以确保面包烤熟不焦。
牛奶泡面包做法
配料表：牛奶500克，玉米淀粉两勺（70克左右），白糖适量，鸡蛋2个，面包糠适量
第一步：锅里加入牛奶，玉米淀粉，白糖搅匀后开小火不停搅拌至浓稠状态
第二步：用一个长方形的容器装入熬好的奶糊，冷却到室温后，放入冰箱冷藏2小时成奶糕状再切成宽高一致的条状
第三步：给切好的奶条先裹满玉米淀粉后滚上一圈蛋液，再裹上一层面包糠
第四步：锅里加油烧五成热时，放入裹上面包糠的奶糕炸至金黄出锅
第五步：外焦里嫩超级好吃的炸鲜奶就做好了
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