红茶茶包奶茶的自制方法如下:
所需材料:
- 红茶茶包2个
- 热水250毫升
- 牛奶100毫升
- 糖适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1.将红茶茶包放入杯中。
2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。
3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。
4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。
2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。
3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。
红茶制作奶茶的方法图片
用红茶做奶茶的简单步骤:
所需材料:
- 2袋红茶或2勺散红茶
- 1杯牛奶
- 2勺白糖
- 适量冰块
步骤:
1. 将水煮沸,加入两袋红茶或2勺的散红茶。
2. 煮沸5-10分钟,根据个人口味调整煮茶时间和水的量。煮完后将红茶过滤掉,只留下茶水。
3. 将茶水倒入杯中,加入2勺白糖搅拌均匀。
4. 加入1杯牛奶,好好搅拌均匀。你可以使用手动奶泡器制作奶泡,以增加奶茶的口感和视觉魅力。
5. 加适量冰块即可享用。如果你喜欢更加浓郁的口感,可以根据个人口味增加糖和奶的份量。
除了这个基本的红茶奶茶配方,你还可以尝试其他变化,比如加入香草、柠檬、柿子椒等等,制作出更加丰富的口味。希望你享受这杯美味可口的红茶奶茶!
伯爵红茶自制奶茶做法图片
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶:将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶,煮滚后离火。浸泡约15分钟左右,让茶叶释出香味。沥去茶叶,称出所需的量(80克)。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶,用粉碎机搅碎,备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中,再加入中种的其他材料,混合搓揉至柔滑面团,盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后,将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团:将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】(除无盐奶油)混合,搅匀,逐渐加入中种,搅打起筋后,加入无盐奶油,搅打至完全阶段(可拉开的薄膜,破洞边缘为光滑状)放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份(180克三份放入1斤吐司模,270克的两份各放入水立方)排气、滚 圆,盖上保鲜膜,中间松弛15分钟左右。(分割后,多的面团做了两个小面包)
步骤五
5. 松弛后的面团,用擀面杖擀成椭圆形,排气。翻面将面团左1/3折起,再将右边1/3折起。然后, 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷,收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中,进行最后发酵。最后发酵温度38℃,约40-45分钟,发酵至八分满。表面涂上蛋液(分外量),放入预热的烤箱,(中下层)以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后,立即脱模。放在晾架上待完全冷却后,切片装袋。
自制红茶奶茶配方
关于红茶加奶粉做奶茶的比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,常见的比例是1份红茶配2份奶粉。
解释:
1. 红茶:选择适合冲泡奶茶的红茶,如红茶叶或茶包。根据个人喜好,可以选择浓香型或淡香型的红茶。
2. 奶粉:选择全脂奶粉或脱脂奶粉都可以,根据个人喜好和健康需求进行选择。
3. 比例:一般来说,将1份红茶与2份奶粉混合可以制作出浓郁香滑的奶茶。如果喜欢更浓郁的口感,可以适量增加奶粉的比例;如果喜欢更清淡的口感,可以减少奶粉的比例。
4. 冲泡方法:将红茶用热水冲泡,待温度稍微降低后,加入适量的奶粉搅拌均匀即可。可以根据个人喜好加入糖或其他调味品来调整甜度和口感。
需要注意的是,以上比例仅为参考,实际比例可以根据个人口味进行调整。同时,选择优质的红茶和奶粉也是制作好喝奶茶的关键。
自制红茶奶茶家庭版
家庭版奶茶可以用红茶、绿茶、乌龙茶等茶叶来制作。以下是使用红茶制作家庭版奶茶的步骤:
材料:
- 红茶包3个
- 牛奶适量
- 白糖或蜂蜜适量
步骤:
1. 将红茶包放入杯中,用热水泡1-2分钟,然后将茶包取出。
2. 将泡好的茶水倒入锅中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
3. 开小火,边搅拌边加热,直到温度降至适宜的温度。
4. 加入适量的白糖或蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
注意事项:
1. 茶叶的种类和泡制时间可以根据个人口味进行调整。
2. 牛奶和茶的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 如果不喜欢茶味太浓,可以适量加入清水来稀释红茶的浓度。
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