红茶可以做珍珠奶茶吗
虽然所有红茶茶叶都可以用来制作珍珠奶茶，但是不同种类的红茶茶叶风味和口感不同，因此选择适合的红茶茶叶可以让珍珠奶茶口感更佳。
例如，正山小种红茶茶叶口感浓郁，适合搭配牛奶和黑糖珍珠，而茉莉花茶则比较清香，适合搭配牛奶和原味珍珠。因此，在制作珍珠奶茶时，建议选择与个人口味相符的红茶茶叶以达到最佳效果。
用红茶做珍珠奶茶不用煮
1. 先将红茶冲泡出来，倒入杯中。
2. 将珍珠放入锅中，加入适量的水，然后开火煮15-20分钟，至珍珠变软且呈半透明状态。
3. 将珍珠装入杯子中，倒入约1/4杯子的奶茶粉。
4. 加入适量的糖浆和水，搅拌均匀。
5. 最后添加一些冰块，珍珠红茶就做好了。
用红茶做珍珠奶茶的详细教程
自制珍珠奶茶的做法步骤:
1.准备40克红糖（或黑糖）。
2.将红糖与50克水混合煮开。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
5.红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。
6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
小窍门&温馨提示
1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。
2、珍珠圆子不要搓的太大，不然煮至的时间会延长
3、煮之前用筛子将圆子表面过多的干粉筛去可以防止煮至的时候粘在一起
4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同，可以根据情况调整淀粉和红糖浆的用量。
不用红茶制作珍珠奶茶
可以用绿茶、普洱茶和玫瑰花代替
用普洱茶做奶茶方法：1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。
2、给玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，等茶汁煮浓一点，关火焖一分钟。
3、加入牛奶，加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。然后过滤一遍，后即可饮用。
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