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焦糖珍珠奶茶冻的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:43 点击92次

木薯粉:100g

红糖:40g

鲜牛奶:适量

辅料

清水:65g

茶包:适量

冰糖:适量

炼乳:适量

烹饪步骤

1:将煮沸的红糖水

2:倒入木薯粉中

3:将木薯粉揉成团

4:将面团擀成1厘米厚的饼状

5:分成等份,逐个搓圆~

6:将搓圆的丸子裹上木薯粉

7:开水入锅,煮5分钟左右后,关掉火将它焖熟。

8:然后加入细砂糖,防止粘粘

9:冰糖小火融化,直到冰糖有琥珀色后关火

10:关火后不断的搅拌,使剩余冰糖融化

11:倒入牛奶,焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌,待焦糖都融化好后赶紧关火

12:煮好的奶茶的倒进杯子里,加入茶包和珍珠

13:这样,一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~是不是很简单呐~

焦糖奶冻的做法步骤

1.纯的可可粉是高热量的食物,含有大量粗纤维,所以应该饭前半小时吃。我自己也买了一瓶500克的纯可可粉,确实很苦,我另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲,水的温度70-80度都可以。

因为豆浆粉含大豆纤维,又含钙质,营养丰富,当然能买熟的黄豆粉配着冲更好,嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。

代糖不是真正意义上的糖,能代替糖的作用,但低热量,也不会引起血糖的升高与发胖,是健康食物。比如:木糖醇,元贞糖,超市与网上都有卖。

2.可可粉喝了能增加饱腹感,还是高热量的食物,所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜,大约3大汤匙,然后再吃别的食物,减肥尽量少吃煎炸食物,宜清淡。

水多水少无所谓,一般300ml就可以了。

3.可可粉因为含大量粗纤维,所以早饭起来先充可可粉喝,对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝,但最后在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉,饭后一小时再喝别的茶,中间不要喝水。没有影响。

月经期间也可以照常喝,可可粉是纯天然既有高热量的食物,是没有问题的。

而且可可粉是一种抗氧化食物,常喝对皮肤也很好。你所说的拉肚子不知道是什么问题引起的,只要身体健康,无所谓。可可粉就是一种很健康的食物,没有什么禁忌。

焦糖奶茶用冰糖的做法

在没有红糖和黑糖的情况下,用白砂糖或者冰糖也可以做珍珠奶茶的

珍珠奶茶【食材】黑糖(可以用红糖或黄冰糖代替)50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量

【具体做法】1,取50克黑糖(可以用红糖或者黄冰糖代替)放在小锅中,加入100毫升的清水,中小火烧至水开,再调最小火把黑糖烧至全部融化。

2,倒入100克木薯淀粉,趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌,使木薯淀粉和糖水混合均匀,整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发,所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同,可以预留20克左右,看面团的状态,再酌量加入,以免面团太干了。

3,等面团稍稍冷凉,将其移到揉面垫上,多揉搓几遍,使面团变得光滑。

4,将面团分成小面团,再分别搓成细条,然后切成大小均匀的小颗粒。

5,然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来,好玩又考验耐性。如果不在意形状,搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起,堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。

6,锅中加水煮开,把小圆子倒入锅中,用铲子沿着锅底推动,以免粘在一起。然后大火煮开,再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来,表面变得透明即可。

7,大碗中加入纯净水或者凉开水,把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡,以免粘连。

8,接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍,然后放在锅中,加入150毫升左右的清水,煮开以后再煮2分钟,关火浸泡5分钟。

9,准备一个干净的碗,把泡好的茶水和茶叶分离出来。

10,把红茶水再倒回锅中,然后加入500毫升的纯牛奶,再根据个人的口味加入适量白糖调味,中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶,这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉,再将牛奶倒进来混合就可以。

11,杯子里舀入小圆子,再把煮好的奶茶加进来,一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑,奶香浓郁,茶香四溢,不是特别甜,但是真的很好喝。

焦糖奶茶的焦糖做法教程

用料:

红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。

做法:

锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。

往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。

小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。

这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。

小贴士:

做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!

熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。

如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。

如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。

奶茶里奶冻的做法

那些奶冻应该使用琼脂做的,咱们吃到的果冻啥的都是用琼制作的。但是除了琼脂应该还有其他添加物。不过我知道一个方法能做出类似栋子的东西吃,就是用奶加入琼脂放凉后进入冰箱冷藏一段时间会成奶冻。扎一点水果汁加入琼脂可以做果冻哦。。。

焦糖奶冻的做法大全家常

以下是关于焦糖奶冻情侣网名的推荐:

- 焦糖布丁&焦糖奶冻

- 久等甜心&奶糖心动

- 奶香甜心&焦糖宝贝

- 糖果恋人&甜蜜奶糖

- 奶油玫瑰&焦糖心情

这些情侣网名都有着甜蜜、温馨的称呼,希望能给你一些灵感。 

请注意,这只是一些建议,你和你的伴侣可以选择适合自己的网名。希望你们有一个美好的时光!

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