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自制陈皮话梅的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:09 点击75次

陈皮梅软糖是采用新鲜的陈皮、话梅肉研磨而成,配合Q弹韧劲的软糖,使陈皮均匀包裹,用料考究,之后再经多次筛选与多道工艺,制成酸甜弹嫩的软糖。

入口的瞬间,“弹、劲、酸、甜”一下子便涌上心头,给人以多重的味蕾冲击,香味浓郁,酸酸甜甜,去乏又解腻。

陈皮红茶做法大全

正确做法是将陈皮和柠檬切成小块,热水煮沸后加入红茶叶和冰糖,然后加入陈皮和柠檬块,继续煮沸15分钟左右,最后将茶汤倒入杯子中即可。
因为陈皮和柠檬都有一定的酸味,可以帮助提高茶的口感和香气。
热水的温度和煮沸的时间也是关键,可以让茶更加入味。
如果想更加丰富口感,可以加入少量蜜糖、姜汁或者橙汁等食材,也可以根据自己的口味适量调整陈皮和柠檬的比例。

陈皮话梅柠檬茶做法教程

用料

话梅

6-7颗

陈皮

1片

冰糖

150克

麦芽糖

50克

步骤 1

准备好陈皮和话梅

步骤 2

放入玻璃锅或者不粘锅煮10分钟

步骤 3

煮陈皮话梅水分时候准备冰糖和麦芽糖

步骤 4

捞出陈皮和话梅

陈皮话梅水最好过滤一下

然后,加入冰糖和麦芽糖

步骤 5

捞出的话梅,可以把肉切一点放入模具

切记,煮过的话梅肉要用厨房纸擦干水分再放入模具哈!

步骤 6

熬到液体用根筷子插一下放入水中就凝固就可以了。

然后赶紧放入模具,要不然很快就很稠不到倒了。

步骤 7

放入冰箱一会,冷藏就可以了

柠檬话梅红茶的正确做法

可以用以下茶作为茶底

1. 乌龙茶:乌龙茶香气浓郁、口感清爽,搭配话梅有助于舒缓口腔干燥的感觉,更能提升茶的风味。

2. 普洱茶:普洱茶单独泡一壶可以略显苦涩,但是加入几颗话梅,则能给茶增添一份鲜润甜香的味道,让口感更加顺滑和柔和。

3. 红茶:红茶本身带有果香的味道,与话梅的酸味相比较之下,更能弥补茶的苦涩,营造出一种丰富的层次感。

4. 柑普茶:柑普茶是一种以普洱茶为原料,再将橘子的果皮加入后制成的一种特殊茶,加上一些话梅,茶水会更加鲜甜,更具嚼劲。

话梅柠檬红茶的做法和配方

以金桔加青柠汁叫金桔青柠茶为例,如果加上话梅,建议叫:

1、话梅青柠凉茶;

2、青柠话梅清凉茶;

3、话梅青柠消暑茶。

陈皮冰红茶的制作方法

金骏眉配五年陈皮加枸杞;金骏眉5g+陈皮3g+枸杞6颗。

金骏眉:创制于2005年,是著名茶人江元勋综合各地茶友意见,邀请著名制茶师粱骏德制作的顶级高档红茶,使用传统正山小种工艺,精选武夷山保护区海拔1400—1800米的高山茶树嫩芽(独芽或一芽一叶)制成,每斤需要六万芽头六万余个,因其珍贵,故名为《金》,取制茶师傅粱骏德,故取《骏》,又因茶如眉形,故为眉,合为“金骏眉”。

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