鸡爪三七的作用
鸡爪三七的栽种要求
【地理分布】多为栽培，分布云南、广东、广西、福建、台湾等地。
【生态环境】生于湿热气候条件下，湿润少质地上，多为栽培。
【生长习性】喜光照，喜温暖湿润的气候条件，耐旱、不耐寒、不耐水湿。对土壤要求不严，一般土壤均可生长。生长温度为15℃~20℃。
鸡爪三七在跌打损伤的应用效果上也很明显，同样鸡爪三七的清热解毒效果也很明显，不过鸡爪三七是寒性较强的植物，所以孕妇是严禁使用鸡爪三七的。而鸡爪三七不管是内服治疗清热解毒的症状，还是捣碎外敷治疗跌打损伤的症状，鸡爪三七都能快速的使症状改善和治疗。不过鸡爪三七只有在温暖湿润的环境下才能生存，所以鸡爪三七只适合在南方一些省份栽种。
三七鸡爪的功效与作用
未炒过或者烤过的田七煮汤,功效是散淤去伤的..而炒过的则可以补身..完全是相反的。田七炖前只要洗净即可,加热炒过后,会影响田七的养分,进而影响功效。
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉．斩成两件放入炖盅内，
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内， 大火把水烧开后，转小火炖２个半小时，吃的时候下盐调味，新开河炖田七就做好了。
三七的烹饪方法和用量
准备食材：新鲜田七菜一把，白醋一碟，生抽一碟，盐、糖适量，蒜五瓣。香油适量，白芝麻适量。
烹饪步骤：
1、首先要将田七菜处理干净，把一些老叶子，老叶杆都去除掉，洗干净备用，这田七菜长的胖嘟嘟的，看着都感觉很舒服。
2、然后就请出我家祖传的捣蒜罐了，别看它老，特别好用，把蒜剥干净放入罐内，加入盐，糖开始捣蒜，捣蒜的时候加入盐和糖是特别好捣成蒜泥的，蒜泥做好后放置备用。
3、锅内加水烧开，找一个大点的笊篱，准备焯水田七，要注意的是，因为田七非常嫩，焯水时间就是1秒左右，你就把田七放到水中，默念1、2、3然后马上捞出即可，千万不能时间长了，时间稍微一长就会化掉。
4、把刚刚快速焯水的田七放置盘内，将捣好的蒜蓉，生抽，白醋一同加入其中，用筷子搅拌均匀后，淋上香油，一盘美味可口的凉拌菜就做好了。
熟三七作为食物
熟三七，又称蒸制三七，是一种将三七蒸制后制成的中药材。其制作方法如下：
1. 准备原材料：选取干净的三七根，去除须根，剪成适当大小的段。
2. 清洗：将三七根放入清水中浸泡，时间约为1-2小时，使其充分吸水膨胀。
3. 蒸制：将浸泡后的三七根捞出，放入蒸锅中蒸制，时间约为15-20分钟，使其充分熟化。
4. 干燥：将蒸制后的三七根放在阳光下晾晒，或者用烘干机进行烘干，使其完全干燥。
5. 研磨：将干燥后的三七根研磨成粉末，可以通过破壁机或粉碎机将其粉碎成细粉。
制作熟三七的注意事项：
1. 在选择原材料时，应该选择质量好的三七根，避免使用受污染的原材料。
2. 在制作过程中，需要注意温度和湿度的控制，避免三七根变质或发霉。
3. 在研磨过程中，需要注意研磨机的清洁和使用，避免污染和异物残留。
4. 在使用熟三七时，需要根据个人身体状况和医生的建议进行适量使用，避免过量使用或不当使用。
冬天三七的正确吃法
北方种植藤三七冬天不可以向葡萄那样用泥埋上越冬。南方多采用露地栽培，北方则多采用温室栽培。
藤三七耐热，喜温暖湿润、半阴的气候，忌强光照。对土壤要求不严，耐旱，耐涝。生命力旺盛，叶即使不采摘，下部叶片也不黄化，而且叶片越来越大。其生长适温25—30℃，遇0℃以下低温或霜冻，地上部份即死亡，在南方地区，地下部份能越冬，北方地区地下部份不能越冬。
藤三七，又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在我国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用，是一种天然的绿色保健兼药用食品，值得大力推广、种植及食用。
三七的吃法你知道吗
三七片是可以活血，止痛化瘀。经常上可以治疗坐骨神经痛，血淤导致的身上疼痛，腹痛等。也可以用于跌打损伤导致的瘀血肿疼，腰疼等。一般服用三七片可以每次3到5片，每日三次。服用过程中一定要多喝开水。忌烟酒辛辣刺激油炸食物，还有发物。
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