1、食材:乌梅20粒,陈皮10克,青柠6个,丁香8克,甘草10克,洛神花8克,桂花适量,冰糖适量。
2、准备一个干净的砂锅或者不锈钢锅,把准备好的乌梅和切好的青柠以及陈皮,还有甘草,洛神花,丁香等食材全部入锅,加入准备好的清水加热煮开,再继续用中小火熬煮,等锅中的水剩下2千克左右时再放入桂花。
3、继续熬煮10分钟,放入准备好的冰糖,接着熬煮一会,让锅中的冰糖全部化开,然后关火让它自然降温。取出以后过滤得到的茶汤就是做好的乌梅青柠茶,它既可以热饮,也可以放入冰块以后制成冷饮再喝
柠檬话梅茶的做法大全视频
用料
排骨 一根,今天这根的九两
鸡蛋 1个
盐 适量
生抽或耗油 适量
花椒粉或花椒油 适量
红薯粉 4-6汤勺
菜头 一根
容易做,四川排骨滑肉汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨清水洗干净,不用过水煮。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放一小勺盐,加一个鸡蛋,加一点生抽或者耗油,加一点花椒粉或者花椒油,我家没花椒粉我就加的花椒油,这个看自己口味,不过我还是觉得多少得加一点。 其实可以放一点豆瓣酱,主要是家里有个小朋友还要吃,所以就没有放豆瓣酱。如果要放,放一小勺就可以了。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后就是手抓,我全程都是手抓的,更快,也能混的更均匀。肉滑滑的就可以了。不用担心看起来水多,因为还要加很多红薯粉。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先煮一锅水,放一块姜,拍碎。煮开。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是加了差不多3大勺汤勺的薯粉,已经能挂住一些粉了,但是对于做滑肉还是比较稀。下一个视频也是比较稀的。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
因为鸡蛋的大小,还有粉的干湿程度不一样,加粉的量都会有点区别。所以一定要把握住粉是否加够的状态。 这样就是不够不够不够! 太稀太稀太稀! 肉上面能挂上粉,但还是有点流动性,就还稀,需要继续加粉。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这张是又加些粉的,还是是稀了点,是上个视频的图,方便大家看一下状态。这种状态已经是加了很多粉了。所以不要怀疑粉加多了,继续加粉。之后加粉就慢慢的加了。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这样就是粉够了的状态。这样抓起来比较吃力,而且碗壁上和肉上的粉不会往下流,就是好了。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是我等水开时,肉静止一段时间后的状态,粉都是裹再肉上的。可以与步奏七对比,看一下。这个样就是可以,步奏七就是还得加一点粉的状态。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后,关小火,一块肉一块肉放进去。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后,有的肉上粉少的,我都是把碗上的粉刮在肉上,放进锅里。煮至水滚,不要搅拌。水滚后再搅拌。 注意: 1一定最小火。 2水要超过肉。 3放肉中途和放完肉一定不要搅拌。 4肉要一块一块的放。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水滚了之后,就搅拌,让肉不要粘锅和彼此分开。然后除去浮沫。水滚后煮个十五分钟以上,如果肉多肉大块就加时间,中火大火都可以,我水太多了就用的大火。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菜头叶子切段,菜头的头切滚刀。也可以用白萝卜,山药都可以。菜头煮一下就好了,萝卜山药可以早一点放。菜头煮个五分钟完全够了。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
今天量的排骨汤,煮了二十分钟左右,我觉得就是完全可以的了,如果肉小块可能十五分钟都可以了。我感觉我花椒油放少了又加了几颗花椒,原谅我是个四川人。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放盐起锅。完成!
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大口吃肉!
柠檬红茶的做法大全集
柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2. 将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3. 柠檬皮用盐搓,用水清洗干净
4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5. 接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁
6. 然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些
7. 倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,就可以饮用了。
8. 一杯做法简单,喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了,你喜欢吗?
9. 外面卖的柠檬红茶添加剂太多,自己动手做起来。在一个惬意的午后,来一杯柠檬红茶,是一件很幸福的事情。
10. 用热水冲茶,享受茶叶散发的优雅香气,品尝茶汤甘甜味醇的滋味。
温馨小提示
1.柠檬要用盐搓洗,去掉表面残留后才能切片泡茶
2.柠檬片尽量现做现喝,避免泡太久苦味增加。
3.做冷饮版的话可放入一些冰块即可
4.因为我本身是从小到大在茶里泡着长大,这个茶味对我来说是刚好可以接受,如果觉得太浓的朋友可以再稀释。
5.煮茶能使茶的的味道更醇厚
6.没有柠檬片的可以用新鲜柠檬代替
柠檬百香果话梅红茶做法
放进泡好的冷冻了的绿茶,不建议红茶,建议淡淡的绿茶。
然后,有个小窍门,放几个广式九制话梅,味道更一流。
根据自身需求放糖,毕竟百香果和柠檬都是酸的,需要放糖中和一下。
柠檬话梅红茶的正确做法
材料:
柠檬红茶包 1袋
冰糖 10粒
牛奶 1L
步骤:
1.将冰糖放入锅中,用小火煮,不断搅拌,直到冰糖完全熔化成焦糖。
2.倒入牛奶,继续搅拌,使焦糖均匀分散在牛奶中。
3.放入柠檬红茶包,继续煮沸。
4.煮沸后即可享用焦糖柠檬茶。
温馨提示:你可以根据个人口味调整冰糖和柠檬红茶的用量,以达到你喜欢的甜度和浓度。也可以根据个人喜好加入柠檬片或其他水果作为装饰。
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