材料
巧克力，牛奶，铁观音茶，炼乳
做法1、巧克力块放入奶锅，加入适量牛奶和铁观音茶（应该是红茶，我只有铁观音就凑合用了哈）、一勺炼乳，用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，使巧克力和炼乳融化。
2、不要烧滚，只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
材料西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的哦~）
巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包）
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。
巧克力桃酥做法大全
准备食材：巧克力、桃酥饼、鸡蛋黄、黑芝麻、白芝麻、核桃碎。
将巧克力桃酥饼放入烤箱中，烤箱温度调至180度，烘烤15分钟即可。
取出放凉，如果紧接着烤第二盘，温度和时间自行降低。
红茶桃酥的做法
炼奶由优质鲜奶制成，口感细滑、奶香浓郁、营养丰富，滋味令人回味无穷。介绍几个炼奶的做法：
1、炼乳水果冰：用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果。
2、甜蜜龟苓膏。每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里，加2汤匙冷开水调成糊状，再用沸开水边冲边搅约九成满，经锅里煮沸更好。
待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。
3、炼奶咖啡。冲杯黑咖啡或者红茶(立顿的就可以)，倒炼奶适量，搅匀，甜度合适即可。
4、炼奶面包。烤面包片或者炸馒头，炼奶一碟，蘸着吃或者涂着吃。
5、木薯甜品。木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，纵向剖开两半，去心，淋炼奶吃。
炼乳怎么做
1。选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。
2。预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。杀死原料乳中的细菌、酵母、霉菌及酶等对产品质量有害的微生物。预热也是满足真空浓缩过程的温度要求。
3。加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。
如2 000毫升原料乳，可加0。32公斤糖，也可以将浓度约为65%的蔗糖溶液(预先在87℃温度下灭菌)，倒入即将浓缩结束的原料乳中，并充分搅拌，或吸入真空浓缩罐中。
4。浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量，其浓缩控制条件为45～60℃，真空度60～720毫米汞柱，加热蒸汽压力0。
5～2公斤/厘米2。如果家庭生产，可利用铝锅浓缩，火力越大越好，并不断地搅和，避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。
5。冷却。加糖炼乳在浓缩后，不要开始就用低温冷却。要先将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来，边搅拌边迅速冷却至28～30℃，并保持约1小时，然后进一步冷却至12～15℃。
6。装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌，也可装罐后用此法灭菌。
巧克力桃酥做法无泡打粉
用料：核桃30g，花生仁30g，巧克力150g 、 面粉 250g 、 鸡蛋 1 个，小苏打 3g 、 食用油 150g 、 白糖 70g
步骤
1、核桃花生放入食品袋中用擀面杖碾压
2、鸡蛋，食用油，白糖打匀
3、面粉，小苏打过筛倒入蛋液中，翻搅，不用和太匀，成面团状即可，加入核桃花生仁揉捏
4、巧克力切成小颗粒一并揉捏到面团中，这个步骤可以省略，视个人喜好
5、面团捏成小圆球，沾上芝麻放入烤盘
6、按压圆球，任其随意裂开
7、烤箱180度15分钟，取出放凉！
全麦低脂巧克力桃酥做法
车轮酥饼 ·配 料: (制30个) 上白面粉500克 鸡蛋清25克 枣泥450克 食用黄色素少许 黑芝麻100克 熟猪油1.25公斤(约耗350克)。 ·特 色: 形如车轮，丝纹显露不乱，松散油润，香甜可口。 ·操 作: 1.将面粉(200克)用熟猪油(80克)和匀，用手掌反复搋揉，直至面团发软，分成六块油酥面团。 将面粉(300克)、熟猪油(45克)，温水105克放入盆内，揉至光滑，搓成长条，分为七块油水面团。取一块加入黄色素水，揉成淡黄色面团。 2.把油水面团逐个用手掌揿成扁圆形，包入油酥团，再用手掌揿扁，分别用面棍擀成20厘米长、13厘米宽的长方形，直叠三折，复擀成20厘米长，13厘米宽的长方形面皮，共六块。两块一组，合紧贴实，四边切去(7毫米宽)边皮，制成长方形酥皮。 将切下的边皮合并，摁牢擀成7厘米宽、23厘米长的薄皮三张。把枣泥搓成三根相同的长条，分别横放在每张薄皮的中间，卷成圆条，各切成两段(共六段)，用湿布盖好。 将长方形酥皮切成16条1厘米宽的长条，抹上一层蛋清，逐条顺刀口旁翻过来，分放两组，顺序排齐合紧后略擀，上面再抹一层蛋清，将卷好的馅心条放在蛋清上面，由下往上齐缝卷成圆筒，搓成20厘米长，再切成五段，每段两头抹上蛋清，捏紧捺平，竖起揿成扁圆形，把黄色小面团蘸上蛋清，贴在饼中间，在饼边抹上蛋清，滚上黑芝麻即成饼坯。 3.锅置炉火上，放入熟猪油(1.125公斤)烧至三成熟，将酥饼坯放入，见酥丝分开，浮上油面，油温升至五六成熟时，离火炸熟，用漏勺捞出沥油，装盘即成。 核桃香脆 ·配 料: 黄油或植物黄油 150克 面粉 200克 白糖 90克 纯巧克力（切成粗粒） 25克 核桃仁（切成粗粒） 25克 ·特 色: 颜色棕红，味香甜脆。 ·操 作: 1、黄油切成小块，软化后加面粉和转揉匀。再加入巧克力、核桃仁和白糖，揉搓成直径约5厘米的粗条。放入冰箱（4℃）静置1小时。 2、取出面条，切成3毫米厚的片，放入烤盘中。 3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8-10分钟即成。 枣泥桃酥 ·配 料: 枣泥250克，核桃仁50克，淮山药50克，面粉500克，猪油125克。 ·特 色: 可当点心吃.补脾胃，益肾气，适用于脾虚食少，肾虚早衰等 ·操 作: 1、将核桃仁擀碎，加入枣泥，淮山药制成馅;取面粉200克，放在面板上，加入猪油100克，搅勺，成干油酥； 2、把剩余的面粉放在面板上，加猪油 25克，加水适量，合成油面团； 3、将干油酥包入水油面里卷成筒状，按每50克油面做成枣泥酥2个，用刀切成剂子，擀成圆皮，然后用左手托皮，右手把枣泥馅装入皮内，收严口子，搓椭圆形，用花钳氢圆坯从顶到底按出一条凸的棱，再在棱的两侧按出半圆开形的花纹； 4、将锅置火上待油烧于六成热时，把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成.出锅后，稍凉即酥
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