黑色巧克力适量
温水适量
红薯淀粉适量
红茶适量
纯牛奶适量
烹饪步骤
步骤1
巧克力用温热水融化
步骤2
里面适量添加红薯淀粉，搅拌成糊状
步骤3
在一个空盘里放上一层淀粉，用滴灌吸上面糊向盘里的淀粉上挤一滴，成型后即可。
水烧开，适量红茶放锅中火煮三分钟，再倒入适量牛奶，煮三分钟，过滤后即可。
生巧克力做法烘焙
一、榛仁巧克力的做法 [原料] 食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
[做法] 首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器中冷却凝固，最后切开并沾榛子粉即可食用。
调温巧克力制作工序繁杂 该巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
[简单方法] 买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成形后，溶化一些白巧克力，用来写上一些话语，便大功告成。 [注：] 巧克力分恒温和调温两种。恒温巧克力多用在模具做法中，做出来以后再发挥自己的想象力做点缀。
而调温巧克力制作工序则比较繁琐，看似简单的公仔造型，一般需要近10道工序才能完成。
制作时，首先要把大块的调温巧克力原料和麦芽糖、淡牛奶、黄油等分别装在两个容器里，隔着开水熔融。
接着把熔融好的两种原料进行混合，搅拌均匀。
然后再把混合的巧克力泥铺在大板石上，用铁板刀来回碾碎巧克力颗粒，像和面一样慢慢和好，这样做出来的巧克力才会比较细腻顺滑，之后用容器盛起来，放到冰箱里冷却2~3分钟。
这个过程需要重复三遍，目的是使巧克力尽量变细，和牛奶等完全融合到一起。 二、条纹巧克力的做法(菁制美食) 1，在烘培纸上先涂一层溶化的白巧克力，然后用刮板划出条纹（如图一所示，那个红色的就是刮板，在白色巧克力上画几道即可，那样黑巧克力就会渗透到白巧克力的缝隙里面）。
2，再涂上一层黑巧克力。然后刻出自己喜欢的形状。
3，翻过来后条纹巧克力就做好了， 4，可以做为蛋糕装饰，也可以挤些溶化的白巧克力，黑巧克力上去，又一款漂亮美味的巧克力做好啦！
巧克力的七种做法
巧克力能够制作的简易美食有，热可可，巧克力酱，巧克力慕斯，巧克力，坚果糖，草莓巧克力，巧克力糖葫芦等多种的食品。
把巧克力融化后，可以做非常多样的好吃的，巧克力融化成为液体，无论是制作巧克力的蛋糕或者是作为面包的涂抹都可以，做巧克力酱都是可以的，可以加入适当的牛奶白砂糖，以及香草制作巧克力热可可。
黑巧克力做法教程
黑巧克力变甜方法如下：
1、锅里放少许水并烧开，把黑巧克力放锅里，用勺子搅拌融化。
2、然后加入一些白糖或黑糖搅拌一下。
3、关火，把黑巧克力水放容器中晾凉。
4、把盛有黑巧克力水的容器放入冰箱冷却即可。
纯巧克力做法饮品
四种巧克力饮品制作方法
1、巧克力利娇酒原料：巧克力淋酱少许，爱尔兰利娇酒100毫升，牛奶60毫升，香草精少许。饮品制作做法：把冰镇的利娇酒、牛奶和香草精放入搅拌机搅打，直到融合。混合酒放入两个马爹利杯中，小心的淋上巧克力淋酱，淋酱就会一边下沉一边凝结，再淋将没有全部下沉到杯底的时候上桌。
2、摇摆热巧克力原料：两杯牛奶，两大汤匙巧克力粉，肉桂粉少许。饮品制作做法：用一个小锅以小火加热牛奶，保持不沸腾，在每个杯子里放入1汤匙巧克力分，加入一点点热牛奶在被子里刚够溶化巧克力粉即可。在每个杯子里放入少量肉桂粉，把煮热的牛奶放入一个有盖的防热瓶，保持牛奶只注入瓶子容量的一半，拧紧瓶盖。为了保险起见，还可以在瓶子上再盖一块布。用力摇晃瓶子2分钟，打开瓶盖，小心蒸汽，把起泡的牛奶倒入杯中稍微搅动即可。
3、冰摩卡巧克力原料：巧克力淋酱少许，20克巧克力粉，1杯牛奶，鲜奶油适量。饮品制作做法：将牛奶倒入锅中用小火煮热，加入巧克力粉后调匀。杯子中放入冰块，把冷却后的巧克力奶倒入杯中，顶层覆盖少许鲜奶油，并淋上巧克力酱做装饰。
4、薄荷巧克力蛋酒原料：3杯牛奶，1个鸡蛋，两汤匙砂糖，1小撮盐，3杯巧克力碎片，两汤匙朗姆酒，1杯鲜奶油，薄荷精少许。饮品制作做法：用搅拌机混合鸡蛋、糖、盐、朗姆酒和巧克力碎片，慢慢的注入已经用中火加热至沸腾的牛奶，加入鲜奶
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