步骤 1
准备食材。
步骤 2
牛奶微波炉加热,倒入酵母,搅拌均匀。
步骤 3
黑麦粉倒入碗中,加入麦麸混合均匀后,家混合好的牛奶酵母,揉成面团,不要太光滑。
步骤 4
盖好,发酵至1.5倍大。
步骤 5
分成两份,排气,塑形。
步骤 6
烤箱预热220度,同时在烤箱里放一碗水。割包,撒上面粉,放入烤箱200度烤20分钟。
步骤 7
等2-3小时彻底放凉后切开。
燕麦花样面包的食谱
用燕麦面粉糖牛奶搅拌均匀,还有放200毫升的水较为粘稠状,也可以用面包机也可以用烤箱提前把温度调为230度预热5分钟,然后再烤
燕麦做的面包的做法大全
第1步、中种,即酵头,辅料表中的材料除去装饰用的面粉和盐,和成半流动面团。
第2步、放入冰箱冷藏发酵一夜,发酵时间最好有16个小时左右
第3步、燕麦粒稍微淘洗,加水煮熟。燕麦粒显得变大,有裂开花。
第4步、主辅料充分和在一起成团。
第5步、面团温暖发酵两倍大。
第6步、面团充分排气,再等量分成小团松
弛。
第7步、取一份面团擀开成长方形。
第8步、擀开的面团做成橄榄形状。
第9步、做好的燕麦面包生胚再次发酵变大。表面撒少许面粉装饰,最后面团在中间划一道口。
第10步、送入预热好的烤箱170度,中层20分钟左右,表面金黄即可。
燕麦面包的做法视频教程
第一步:根据所做手工皂的配方,准备好相应的精油、氢氧化钠和纯露(水)手工皂,是氢氧化钠(皂化剂)加入水发生化学反应得到碱液,再将碱液加入精油发生皂化反应所得。所以精油、氢氧化钠和水(用纯露更好)是手工皂的3个核心要素。精油,通常是基础植物油,有时候可以只用一种,比如橄榄油;大部分时候都是几种,比如最常用的椰子油、橄榄油、棕榈油、蓖麻油、甜杏仁油、乳木果油等。首先要确定需要做的是什么手工皂,比如是沐浴用还是洁面还是洗头用,然后去了解各个精油的属性,进行合理搭配得到所需效果,并计算出所需的氢氧化钠的量和水的量。新手可以先按照书本或者别人调好的配方来做。
第二步:加热精油至60—70℃,使蜜蜡和可可脂等固体油脂完全溶解通常采用隔水加热法比较好,虽然速度慢一点,但是精油不会被加热超过70℃,能保留更好的营养成分。
第三步:把氢氧化钠倒入纯露(水)中,不断搅拌使氢氧化钠完全溶解注意是氢氧化钠倒入水中,而不是水倒入氢氧化钠中。两者会发生较为强烈的化学反应,务必带好橡胶手套、口罩和护目镜。
第四步:等氢氧化钠和碱液都降温至约45℃时,将碱液倒入油脂中,不断搅拌直至皂液变浓碱液通常降温更快,降温后不好再加热升温,但是精油可以。所以通常根据碱液的温度来调节精油的温度。
第五步:加入所需的中药粉或植物粉,并继续搅拌直到皂液变得浓稠加入中药粉、植物粉,或者调色剂,不是必要步骤,根据跟人所需和个人喜好。搅拌直至可以入模的过程,有时候很短不到10分钟,有时候很长两三个小时,主要看使用的精油和所做皂的硬度。硬度高的时间短,硬度低的时间长。
第六步:将浓稠的皂液倒入模具中如果是我视频里面一样的小模具,这个步骤一定要快,否则后面入模的就会因为太浓稠而变得形状不规则不好看,而且浓稠的粘锅也会浪费。
第七步:静置24—48小时,等皂成固体后脱模脱模的时机,就是皂变硬了感觉可以脱模了就脱模,一般是24—48小时。
花样紫薯面包的做法大全
用料:高筋面粉200克,黄油20克,盐2克,白砂糖15克,酵母3克,紫薯泥120克,麻薯馅,糯米粉90克,白砂糖25克,牛奶200克,奶粉10克黄油20克,紫薯馅 ,紫薯泥240克蜂蜜20克,牛奶10克
步骤 1
紫薯蒸熟压成泥,按重量分成两份,做馅的紫薯泥加入牛奶蜂蜜,封盖放冰箱。
步骤 2
麻薯馅,所有材料加入混匀,大火上汽上锅蒸3分钟转小火23分钟。蒸好后放稍凉,带手套将黄油揉进麻薯团拉伸拉伸用保鲜膜包好放冰箱。
步骤 3
正常做面包的步骤,要出手套膜。一发后整形装馅上粉,二发到1.5倍大。
步骤 4
烤箱提前预热200度15分钟,底层180度烤15分钟出炉。
伯爵红茶葡萄面包的做法
食材:低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋
做法:
1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合,搓成粗粒。
2、倒入蛋液+牛奶,翻拌成团,擀成厚度为2厘米的圆饼,用模具压出形状。
3、表面刷蛋液,上下火180度20分钟左右。
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