1.准备食材是做菜之前最重要的一步，需要准备熟蛋、新鲜番茄、新鲜虾皮、盐、姜丝、香葱、芝麻油等。
2.把番茄洗净，削掉头部，然后用刀横切，切成两半，把籽从中间挖出，再将番茄切成丁状。
3.把虾皮用清水洗净，一定要洗干净，保证虾皮外面没有残留的血清，这样才能保持虾皮的鲜美口感。
4.将蛋清用勺子搅拌均匀，不要让蛋清凝结，这样才能保证最后的口感更加细腻
5.把番茄和虾皮放入蒸锅里，加入盐、姜丝、香葱，然后把蛋清淋在番茄虾皮上，撒上芝麻油，把温度调至中火，然后把蒸锅盖上，开始蒸制。
牛奶鸡蛋蒸蛋的做法大全
牛奶蒸鸡蛋的制作方法如下：1.准备鸡蛋和适量的牛奶，打入碗中，用筷子搅拌均匀，使两者充分混合。
2.将碗放入锅中，加适量清水，水量要淹过碗底一半。
3.将锅盖盖好，开大火蒸10分钟即可。
牛奶蒸鸡蛋的做法很简单。
只需准备两种简单的食材，操作简单，蒸制也不需要复杂的工具和设备，因此制作很方便。
可以根据个人口味适量加入葱花、盐等调料，使味道更加丰富。
酸奶蒸蛋的做法大全
1、方法一：将一颗鸡蛋打散；倒入一小盒120ml的酸奶，拌匀；加适量水拌匀；锅中放水，放入鸡蛋上锅蒸15分钟左右即可出锅。
2、方法二：一个鸡蛋，加入五香粉、盐搅拌均匀，加入燕麦片，葡萄干洗净备用，锅里放入水，将鸡蛋碗放入锅里，盖上锅盖，蒸三五分钟，加入葡萄干，加入酸奶，营养早餐就做好了。
3、方法三：将鸡蛋打散，倒入酸奶；将鸡蛋液和酸奶混合均匀，撒上胡萝卜碎；在碗上盖一个盖子，上蒸锅中火蒸10分钟即可。
椰香牛奶蒸蛋做法大全
盐焗鸡，牛杂煲，芋头火锅鸡，香草鸭，鸡子生蚝，椰香竹筒酥，过港斋菜煲，牛排王糟粕醋，琼海猪脚，芋头煲仔饭，辣椒炒花蟹，海胆蒸蛋
香蕉牛奶蒸蛋的做法大全窍门
食材清单：
香蕉两片
鸡蛋1个
配方奶70ml
所需工具
研磨碗，研磨棒
辅食盒
蒸锅
碗
筷子
制作步骤：
1.香蕉准备：香蕉去皮切两儿片放研磨碗用研磨棒磨成泥。
2.鸡蛋准备：打一个鸡蛋筷子快速打散，
鸡蛋清过敏的宝宝可以只放一个蛋黄。
3. 将香蕉泥放入鸡蛋液搅拌均匀。
4.接着旅入70ml配方奶或温水拌均匀，撇去浮沬。（加入蛋液的4.5倍配方奶或温水，假如鸡蛋50g加入75ml的温水即可）
5.最后锅中放水烧开后放入蛋液蒸15min
关火，再焖2min出锅，放几滴辅食油香甜Q弹的香蕉鸡蛋羹就完成啦
牛奶蒸蛋的做法大全视频教程
做法如下：
1. 准备食材，包括鸡蛋、牛奶、炼乳和白糖。
2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，捞起没有蛋清。
3. 倒入牛奶（鸡蛋和牛奶的比例1：1.5），加5克炼乳和白糖，将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉，表面会有些许小气泡，用勺子撇干净。
4. 蒸蛋羹碗上面盖保鲜膜或者找个盘子盖上，防止蒸汽水滴落在鸡蛋液上面，水煮沸后放入进去蒸10～11分钟就可以了。
5. 千万不要蒸太老，趁热享用。
6. 糖度方面的话因人而异，如果喜欢很甜的话建议糖可以放到35-40克。
7. 牛奶蒸蛋是一款奶香四溢的早餐，香甜可口，Q弹爽滑，入口即化的感觉。
8. 超级简单，大家试试看吧。
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