作为珍珠奶茶的一种,喜茶牛乳茶也是受到了广泛的欢迎。在其中,经典牛乳茶、莓莓果茶牛乳、芝士牛乳茶、抹茶牛乳茶等都是比较受欢迎的口味,下面详细介绍一下:
1. 经典牛乳茶: 作为喜茶牛乳茶的经典口味,其以清香的茶香和浓郁的牛乳和谐糅合,口感极佳,受到了广大消费者的喜爱。
2. 莓莓果茶牛乳:该口味是在经典牛乳茶的基础上加入了莓果混合饮料,并且加入山楂片的特殊饮品,清新可口。
3. 芝士牛乳茶:这是用喜茶自制的芝士淋上鲜奶后再加入茶水调制而成,口味浓郁、丝滑可口。
4. 抹茶牛乳茶:这款牛乳茶将传统的茶香和日本抹茶混合,口感清新,茶香和抹茶清香相互交融,口味独特。
总的来说,以上几种喜茶牛乳茶口感丰富,制作精良,都是值得尝试的好选择。
台湾豆沙牛乳做法
用料:红豆 125克、清水 500克、冰糖 50克、纯牛奶 适量、炼乳 适量、彩色小芋圆 适量
步骤 :
1、红豆洗净加500克清水和冰糖用电压力锅煮熟,然后全部加入破壁机内,打成细腻的豆沙,然后倒出豆沙放凉备用,豆沙一定要放凉再用哦
2、煮一锅水,放入芋圆煮开煮2分钟左右关火焖一会,然后过冷开水,备用
3、杯子底部放上一层豆沙,一层冰牛奶,再放一层豆沙,然后根据个人口味调入适量的炼乳
4、表面放上芋圆即可,喝之前搅拌一下
台湾红茶冰的做法
荷兰奇异鸟奶精;台湾香子红茶;广村食品;生产一次性胶杯、一次性奶茶吸管.经营各种食品、西餐配套机械等。;台湾镒芳封口机;台湾树脂保温桶;珍珠粉圆;加糖蜜豆;广村果汁;广村果粉珍珠奶茶的做法 1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3L水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3.冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶取一只360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。 注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量, 奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。 注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。) 糖浆煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。
红茶牛乳茶做法教程
用料:红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g(水和牛奶的比例是1:1)
1、首先在小锅中倒入200ml的清水,中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后,把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中,转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可,蜂蜜的用量按个人喜好。
牛乳茶热饮的做法大全
红糖姜牛乳茶是一款温暖身体的饮品,下面是一种简单的做法:
材料:
- 牛奶:500毫升
- 红糖:适量
- 姜块:适量
步骤:
1. 准备姜茶:将适量的姜切成姜块。
2. 煮姜茶:将姜块放入一锅水中,煮开后转小火煮约10分钟,使姜的味道充分释放出来。越煮越久,味道越浓郁。
3. 过滤姜茶:将煮好的姜茶过滤出来,去掉姜块,留下清澈的姜汤。
4. 煮牛乳茶:将牛奶倒入锅中,加热至微温,不要煮开。加入适量的红糖,根据个人喜好调整甜度。
5. 混合饮品:将煮好的姜汤倒入牛奶中,搅拌均匀,使姜汤和牛奶充分融合。
6. 装杯享用:将牛乳茶倒入杯中,即可享用。
根据个人口味,您还可以根据需要调整红糖和姜的用量,来达到适合自己的口感。希望这款红糖姜牛乳茶能给您带来温暖和美味的享受!
锡兰红茶鲜牛乳新做法
1.准备材料:锡兰红茶袋,牛乳,白砂糖。
2.将牛乳倒入锅中,放到火上加热,烧至乳香四溢。
3.将锡兰红茶包放入牛乳中,继续加热。
4.加入适量白砂糖,根据口感决定糖量多少,搅拌均匀。
5.等芳香溢出,火候适宜时,熄火倒入杯中即可享用。
Tips:
1.锡兰红茶最适合做成牛乳茶
2.牛乳的温度不宜过高,不然会影响营养价值
3.火候要时刻掌握,不能煮久了
4.根据口感自己调整糖量。
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