芋泥麻薯牛乳茶是一道美味的饮品,以下是制作步骤:
食材:
1. 芋头:1 个(约 200 克)
2. 麻薯:适量
3. 牛乳:1 盒(约 250 毫升)
4. 糖:适量
5. 饮用水:适量
6. 茶叶:适量(可根据个人口味选择红茶、绿茶等)
步骤:
1. 芋头处理:将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸好后取出,用筷子压成芋泥。
2. 麻薯制作:将适量糯米粉、玉米淀粉、水倒入锅中,揉成麻薯面团。煮熟后捞出,切成小块。
3. 泡茶:将茶叶放入茶壶中,加入适量饮用水,煮沸后倒入杯中备用。
4. 调制芋泥牛乳:在杯子底部放入适量芋泥,倒入适量煮好的茶水,使芋泥与茶水混合。
5. 加入麻薯:将切好的麻薯小块放入杯子中。
6. 加入牛乳:将牛乳倒入杯子,使三者充分混合。根据个人口味,可以在此时加入适量糖调味。
7. 搅拌均匀:用汤匙或搅拌棒搅拌杯子中的食材,使其均匀混合。
8. 享用:将制作好的芋泥麻薯牛乳茶端出,即可享用。
提示:
1. 芋泥可以根据个人口味适量添加糖调味。
2. 麻薯可以在煮好后加入椰奶、炼乳等增加口感。
3. 茶叶可根据个人喜好选择红茶、绿茶等,也可加入其他配料如枸杞、红枣等。
这款芋泥麻薯牛乳茶口感丰富,既包含了芋泥的香滑,又有麻薯的 Q 弹口感,搭配茶香和牛乳,非常美味。希望您喜欢!
生牛乳红茶做法大全图解
要制作牛乳红茶,首先准备红茶叶、牛奶和糖。将水烧开后,将红茶叶放入水中煮3-5分钟。煮好的红茶倒入杯子中,加入适量糖并搅拌均匀。
接着将牛奶加热至适温,然后倒入已经冲好的红茶中。搅拌均匀即可享用。根据个人口味可调整糖和牛奶的用量,喜欢浓郁口感的也可以加入少量奶油或奶精提高口感。制作出一杯醇香可口的牛乳红茶,让人舒适惬意。
英德红茶的做法大全
英德红茶是中国的一种名优红茶,其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。以下是英德红茶的制茶步骤:
1. 采摘:选择优质的茶树叶片进行采摘,一般在春季和秋季采摘,采摘时需要注意叶片的大小、形状和质量等方面。
2. 萎凋:将采摘的茶叶叶片放在通风良好的萎凋室中,让其自然萎凋,使其含水量逐渐下降,叶片逐渐柔软。
3. 揉捻:经过一定时间的萎凋后,将叶片进行揉捻,使其形成卷曲形状,促进茶叶内质的均匀分布。
4. 发酵:经过揉捻后的茶叶需要进行发酵,一般需要在温度适宜的发酵室中进行,使其产生特殊的香气和味道。
5. 烘干:经过发酵后的茶叶需要进行烘干,以去除茶叶中多余的水分,保持茶叶的干燥状态。烘干的温度和时间需要根据茶叶的种类和质量进行调整。
以上是英德红茶的主要制茶步骤,不同的制茶师傅和厂家可能会有一些微小的差异,但总体上都是基于这些基本步骤进行的。
锡兰红茶鲜牛乳新做法
主料:木薯淀粉60克、黑糖35克、牛奶适量
辅料:清水55克、红茶少许
做法步骤
1.制作奶茶的材料全部准备好:木薯淀粉,黑糖,凉水,纯牛奶,红茶;木薯淀粉是必需的,不能用其它淀粉代替;黑糖可用红糖代替;全脂或者脱脂牛奶随意;红茶据说是锡兰红茶口感和香气更佳,没有的话用立顿红茶包也可。
2.凉水和黑糖用小火加热,煮至糖块融化。
3.将木薯淀粉倒入黑糖水中,用搅拌棒迅速搅拌均匀,使淀粉成为一个有黏性的淀粉团,如果呈流动状的浆状,说明加热不充分,要继续小火加热,直到将其搅拌成面团。
4.搅拌好的黑糖木薯面团,看着干巴巴的,取出放在操作台上,晾1分钟。
5.手能接触时,将黑糖木薯粉团反复压揉,很快就揉成一个非常光滑有弹性的面团了。
6.将面团搓成长条,揪一小块,在手掌中揉成大小如豌豆大小的小球,这个就是“珍珠”的雏形;面团极易失水,操作时要用保鲜膜覆盖,特别是水量少的时候更离不开这步;
7.取一个容器,内放少许木薯淀粉。每揉好一个珍珠,就将其扔入盘中,自然滚动而裹上一层淀粉,可防珍珠粘连。
8.将黑糖珍珠入凉水锅中,大火煮开后转小火,保持小沸状态。
9.纯牛奶中加约5克红茶末,小火煮开,不时用勺子搅动,防止糊底;红茶的用量可依个人的喜好来调整。
10.熬到浅咖啡色时可关火。
11.准备一个杯子,将红茶过滤掉。
12.此时,珍珠全部浮起来了,可以夹起一个尝尝,如果内外颜色一致没有生芯,用漏勺将珍珠直接捞入牛奶中,想要口感更加Q弹,可用凉水浸泡一会儿。
焦糖牛乳茶做法
食材明细
红茶一包、牛奶、白糖。
做法
1、白糖放入锅中。

2、特小火熬糖。

3、直到糖成为焦糖色即可。

4、放入200克的奶和红茶包。

5、微微煮开然后关火,焖十分钟即可。
本文《红茶牛乳茶做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-206079.html