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巧克力乳酪棒的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:59 点击88次

材料准备

奶油100g,白砂糖15g,鸡蛋两个,

方法步骤

1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈,一边加热一边搅匀哦,接着加入柠檬汁,搅匀。

2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦,搅拌均匀变顺滑。

3、敲开2个鸡蛋,倒入锅里,继续搅拌,过滤一下布丁液。

4、布丁液倒入品种,模具内加入能没过奶瓶二分之一的清水。5、将模具放入预热到150度的烤箱里面哦,中下层,烤40分钟。

6、将牙签插入到布丁中,如果牙签没有倒的话就ok了。继续将模具放入烤箱中焖1个小时,取出之后放入冰箱中冷藏。

奶香巧克力棒棒糖做法

第1个,费列罗巧克力糖。这个是由意大利费列罗集团出品的,除了常见的榛子口味,还有椰子和黑巧克力口味。撕掉精致的包装,外层是巧克力碎和果仁,里面是威化、软巧克力和榛子等,吃起来口感爽滑、内容丰富,真的很好吃。

第2个,意大利阿尔卑斯糖。这个糖在我国非常常见,而且卖的年代也比较久了,以至于好多人以为这个糖是我们中国产的。阿尔卑斯糖的包装比较多,有棒棒糖,有散装的按斤称小粒的糖,选择较多,而且口味也很多,有橙子味,草莓味,牛奶味等,过年或是结婚的时候买这个散称的糖比较多。

第3个,日本不二家的棒棒糖。这个糖是这几年才在我国火起来的,这个棒棒糖的特别之处在于它的“棒”,不是常见的塑料,而是用纸做的,当初宣传打的就是环保、安全的噱头。不过说实话它的味道还是不错的,不像有的劣质糖果那样有很浓的糖精的味道,比较清爽的甜味

第4个,俄罗斯紫皮太妃糖。这个糖是这两年兴起来的,紫色的外包装很吸引人,糖的表面是一层巧克力,里面咬起来酥酥的脆脆的,挺好吃的,饿了的时候吃还能补充能量。

第5个,徐福记酥心糖。说完了外国的,来说说我们国产的糖。这个糖真的畅销了好多年了感觉,好像我还小的时候就在卖了。包装不是很精美,但是符合中国人一贯的传统:红色的看着喜庆,黄色的看起来富贵,吃起来的口感还是很不错的,连我这种讨厌花生味的人都觉得好吃。酥酥的,不粘牙,越嚼越香。

第6个,旺仔牛奶糖。这个牛奶糖也是好早就有感觉,作为旺旺的产品里比较火的一种,它的奶香味很纯正,但是又不是特别腻或是有点腥的那种牛奶的味道,包装上是旺旺食品很常见的形式:大红色的袋子,印着一个小娃娃。剥一颗放到嘴里,牛奶味慢慢化开来,整个嘴里都是奶香味。

第7个,旺仔QQ糖。这个是旺旺的产品里比较特别也是比较火的一个,Q弹的口感,看起来像果冻一样,而且水果的味道也挺正,没什么添加剂的味道。别说小孩子了,大人有时候都想买一包尝尝吃解解馋。

巧克力燕麦酥棒的做法

用料

奶油 30G

蜂蜜 120G

燕麦片 200G

巧克力 30G

葡萄干 30G

坚果 60G

香脆巧克力燕麦棒的做法

混合燕麦片、葡萄干、巧克力、坚果

热锅,小火融化奶油,加入蜂蜜,搅拌均匀,煮至浓稠

加入1的混合物,搅拌均匀

将3铺入烤盘,铺平压紧实

烤箱预热150度,将4放入烤箱,烤15mins

烤好后,置凉,切成块就好了

芒果巧克力冰棒的做法

配料:淡奶油160克、细砂糖20克、芒果1个、牛奶50克、可可粉2克、奥利奥碎适量

烹饪步骤:

1.夏天最爱!

2.将芒果果肉和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔。

3.淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路。

4.取一半打发好的淡奶油加入可可粉和奥利奥碎,拌匀做成奥利奥口味,另一半加入芒果奶昔,拌匀做成清香芒果口味。

5.将冰淇淋奶糊装进裱花袋中,然后挤入雪糕模具中,放冰箱冷冻至凝固。

6.取出脱模,把巧克力隔热水溶化备用。

7.把雪糕放进融化好的巧克力酱中滚一圈,稍微晾一下,巧克力脆皮凝固就完成。

抹茶巧克力的做法烤箱版

1.牛奶50克,蛋黄,玉米油混合搅拌均匀。

2.低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3.搅拌均匀至无颗粒状态。

4.蛋白部分,滴入几滴醋。

5.低速打发至鱼眼泡

6.加入一勺白糖,继续搅拌几下。

7.在放入一勺白糖,打发至中性发泡。

8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中,从底部往上拌均匀。

9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。

10.烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。

11.入烤箱,上下火,160度烘烤25分钟。

12.取出,冷切脱模

13.六寸模具,压出蛋糕胚。还压出两个小的蛋糕胚。

14.抹茶粉,淡奶油,纯牛奶准备好。

15.取小碗一个,加入纯净水,放入吉利丁片浸泡一会。

16.取碗加入牛奶50克

17.加入吉利丁片。

18.加入抹茶粉15克,隔水加热拌均匀,至无颗粒状态抹茶糊,等待冷切备用。

19.取剩余的抹茶糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡

20.将淡奶油座入冷水盆里,加入一勺白糖,打发至九分发。

21.将抹茶糊倒入淡奶油中拌均匀。

22.取一份抹茶蛋糕体。

23.加入淡奶油。

24.在放一块蛋糕体

25.在放一层淡奶油,冰箱冷藏五个小时。

26.取出,撒一些抹茶粉

果酱巧克力棒的做法窍门

要使用扭扭棒做马卡龙,您需要以下材料:
- 扭扭棒:用于制作马卡龙外形
- 马卡龙糖浆:用于制作马卡龙蛋白质部分的面团
- 马卡龙馅料:可以是巧克力馅、果酱等
以下是制作马卡龙的步骤:
1. 将马卡龙糖浆倒入一个大碗中。按照糖浆包装上的说明,将适量的糖浆添加到碗中。搅拌均匀,直到糖浆变得柔软且有光泽。
2. 将糖浆倒入一个装有扭扭棒的封闭袋子中。
3. 用封闭袋子中的糖浆,将马卡龙的外形挤出。您可以在烤盘上放置一张烘焙纸,然后将外形挤在纸上,确保糖浆形状均匀。
4. 将烘焙盘放入烤箱中,在温度为150°C(302°F)的预热烤箱中烘烤约10-15分钟,或者直到马卡龙底部变硬但顶部仍然柔软。
5. 从烤箱中取出烘焙盘,让马卡龙在烘焙纸上完全冷却。
6. 一旦马卡龙完全冷却,您可以在底部涂抹馅料。将馅料挤在一个马卡龙外形上,然后盖上另一个外形。
7. 重复以上步骤,直到您用完了所有的马卡龙外形和馅料。
现在,您就可以尽情享用自制的扭扭棒马卡龙了!

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