料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g（可随个人口味增减）
红茶（碎茶） 5g（可随个人口味增减变换）
泡打粉（不可省略） 1茶匙
小苏打（不可省略） 1/2茶匙
盐 1茶匙（可随个人口味增减）
香草糖（可以无视） 1小包
香草精（可以无视） 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水！ 灭哈哈！惊讶咩！！！
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意，5g茶差不多能搞一壶茶了，不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧，请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧！
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐，（喜欢香草糖或者香草精，或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧！）倒入容器，找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块，无需软化，直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好，手带橡胶薄手套如我也好，大喝一声“呔！”—— 将手爪探入容器中，粗中有细的不停抓捏，直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错，围观的群众眼明心亮，发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致，然，老夫所作的类桃酥粗点心，其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官，可还记得方才泡着的红茶？ 此时，取出红茶茶包，刺溜的一声（咦？）剪开，在搓好的细沙粉中心戳一个洞，将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热（！）红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧，这便是老夫的秘诀！ 烫面！ 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧！ 因为热水加入之后面会变得异常柔软，搅拌时非常轻松， 当然啦，老生常谈的是，面粉吸水性略有差异，热水的量还请各位看官自行把握，差不多少，大概齐，最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面（大平盘/面板）上撒干面粉，不要吝惜，请务必多撒！ 取出面团，置于其上，整形成平坦均匀的一坨，在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软，建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模，避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱，烤！ 烤到表面微微发黄，取出按压表面内部仍然绵软时翻面，继续回炉烤3~5分钟，直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
红茶司康做法教程
橙子失去水分后，口感可能会变得干涩，但仍然可以用来制作一些美味的食物。以下是一些使用干橙子或脱水橙片的美食创意：
1. 橙味糖霜：将干橙片磨成粉末，与糖粉混合，加入少量水和柠檬汁制成糖霜，可以用来装饰蛋糕或甜点。
2. 橙味茶：将干橙片与红茶或绿茶混合，泡制成橙味茶饮，既可以清新口腔，又能提供维生素C。
3. 橙味鸡尾酒：将干橙片与伏特加、白兰地或其他酒精饮料一起浸泡，制成橙味鸡尾酒。
4. 橙味烹饪：将干橙片磨成粉末或切碎，加入肉类烹饪中，如烤鸡、烤肉或炖菜，增添橙香风味。
5. 橙味糖果：将干橙片与糖和水煮成糖浆，冷却后切成小块，制成橙味软糖。
6. 橙味面包或糕点：将干橙片切碎，加入面团中，制作橙味面包、司康或饼干。
7. 橙味调味料：将干橙片磨成粉末，与其他香料混合，制成橙味调味料，适合用于调味沙拉、汤品或主食。
8. 橙味果酱：将干橙片与糖和水一起煮制，加入适量的果胶，制作成橙味果酱。
在制作这些美食时，注意调整食谱中的水分比例，因为干橙片可能无法提供新鲜橙子那样的水分。此外，干橙片的香气通常比较浓郁，所以在使用时要根据个人口味适量添加。
淡奶油红茶司康做法
食材：低筋面粉200g、牛奶60g、黄油60g、鸡蛋液30g、细砂糖15g、泡打粉5g、红茶包2袋
做法：
1、黄油+ 低粉红茶粉+泡打粉+糖混合，搓成粗粒。
2、倒入蛋液+牛奶，翻拌成团，擀成厚度为2厘米的圆饼，用模具压出形状。
3、表面刷蛋液，上下火180度20分钟左右。
司康的家常做法不用烤箱
冰酪司康是一种融合了冰淇淋和司康的美味甜点。以下是制作冰酪司康的一种常见做法：
材料：
- 2杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯糖
- 1/2杯冷黄油（切成小块）
- 1/2杯酸奶
- 2茶匙香草提取物
- 冰淇淋（口味可根据个人偏好选择）
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、盐和糖。
3. 加入黄油，并用叉子或蛋糕刨将黄油与面粉混合，直到混合物呈粗糙的面包屑状。
4. 添加酸奶和香草提取物，搅拌至成团。
5. 将面团取出，放在略有面粉的台面上，轻轻揉搓几次，直至面团光滑。
6. 将面团压扁成大约2.5厘米的厚度。
7. 使用饼干切割机或玻璃杯，在面团中切出大小均匀的司康形状。
8. 将切好的司康放在烤盘上，留有足够的间隔。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，并烤约15-20分钟，或直到司康底部呈金黄色。
10. 取出烤盘，待司康完全冷却。
11. 在两片司康之间夹入一勺冰淇淋。
12. 可根据个人喜好添加额外的装饰，如鲜果、巧克力酱、蜂蜜等。
13. 冷冻冰酪司康至冰淇淋凝固。
14. 享用！
本文《绿茶司康做法烤箱》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-218754.html
