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红茶司康详细做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:58 点击62次

中筋面粉 200g

黄油 80g

细砂糖 50g(可随个人口味增减)

红茶(碎茶) 5g(可随个人口味增减变换)

泡打粉(不可省略) 1茶匙

小苏打(不可省略) 1/2茶匙

盐 1茶匙(可随个人口味增减)

香草糖(可以无视) 1小包

香草精(可以无视) 3滴

类桃酥粗点心的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水! 灭哈哈!惊讶咩!!!

步骤 2

把红茶泡上= = 浓度很随意,5g茶差不多能搞一壶茶了,不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧,请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧!

步骤 3

面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐,(喜欢香草糖或者香草精,或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧!)倒入容器,找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =

步骤 4

80g黄油切小块,无需软化,直接丢入粉剂中~

步骤 5

赤手空拳也好,手带橡胶薄手套如我也好,大喝一声“呔!”—— 将手爪探入容器中,粗中有细的不停抓捏,直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错,围观的群众眼明心亮,发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致,然,老夫所作的类桃酥粗点心,其独到之处乃是在下一步~

步骤 6

各位看官,可还记得方才泡着的红茶? 此时,取出红茶茶包,刺溜的一声(咦?)剪开,在搓好的细沙粉中心戳一个洞,将碎茶悉数倒入~

步骤 7

称取40ml的温热(!)红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧,这便是老夫的秘诀! 烫面! 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧! 因为热水加入之后面会变得异常柔软,搅拌时非常轻松, 当然啦,老生常谈的是,面粉吸水性略有差异,热水的量还请各位看官自行把握,差不多少,大概齐,最后能和成柔软但不粘手的面团即可~

步骤 8

在操作台面(大平盘/面板)上撒干面粉,不要吝惜,请务必多撒! 取出面团,置于其上,整形成平坦均匀的一坨,在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~

步骤 9

塑形 因为面团十分柔软,建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模,避免二次移动破坏外貌的风险=w=

步骤 10

丢进烤箱,烤! 烤到表面微微发黄,取出按压表面内部仍然绵软时翻面,继续回炉烤3~5分钟,直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~

红茶太妃卷的做法

1生椰丝绒拿铁,人们必点的一款咖啡,喝下去之后,感觉很顺滑,椰子的味道盖过了咖啡的味道,回味还有咖啡的余香,整体搭配是比较厚重的口感,非常不错。

2新鸳鸯红茶拿铁,直白地说就是一杯没有咖啡味的奶茶,喜欢喝清淡的朋友喜欢的饮品。

3生椰拿铁,喝下去很清爽,一定都不腻,淡淡的椰子味,不是那种厚重的,搭配上咖啡的苦味,恰到好处,喝完之后嘴里面还有香味儿,无糖的一杯200大卡,女生们的首选。

4太妃榛香厚乳拿铁,它是热饮,中间是咖啡,上面是挤的糖浆的奶油,它甜度比较高,有齁嗓子,喜欢喝甜的朋友首选。

5抹茶推拿冰,抹茶朋友的首选。6海盐芝士厚乳拿铁,口感丰富,奶香味儿比较浓。7陨石拿铁,8美式咖啡,9焦糖玛奇朵。

以上就是瑞幸咖啡的经典产品。

红茶伯爵瑞士卷做法

山姆伯爵红茶瑞士卷的热量较高。
原因是瑞士卷中通常会加入蛋黄、黄油、糖等高热量食材,而红茶本身也含有较多的糖分。
因此,山姆伯爵红茶瑞士卷的热量相对较高。
进一步延伸,如果你想控制热量,可以选择少添加糖分或者选用低热量的代糖,同时减少瑞士卷的摄入量。
建议还可以注意均衡饮食,多食用蔬果和粗粮,保持适当的运动量,以维持身体的健康和体重的平衡。

伯爵红茶卷的做法简单版

伯爵红茶瑞士卷通常搭配柑橘酱或者浆果酱最好。柑橘酱的清新和酸甜的口感能够平衡红茶瑞士卷的浓郁和甜蜜,提升整体口感和味道。而浆果酱的浓厚果味和香甜也能够与红茶瑞士卷相得益彰,增添层次和美味。如果想要更加丰富的口味,也可以尝试搭配一些奶油酱或者巧克力酱来增加风味。总之,柑橘酱和浆果酱是最佳选择,可以为伯爵红茶瑞士卷增添更多美味和惊喜。

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