1.能吃一块现在不受各位待见的“五仁月饼”，喝口茶那就是令所有人都羡慕的中秋了。那个年代也没有团圆，没有所谓的中秋，人们心中装满的只有革命。
2.关于中秋节月饼与茶的故事，在每个年代它们都有不同的画面和回忆。经历那么多个年代，它们早已不离不弃，有月饼的地方就会有茶。
3.偏油腻的月饼，普洱茶可作为上乘之选，减轻油腻的口感。普洱茶属性甘冷，清脂效果好，同时具备降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇等作用。
4.中秋团圆那时候的一杯龙井可是上等的好茶。中秋之夜，月饼、石榴、茶统统都是配角，能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城永不倒”那才是最大的乐趣。当然吃了甜腻的月饼，再和兄弟姐妹们一起抢着喝父亲手里白瓷杯中的茶，心中也就满满地都是团圆了。
5.酥软口感的苏式月饼，口味清淡且带有丝丝清香的味道。满上花茶更适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味。再搭配口味清香的苏式月饼，令人甘芳满口，心旷神怡。
6.此时正值中秋佳节即将来临之际。在月圆之夜，和家人围坐在一起，吃着美味的月饼，品着清爽的好茶，实属一件幸福的事情。
7.改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，闪烁股市行情大屏幕上的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。人们仿佛都来不及过中秋，月饼和茶好像也被短暂地遗忘了。
8.日式或欧式蛋糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。
9.月饼是传统节日中秋节的标配食品。其实茶在中国的传统节日中也是不可缺少的配备之物。
10.七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客……和月饼一样，茶似乎也要演化成中国传统节日文化的特定符号。
11.在中秋佳节品尝美味的月饼时，搭配一杯清爽解腻的茶，不仅口感相得益彰，更重要的是，喝茶还有益于身体健康，可谓两全其美。
12.中秋赏月、吃月饼、品茶缺一不可，茶饮可以化解食物的油腻，减少积食。
13.健康茶月饼，让你在享受美味茶月饼的同时，减少热量摄入，为健康加油。
14.花月情茶月饼礼盒更附有两包“花好月圆”福鼎白茶，清鲜醇爽，甘甜，且有淡淡果香的福鼎白茶，与茶月饼最是相得益彰。
15.与家人在中秋节团聚时，续上一杯茶，分食几款茶月饼，在一抹铅华月光下，香浓亲情，安然美满。
红茶馅月饼做法
搭配绿茶解腻是比较好的选择。
绿茶具有清爽的口感和清淡的香气，可以有效地帮助消化和解腻。
与月饼搭配，绿茶的清爽口感可以中和月饼的油腻感，使口腔得到舒缓。
此外，绿茶中的茶多酚和咖啡因等成分也有助于促进新陈代谢，提神醒脑。
此外，如果你喜欢其他口感的茶，也可以根据个人口味选择搭配。
例如，红茶具有浓郁的口感和香气，可以与一些口感较重的月饼搭配；花茶则具有芬芳的香气，可以与一些口感较轻的月饼搭配。
总之，搭配绿茶是一种常见且不错的选择，但最终的选择还是要根据个人口味和喜好来决定。
焦糖月饼最正宗的做法
用料
奶油焦糖酱 糖 45g、冷水 12.5g、奶油 45g
饼皮部分 白豆沙馅 140g、可可粉 20g、咖啡粉 2.5g、熟面粉 10g（7g都太干了）、焦糖酱 10g、
奶香豆沙馅 白豆沙馅 150g、可可粉 30g、
咖啡内陷 白豆沙馅 80g、咖啡粉 5g、熟面粉 10g、焦糖酱 10g
做法步骤
1、奶油焦糖酱制作： 小奶锅里放入糖和水，小火加热，温度慢慢上升开始冒小泡，加热过程中不用搅拌。泡沫越来越多，此时也不要搅拌，继续等候
2、加热一段时间后，糖的颜色开始变深，变成黄色了，现在可以轻轻摇晃小锅让糖的颜色变的均匀，继续小火加热，直到糖的颜色越来越深
3、下面比较关键，糖的颜色变成琥珀色的时候，立刻关火，并倒入沸腾的淡奶油（微波炉加热），小心不要被溅烫到。
4、把锅坐到冷水盆里，使糖浆快速冷却，一直搅拌。待糖浆慢慢降温，也变均匀的时候，可以冷却使用了。刚煮好会比较稀，等冷却后就很浓稠了。
5、把所有材料都混合成团，（可使用打蛋器）这三个面团，只有咖啡内陷不好成团，一定要戴手套操作，手套上涂点黄油，这样比较好操作
6、50克磨具做9个，75克磨具做6个，分面团的时候称重后分成9份，面团都不要放冰箱，直接开包
7、咖啡内馅被包在最里面
8、可可饼皮包在最外面
9、磨具不需要涂油和面粉，直接压，材料不粘的
乌龙茶月饼做法教程
因为乌龙茶月饼它既含有茶的成分，又保持了月饼原味的口感，避免了油腻，回避了含糖过多的传统加工模式。虽然茶月饼在制作和原料上与传统的月饼不同，但二者在食用时却有一样的讲究。茶月饼是在茶叶的基础上用面粉与茶籽油加工制作而成。
茶月饼的做法和配方
原料：
1、水油面原料：面粉200g、猪油30g、温水70g、盐2g、白糖5g。
2、油酥面原料：低粉100g、猪油50g。
3、酥茶馅原料：铁观音、白茶、西湖龙井、黑桃仁、芝麻、芋头粉等各适量。
做法：
1、材料1和2分别混合、揉匀制成水油面和油酥面静置30分钟；
2、准备馅儿料：将黑桃仁、各类茶叶置于微波炉中，依材料多少在微波炉中转30秒--1分钟，冷却后用刀背将其压碎， 加入芋头粉、盐、植物油（无味儿的，以免将茶叶的香味儿压下去了）适量调匀备用；
3、将松弛好的水油面和油酥面分别分成8等份备用；
4、将水油面用手按成薄饼，放入油酥面，包合收口，擀成薄面皮，从靠近自己的一端向外卷拢搓实、折叠、再按扁并擀成圆形皮子，包入馅儿料收口，翻面光面向上，用手掌轻按成饼坯；
5、烤箱预热，饼坯表面刷蛋清液，依自己的喜好撒上黑、白芝麻或其它装饰；
6、烤盘置于烤箱中，180°、上下火烤制20分钟即可。
滇式月饼的正确做法
云南的麻仁月饼可谓是风味独特，具体做法如下:
1、首先是准备好黑芝麻核桃炒熟，打碎葡萄干，洗干净，沥干切碎，加入白糖炒黄的糯米粉，最重要的一位不可缺少的就是花椒面
2、将猪油，桂花糖加入里面，合成团，放入冰箱冷藏
3、坯料制作将面粉，糖和猪油混合搅拌，再将水分次加入拌匀，活成面团盖，保鲜膜发15分钟
4、进行油酥制作，把面粉加入猪油混合拌匀成团盖保鲜膜，松醒15分钟，再把右皮和油酥面团各分成等份，取一份油皮包，入一份油酥，二次擀卷盖膜，静置20分钟之后，
5、取一份用手指按压中间两头向中间捏在擀成圆形，从冰箱取出馅料，分成对应，分包入皮内全部包好之后再表面刷蛋液上白芝麻烤箱中层180度烤30分钟即可
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