鸡蛋黄,稻米油,红糖,红茶,盐搅拌均匀
步骤 2
低粉,玉米淀粉,小苏打搅拌均匀
步骤 3
二者混合揉捏均匀
步骤 4
分成55克左右一份搓圆按扁,中心凹一点
步骤 5
烤箱预热后,放入桃酥170℃烤20分钟
桃酥的做法大全图解
材料
原料(9个量):低筋面粉100克,泡打粉1/4匙,小苏打1/4匙,糖50克,黄油或猪油50克,蛋液17克,核桃50克
做法
准备工作:
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用.
2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用.
3、黄油充分软化.
做法:
1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油.
2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀.
3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团.
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.
5、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.
6、逐一做完所有面团.
7、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.
8、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.
红茶桃酥最好吃的做法
料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g(可随个人口味增减)
红茶(碎茶) 5g(可随个人口味增减变换)
泡打粉(不可省略) 1茶匙
小苏打(不可省略) 1/2茶匙
盐 1茶匙(可随个人口味增减)
香草糖(可以无视) 1小包
香草精(可以无视) 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水! 灭哈哈!惊讶咩!!!
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意,5g茶差不多能搞一壶茶了,不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧,请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧!
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐,(喜欢香草糖或者香草精,或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧!)倒入容器,找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块,无需软化,直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好,手带橡胶薄手套如我也好,大喝一声“呔!”—— 将手爪探入容器中,粗中有细的不停抓捏,直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错,围观的群众眼明心亮,发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致,然,老夫所作的类桃酥粗点心,其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官,可还记得方才泡着的红茶? 此时,取出红茶茶包,刺溜的一声(咦?)剪开,在搓好的细沙粉中心戳一个洞,将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热(!)红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧,这便是老夫的秘诀! 烫面! 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧! 因为热水加入之后面会变得异常柔软,搅拌时非常轻松, 当然啦,老生常谈的是,面粉吸水性略有差异,热水的量还请各位看官自行把握,差不多少,大概齐,最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面(大平盘/面板)上撒干面粉,不要吝惜,请务必多撒! 取出面团,置于其上,整形成平坦均匀的一坨,在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软,建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模,避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱,烤! 烤到表面微微发黄,取出按压表面内部仍然绵软时翻面,继续回炉烤3~5分钟,直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
祁门红茶桃酥做法视频
桃酥与祁门红茶常被搭配在一起,是因为它们在口感和味道上相辅相成。桃酥的香脆口感搭配上祁门红茶的醇厚回甘,相互衬托,让味蕾能够得到更丰富的享受。此外,祁门红茶的香气和桃酥的甜味也相得益彰,让整个品尝过程更加丰富和愉悦。
因此,桃酥后面有祁门红茶的搭配是为了优化口味体验,让消费者在品尝这一美食的同时,也能享受到茶饮的香醇滋味。
绿茶桃酥的做法
您先少喂食它一些,要是没有什么特别的反映,当然可以吃了。桃酥也就是面粉、糖、鸡蛋等和在一起做成的食物,也不见得有多少添加剂。
红茶酥详细做法
凤梨酥奶茶的做法如下:
材料:
凤梨酥
奶茶
步骤:
将凤梨酥从包装中取出,切成小块。
准备一杯奶茶,可以根据个人口味选择红茶或绿茶作为茶底。
将切好的凤梨酥块放入奶茶中,轻轻搅拌,让凤梨酥充分浸泡在奶茶中。
如果喜欢甜味,可以在奶茶中加入适量的糖浆或炼乳,增加甜度。
最后,将奶茶和凤梨酥一起倒入杯中,即可享用。
注意事项:
凤梨酥可以提前取出解冻,也可以在奶茶中浸泡一段时间,让凤梨酥充分吸收奶茶的味道。
如果喜欢口感更加丰富的奶茶,可以加入一些珍珠、椰果等配料。
奶茶的甜度可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜的口感,可以多加一些糖浆或炼乳。
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