吉利丁片是一种常见的食用明胶制品，它具有凝固和增稠的特性，因此可以用于制作各种简单的食物。以下是几个常见的简单食物，可以使用吉利丁片制作：
1. 果冻：将吉利丁片浸泡在热水中溶解，然后加入适量的果汁或水果泥，搅拌均匀并倒入模具中冷却凝固，最后即可得到美味的果冻。
2. 奶冻：将吉利丁片浸泡在冷水中，使其软化，然后将其加入加热的牛奶中，搅拌直至吉利丁片完全溶解，最后倒入杯子或碗中冷却凝固，即可享用浓郁的奶冻。
3. 芝士蛋糕：使用吉利丁片来增稠芝士蛋糕的内馅或果酱层，使其更好切割和保持形状，同时增加口感的细腻度。
4. 水果冻：将吉利丁片溶解后，加入适量的水果汁和新鲜水果块，搅拌均匀后倒入模具，冷却凝固后即可得到清爽的水果冻。
5. 甜点饼干：将吉利丁片和巧克力融化搅拌均匀，然后浸泡无糖饼干，待凝固后，可以得到口感丰富的巧克力饼干。
请注意，不同品牌的吉利丁片可能使用方法会略有不同，请根据所购买的产品上的说明进行操作。另外，制作过程中也可以根据个人口味添加糖或其他调味料，以达到更好的味觉体验。
红茶果冻做法吉利丁片
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
茶冻的做法用吉利丁片做
我觉得茶冻还是用吉利丁片比较好，用吉利丁片做出来的茶冻绘制，自己会更加硬一些，不容易碎，但是如果用白凉粉的话，会比较容易碎。而且吉利丁片没有一点味道，白凉粉相映的，还会有一点点白凉粉的味道。用吉利丁片的话，保存的时间也会更加的久一点。
红茶茶包和吉利丁做茶冻
一点点的茶冻是用开水、王老吉以及果冻粉为材料制作而成一种类似果冻的物料；茶冻就是用茶叶泡水做出来的果冻，什么口味的茶叶，就会做成什么样的果冻。
他要准备茶包，水，起凝固作用的粉（吉利丁，鱼胶粉，白凉粉），白砂糖，牛奶。
然后泡好茶叶，拿出茶叶包。加粉搅拌均匀，放糖，开大火煮几分钟。直到水煮开，白糖融化，放冷凝固。
吉利丁茶冻的做法
石榴酸奶冻是一道清爽可口的甜点，下面是制作石榴酸奶冻的简单做法：
所需材料：
- 石榴果汁 1杯
- 酸奶 1杯
- 吉利丁粉 2茶匙
- 砂糖 1/4杯
- 柠檬汁 1汤匙
步骤：
1. 将吉利丁粉加入1/4杯冷水中，搅拌均匀后静置5分钟。
2. 在小锅中加入石榴果汁、酸奶、砂糖和柠檬汁，用中火加热至砂糖完全溶解。
3. 将吉利丁混合物加入锅中，搅拌均匀直至吉利丁完全融化。
4. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固（大约需要2-3小时）。
5. 取出冻好的石榴酸奶冻，用刀子沿着边缘切开，倒扣在盘子上即可享用。
温馨提示：
- 如果您喜欢更加浓郁的口感，可以在酸奶中加入一些奶油。
- 可以根据个人口味适量调整砂糖的用量。
- 如果您没有吉利丁粉，可以使用明胶粉代替，但需要将用量减半。
自制茶冻吉利丁片
材料：
- 500毫升牛奶
- 100克砂糖
- 2茶匙香草提取物（可选）
- 吉利丁片（按照包装说明使用）
- 水果或巧克力碎片作为装饰（可选）
步骤：
1. 在小锅中加热牛奶和糖，搅拌至糖完全溶解。
2. 将吉利丁片放入冷水中浸泡几分钟，直至变软。
3. 将软化的吉利丁片加入到牛奶糖液中，搅拌至吉利丁完全融化。
4. 如果你想增添香草的味道，可以在牛奶糖液中加入香草提取物并充分搅拌均匀。
5. 将牛奶糖液倒入模具中，然后轻轻晃动模具，以去除可能的气泡。
6. 将模具放入冰箱冷藏，让乳冻在冰箱中凝固，通常需要2-3个小时，或直到它完全凝固。
7. 在食用前，您可以在乳冻表面撒上一些水果或巧克力碎片作为装饰。
8. 使用温水轻轻浸湿模具的底部，然后倒扣模具，将乳冻从模具中取出。
本文《奶冻吉利丁的做法配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-206117.html
