1、容器选玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金属、塑料容器或盛器，容器勿带油腻，可用淡碱水刷洗干净。以保持红茶菌原有的品质。
2、作好消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒。接菌母前将容器、剪刀、镊子或筷子在开水中反复煮烫几次，使之消菌彻底，并将手洗干净。 培养中发现表面长有其它菌可以用酒精在表面喷洒一日二次；
3、接种时茶糖水温度不可过高，以免菌膜被烫后生出杂菌，培养期内应保持静止，避免强光。
4、如发现长有白霉花、青霉、黑霉及闻之有异臭味便证明生杂菌了应弃之重做，不可饮用，防止中毒。
5、不可在菌液内加入其它物质，如牛奶、药材或酒类等。
6、容器上的纱布不可随意乱揭，免使灰尘，蜘蛛丝掉入。饮用中的红茶菌液应随揭随盖。
7、容器上的砂布可用竹子做以提子，取勿用铁勺，或将培养好的菌液倒出另一容器中专门饮用，但也应防杂菌。
红茶叶里有虫子怎么办
那你就扔掉吧，喝坏了肚子也不好啊、
红茶菌生虫了怎么处理
表面的菌膜丢掉，旧的菌种保留。，菌液倒掉。重新加茶糖水重做，茶汁要浓些。茶糖水不能太多。
红茶菌是由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌（可能含有）组成，但主要还是由前两种组成。
根据现有的论文来看，在如何培养红茶菌，使其有更好的口感等方向有不少文章（比如添加各种水果和其他能吃的东西）。
同时对于红茶菌的功效，只有红茶菌毒理的研究（当然对于小鼠没有毒性，更深入的研究就没有了）和抑菌特性的研究（可以抑制大肠、金葡、沙门氏等常见的细菌）。
红茶菌夏天长虫怎么办还能喝吗
答案是会!大家也许会在自家存放的茶叶上看到一些白色小虫和黑色小虫。事实上，白色小虫并不是所谓茶叶生的虫，因为它的目的不是茶叶，而是包裹茶饼的纸。它只是吃茶饼纸的纸虫。如果发现这些白色小虫，将它们清理干净，也就没什么影响了。它们不会改变茶的品性。
另一种黑色小虫就是我们说的爱吃茶叶的茶虫。真正的茶虫只吃茶叶，生命周期很短，死后又融在茶里，无法分辨。但茶虫并无害处，它们一般只出现在品质很好的茶叶中，听老茶人说，有茶虫的茶叶泡出来更漂亮更好喝。这样看来，茶虫的存在更有益处。
还有一种专门由茶虫屎做的茶--虫屎茶，虫屎茶非常可贵，它比一般茶叶具有更高的营养价值。是热带和亚热带的人们常和的一种清凉饮料。
茶叶生虫了怎么办小妙招
不能喝了，因为长虫后有分泌物，虫籽，虫的排泄等。冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
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