所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
红茶布丁最简单的做法
主料奶粉、红茶辅料布丁、冰糖做法 1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀5.按自己口味加入冰糖6.切碎布丁加入奶茶中，调匀7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了8.冷藏更好喝哦，所有材料都可以按自己的口味增减变动。
番茄布丁做法大全
番茄布丁的做法
番茄切开顶部，1/4处切开，切开的部分不要丢弃。将切开的番茄中间的肉挖出来，番茄成为一个容器。
鸡蛋打开，分出蛋黄，将蛋黄+牛奶+白糖拌匀，用漏网过滤一遍。
将蛋液倒到番茄里面，倒八分满。放到烤箱里180度烤25分钟，蛋液表面微黄既可。
到下来做盖子的部分也一起烤。
香甜嫩滑的番茄布丁就做好了！
酸甜软嫩。
番茄布丁的食谱
用料：西红柿两个，吉利丁片四片，糖40克，纯净水少许。
步骤：
1，准备好需要的材料，西红柿要选熟透的西红柿，甜度高，容易打碎。
2，吉利丁片用凉水或者冰水提前泡软，大概需要几分钟，吉利丁片泡过之后能去除异味。
3，西红柿无需去皮，直接切成小碎粒，大约一厘米见方就可以。
4，把西红柿丁装入破壁机，加入白砂糖，加少许水起润滑的作用。
5，选择破壁机的果汁键，将西红柿搅打成细腻的糊状，破壁机的转速高，动力足，能瞬间打破食物的细胞壁，打出来的西红柿十分细腻，用筛子过滤也不会有任何残渣，如果用普通的搅拌机，建议把西红柿去皮，去蒂，切得小一些，较大之后再用筛子过滤一下比较好。
6，将西红柿汁倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片，置于火上，小火将吉利丁片融化，融化以后就可以关火。
7，用搅拌勺把吉利丁液和西红柿汁搅拌均匀，倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏至少4小时
拿铁布丁的做法
圣诞布丁拿铁并没有实际的布丁，尽管它的名字中包含了“布丁”。实际上，这种饮料是由浓缩咖啡、牛奶和香料组成的特殊饮品，它在口感和味道上都非常复杂。这种饮料的名称可能是因为它的颜色和口感类似于布丁的缘故，或者是因为它被视为一种“卡布奇诺+布丁”的组合而得名的。因此，如果你想尝到真正的布丁，那么你需要找到其他的甜点或饮品来满足自己的需求。
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