547千卡/100g
483千卡/100g
红茶桃酥的热量和脂肪率很高,一斤桃酥的热量约为3790.25大卡,脂肪率约为163.91克。所以说,桃酥
广东核桃酥的做法大全
桃酥制作相对简单，需要准备面粉、油、鸡蛋等原料，经过揉面团、做好桃酥碎、将桃酥碎加入面团中成型和烘烤，就可以做出来。 桃酥制作的步骤： 用料：植物油、鸡蛋、细砂糖、面粉、苏打、核桃碎。
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
好吃的核桃酥的做法大全
核桃酥香酥可口，非常好吃，大家不妨做来尝一尝。核桃酥的做法有很多种，不过基本上各种做法都大同小异。下面我就把核桃酥的两种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能根据这些做法，创造出属于自己的核桃酥。 核桃酥一：面粉150g，黄油50g，鸡蛋1个，白砂糖75g，泡打粉5g，苏打粉3g，核桃碎适量。将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟。取出放凉后就是香香的核桃酥了。核桃酥二：低粉170克，玉米淀粉30克，细砂糖80克，色拉油110克，鸡蛋30克，核桃碎90克（核桃仁用烤箱烤至香脆后弄成碎粒），泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。将色拉油、鸡蛋液、细砂糖放在大碗中用打蛋器搅拌均匀，呈浓稠状液体。面粉，玉米淀粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将过筛的粉类倒入油糖液体中，揉成面团。将核桃仁弄碎，搓入面团里。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘。放入预热好的烤箱中层烘烤，180度约烤15分钟。核桃酥二：低粉70克，燕麦30克，植物油50克，蛋液30克，小苏打1.5克, 泡打粉1.5 克，白砂糖40克，核桃几个，白芝麻少许。核桃去壳，进微波炉中火三分钟，用擀面杖碾碎，蛋液植物油白糖混合打匀至糖全部融化，低粉，小苏打，泡打粉混合后过筛和液体混合拌匀，放进燕麦和核桃仁，用手捏成小球，按扁成饼状，放在垫有油纸的烤箱，表面洒点白芝麻，烤箱180度20分钟左右，出炉晾凉即可。
核桃酥最简单的做法大全
用料
低筋面粉225g，糖 80g，植物油100g，盐 1g，小苏打2g，鸡蛋45g，核桃仁 70g，表面装饰全蛋液适量，黑芝麻 适量
做法步骤:
1、糖，油 混合搅打均匀，
2、加入蛋液 继续搅拌均匀，
3、筛入低粉和小苏打 加入核桃碎，
4、翻拌均匀至无干粉状，
5、搓成每20g一个的小球，
6、按扁 表面刷蛋液 撒芝麻
7、烤箱提前预热180度上下火15分钟左右
8、烤好后 晾凉密封装即可
无糖核桃酥做法大全
材料：普通面粉500克，温水350克，酵母5克，核桃仁150克，花生米100克，盐50克，芝麻20克，植物油适量。
【详细做法】
1、首先我们准备500克普通面粉放进大一点的碗中，加入5克酵母粉，混合搅拌均匀。
2、再准备350克温水边倒边搅拌，搅拌成没有干面粉的大面絮。
3、下手揉成面团，揉的时候有些粘手，手上可以抹点食用油，大约揉6至7分钟，面团光滑就可以，盖上盖子醒20分钟。
4、接下来我们做馅料，准备一碗核桃仁放进锅里，小火炒出香味，盛出放进碗里，再炒一把花生米，炒好也装进碗中。
5、炒好的核桃仁、花生米用擀面杖捣碎加适量盐，玉米油搅匀，备用。
6、这时面已经醒好了，不需要醒得太大，案板上抹上食用油防粘，把面团移到案板上。
7、这里不需要揉面，直接拉成长面条。
8、用手揪成大小均匀的面剂子。
9、取第一个剂子拉开按扁，把馅料抹在面片上卷起来。
10、把卷好的剂子稍微撑一下，再用面刀对半划开。
11、再抹一层馅料，像这样拧成麻花状，捏住两头向中间缩，这样饼的层次特别丰富。
12、把饼坯按成中间薄边缘厚，上面撒点芝麻，这样我们的饼坯就做好了。
13、全部做好放在烤盘里，烤箱提前预热，上下火220度，根据自家的烤箱习性来调节温度，把烤盘放在烤箱中层烤8分钟。
14、饼鼓起上色就熟了，即可出炉。
花生核桃酥的做法视频大全
方法一。主食材：蔓越莓干60克、饼干150克、坚果80克、黄油40克、奶粉45克、棉花糖150克
步骤：1、先将黄油融化；
2、倒入棉花糖，搅拌融化；
3、倒入奶粉；
4、倒入坚果和果干，快速混匀；
5、倒入烤盘，加入饼干整形；
6、撒上奶粉；
7、放凉后用刀切块。
方法二。食材清单
棉花糖 250g 、 饼干 250g 、 黄油 60g 、 奶粉 60g 、 草莓冻干 20g 、 蔓越莓干 70g 、 巴旦木 80g
烹饪步骤
1把食材一定要提前称重准备好，后面做的过程一气呵成～
2黄油融化后棉花糖入锅，小火搅拌。我用的电磁炉首先是2档后转1档慢慢搅拌。
3一定要小火哦～如果喜欢口感偏硬的多熬制一会，如果喜欢口感偏软的小伙伴待黄油与棉花糖融合后就可以加奶粉了。第一次做时口感是比较软的，一位经营连锁蛋糕店的朋友说老百姓比较偏爱有韧性、有嚼劲的口感，后面再做我就会稍微多熬制一会，增加韧性。
4倒入奶粉1档火力，继续搅拌。
5搅拌至奶粉完全融合，没有结块，关火。
6倒入所有食材，搅拌。棉花糖很黏，尽量把食材搅匀。反复搅拌、按压。
7模具地步均匀铺一层奶粉，把成品放入模具、夯实。我的方子量放入模具刚刚好。上面再少铺一层奶粉，这样用擀面杖擀匀时不会黏在擀面杖上。
8将成品放入冰箱稍微降温冷却，利于稍后的切块。
9切成自己喜欢的大小
10做成独立小包装，干净、卫生、方便、不易返潮。
贴心提示:1.棉花糖选用无糖棉花糖降低甜度、奶粉要用全脂奶粉。 2.果干类尽量选择口味带酸度的，综合甜腻的口感，让口感上有层次感。 3.黄油需完全与棉花糖融合 4.喜欢口感韧一些的小伙伴可以多熬制一会，这个度可以自己把握，但切记小火哦～


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