用蜂蜜和洋菜（琼脂）一起制做美味的“蜂蜜果冻”小点心。
食材：龙眼蜂蜜适量、洋菜2g、水200ml。(甜度可依喜好调整。)洋菜:水=1:100，口感较佳。
做法：
1.洋菜略冲洗剪碎，泡温水10分钟泡软，比较快煮融化。(水100ml，份量内)
2.洋菜和水以中小火煮融化(要搅拌)。待稍温后，加入蜂蜜拌匀。盛入器皿，放凉冷藏。
充满花果香气的蜂蜜果冻，微甜Q嫩的滋味，好吃极了！饭后或午茶时刻的点心都很适合。
果冻漂亮脱模的技巧：
将刀子尖端，轻轻插入容器边缘，滑动一下，就可以啰！
蜂蜜果冻的做法简单
不用糖浆的蜂蜜做果冻得方法如下：
材料：
- 水果汁（您可以选择自己喜欢的水果，榨取成汁）
- 蜂蜜
- 明胶粉或果胶粉（根据您想要的果冻质地选择）
步骤：1. 准备一个容器或果冻模具，将其准备好备用。
2. 将适量的水果汁倒入锅中，加热至微温或微热状态（不要煮沸）。
3. 加入适量的蜂蜜搅拌均匀，尝味道是否达到您的甜度要求，可以根据个人口味添加更多的蜂蜜。
4. 在另一个容器中，将明胶粉或果胶粉与适量的水混合，搅拌均匀。请按照包装上的说明来确定正确的比例。
5. 将混合好的明胶粉或果胶粉溶液缓慢地倒入加热的水果汁中，用搅拌器或勺子不断搅拌均匀，直到溶解完全。
6. 将混合好的果冻液倒入之前准备好的容器或果冻模具中。
7. 将果冻放入冰箱冷藏至凝固，通常需要几个小时。
8. 当果冻完全凝固后，您就可以享用您做的蜂蜜果冻了。
请注意，蜂蜜可能会给果冻带来一些特殊的味道和颜色。此外，果冻的口感和凝固程度可能会因使用的明胶粉或果胶粉的种类和比例而略有差异。因此，您可以根据个人喜好和口感进行调整。
蜂蜜果冻的做法只用蜂蜜
做法如下：
1. 准备食材：蜂蜜、白糖、清水、果冻粉或吉利丁片。
2. 将清水倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将白糖和蜂蜜加入锅中，搅拌均匀，直到完全溶解。
4. 将果冻粉或吉利丁片加入锅中，搅拌均匀，直到完全溶解。
5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
自制红茶果冻的家常做法
果冻粘粉不是奶茶粉。
奶茶粉是做奶茶用的，果粉一般用来做果汁或者果冻使用，下面介绍奶茶粉做奶茶的具体方法：
准备材料：粉圆（珍珠）适量、红茶袋5包、蜂蜜适量、奶茶粉50克、白糖30克、热水200毫升
制作步骤：
1、烧开一锅水，倒人粉圆转小火。（比例是粉圆1：水10）
2、保持微滚煮30分钟，时不时用木瓢搅拌多几下防粘在一起和粘锅
3、30分钟过后关火盖锅盖焖约1、2个小时，至粉圆中心没白点即可
4、捞起粉圆放入冰水中冰镇下，捞起控干
5、茶包袋放入热水中煮开后关火，盖锅盖焖5至10分钟
6、杯中放奶茶粉和白糖，倒入热茶拌匀。（糖和奶茶粉可凭自己口味增多或稍减）
7、摇摇杯中放少许冰块，倒入奶茶盖好盖子用力摇晃出泡沫。（不喜欢泡泡的，这步骤可略过）
8、玻璃杯中放所需的粉圆
9、再倒入泡沫奶茶
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