冰红茶泡出来像果冻的原因可能是茶叶中的一些营养物质和成分溶解在水中，随着冰块的加入，温度降低，使得茶叶中的多酚类成分聚集起来，形成了像果冻一样的凝胶状。
这可能是因为茶叶中含有的多酚类物质在高温环境下经过氧化、聚合等反应，生成了类似果胶的物质。此外，可能还和茶叶的种类、泡茶时间等因素有关。虽然这种现象有些怪异，但不会对人体造成危害，只要喜欢就可以尝试享受这种特殊口感。
冰红茶蜜糖果冻做法
1.材料准备，红茶最好用立顿红茶包，其他也可以。
2.容器放热水，红茶包放进水中泡。
3.就这样把红茶泡好。
4.红茶倒进锅内，开大火煮。
5.果冻粉放进白砂糖中，用刮刀搅拌均匀。（果冻粉一定要和白砂糖混合在一起，否则你做出的果冻会打结。）
6.搅拌好倒进红茶里。
7.用大汤勺稍微搅拌一下，然后开始煮，煮混就可以了。
8.煮混后用刮刀捞一下，如果刮刀上的茶没有一点一点，而且很光亮，就表示已经煮混了。如果有一点一点，说明没有煮混，需要继续煮。
9.然后就可以装到杯子里面，用汤勺装，根据自己的分量，想装满也可以。最后放进冰箱冷藏到凝固即可食用。
葡萄果冻自己做法
1、准备：纯牛奶150ml，QQ糖10粒（选择葡萄味道的QQ糖，QQ糖的多少决定果冻的硬度 ），葡萄干少许。
2、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，开火拿勺子一直搅动，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内（如果愿意让果冻更美观可以选择些可爱的小器皿盛放），撒入少许葡萄干。
3、放入冷藏，到凝结成固体后方可食用。
红茶樱桃果冻做法
用料
芒果 2个
桃 2个
速溶咖啡粉 5克
白凉粉 30克
消消乳乳酸菌饮料 1瓶
糖 15克
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、桃子口味：桃子用盐搓洗干净后削皮，取桃皮加150克水；
3、煮大概5分钟，至汤汁粉红色；
4、快速过滤后，取100克汁，趁热加入糖5克和白凉粉10克，快速搅拌融化；
5、倒入准备好的容器中，再放入冰箱冷藏半小时；
6、桃汁凝固后取出，缓缓倒入桃子味消消乳乳酸菌饮料；
7、喝之前用吸管搅拌一下，边吸果冻边喝乳酸菌；
8、芒果口味：芒果取果肉100克，加入水200克，打碎成芒果汁；
9、过滤一下，然后加热至有泡泡关火；
10、取热芒果汁100克，趁热加入糖5克，白凉粉10克，搅拌至融化；
11、同样也倒入容器中，冷藏半小时后缓缓加入乳酸菌饮料，浓浓的芒果香味，搭配乳酸菌饮料；
12、咖啡口味：取速溶咖啡粉5克，加入热水100克，糖5克以及白凉粉10克，搅拌融化；
13、倒入容器中，缓缓倒入消消乳乳酸菌饮料；
14、搅拌后是这个样子，咖啡味的果冻搭配凉凉的饮料；
15、三种颜色不同口味也不同的冻冻茶大集合；
葡萄果冻做法和配方
1· 葡萄加点面粉清洗干净
2· 把葡萄分成葡萄皮和果肉，果肉去核
3· 葡萄皮加水，冰糖煮到汤汁变成好看的紫红色
4· 加入白凉粉，搅拌，小火煮1分钟，放入模具晾凉
5· 取消一个小碗，先放入葡萄果肉
6· 再放入切碎的果冻
7· 倒入旺仔牛奶
8· 冰镇下口感更好！
葡萄果冻做法全过程
首先将葡萄洗净、去皮、加糖和凉粉后冷藏，最后切开即可食用，果冻呈现晶莹剔透的色泽，口感酸甜弹滑，非常适合夏天食用。
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