炎热的夏季,来一杯冰冰凉凉的焦糖果冻奶茶吧,红茶做成软软滑滑的Q弹果冻,再搭配上牛奶,奶香浓郁,又带有红茶的清新,美美的享受这悠闲的下午!
具体做法:
1、准备食材:茶叶、白糖、牛奶、白凉粉
2、起锅,锅中放入一勺茶叶和一勺白糖,最小火不断用筷子翻炒出香味,白糖慢慢被炒化变成焦黄色并且冒出大量小泡;
2、倒入适量清水和牛奶,然后开大火煮开,煮开后用漏勺将茶叶捞出,清理干净后倒入碗中备用,这样奶茶就做好;
3、再起锅,倒入适量清水,加入一勺茶叶和一勺白糖,开大火煮开,煮开后用漏勺将茶叶过滤掉,然后下入一勺白凉粉,一边倒一边用勺子不断搅拌均匀,一直搅拌直到水再次烧开后就可以关火了;
4、煮好的白凉粉倒入一个玻璃容器里,自然放凉后凝固,这样焦糖色的果冻就做好了,放凉后的果冻放入冰箱中冷藏一个小时,这样果冻会变得更加Q弹可口,口感会更好一些,取出冷藏后的果冻直接用刀切成四四方方的小块备用;
5、准备一个杯子,取适量果冻装入杯中,倒入煮好的奶茶,这个简单的果茶奶冻就做好了,可以加一些冰块,冰冰凉凉非常好喝,一点不比外面奶茶店卖的差。
红茶奶冻详细做法
以下是珍珠奶冻的简单做法:
材料:
- 牛奶 500毫升
- 珍珠粉(或吉利丁粉)10克
- 糖适量
- 香草精或其他调味品(如可可粉、草莓酱等,可根据个人喜好选择)
步骤:
1. 在一个锅中,将牛奶倒入并加热到微温状态,不要煮沸。
2. 在一小碗中,将珍珠粉(或吉利丁粉)与一些水混合,搅拌均匀,确保没有结块。
3. 将混合好的珍珠粉(或吉利丁粉)倒入温牛奶中,搅拌均匀,直到完全融化。
4. 将糖加入到奶液中,根据个人喜好调节甜度,搅拌均匀。
5. 加入适量的香草精或其他所选的调味品,搅拌均匀。
6. 将混合好的奶液倒入预先准备好的模具中,平均分配。
7. 放入冰箱冷藏至完全凝固,一般需要2-3小时时间。
8. 取出冷藏好的珍珠奶冻,可以脱模并切块或整体取出来享用。
你可以个性化珍珠奶冻的口味,例如加入水果颗粒或糖水浸泡的珍珠,以增加风味。享用时,可以淋上喜欢的酱汁或水果浆果,增添多样化的口感。
白凉粉焦糖奶冻做法
1、食材:纯牛奶500克、白糖2勺、桔子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。
2、把500克纯牛奶倒入锅中,倒入2勺白糖,加入1勺柠檬汁搅均均。
3、找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。
4、准备1个桔子剥成瓣 ,放入容器中排好造型。
5、牛奶用小火煮开,倒入白凉粉,边倒边搅动。再煮1-2分钟左右。
6、煮好再倒入容器中,晾开等自然凝固。倒出切开就可以吃了,
红茶焦糖蛋奶冻做法
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把180g高筋面粉、20g细砂糖,5g奶粉,30g全蛋液和93g冷水倒入容器内,用筷子弄成棉絮状。
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将和好的面团放在案板上,用手掌的根部一直向前推开面团,一直这样重复。刚开始可能容易分散,不好成团,还会比较粘手。揉个几分钟面团会出现很多线条,这时候就不粘手了。
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揉好之后加入2g酵母,再用刚才色手法继续揉,直到酵母与面团充分融合。这时候继续加入黄油和盐,再次揉匀。
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揉好之后把面团放在案板上,先在案板上撒点干面粉。擀成长方形,然后放入冰箱冷藏20分钟左右。
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裹上黄油,放到保鲜袋中,用擀面杖擀薄,放到冰箱冻硬。取出面片,把黄油铺在面片上,放在常温中等面片变软,再对这就可以了。两片对这后裹上黄油,捏紧即可。
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在案板上撒干面粉,用擀面杖擀开,在中间对折。这样反复三次,放到冰箱再次冷冻十分钟。取出后切成长方形再切成三角形,从宽处像三角卷起,放在烤盘中发酵40分钟,让它慢慢回弹。
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烤箱预热170度烤25分钟表面上色即可,这样烤出来可颂面包的外皮很酥脆,很好吃
红茶奶冻的做法快速
1、锡兰红茶粉一大勺,装入咖啡机的漏勺中。
2、将漏勺旋到正确的位置,从顶部注入一马克杯的水。
3、拧紧上盖,将功能旋钮转到工作键上,约过1分钟,煮好的红茶就流出了。
4、将煮好的红茶中兑入全脂淡奶,淡奶与红茶的比例约为1:3,加入适量白糖搅匀,放入冰箱冷藏1-2小时。
5、龟苓膏(仙草冻)一盒,切成小方块。
6、将切好的龟苓膏置于杯中,倒入冷藏过的奶茶即可。
焦糖奶冻做法与配方
Nars焦糖奶冻色是一款浅棕色调的口红,带有微微的橙色调。它是Nars品牌的经典色号之一,适合肤色较浅的人群使用,能够展现出清新自然的妆感。同时,它的口感非常舒适,涂抹起来非常顺滑,不会让嘴唇感到干燥或不适。此外,它的持久度也非常出色,能够保持一整天的美丽妆容。总之,Nars焦糖奶冻色是一款非常优秀的口红,适合各种场合和妆容使用。
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