要的
冰红茶是一款清新消暑的饮料，在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶，或是在派对上招待朋友，冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备，你可以按照下列怎么制作冰红茶的方法来学习如何自己制作清爽的冰茶。
准备时间：5分钟
制作时间：2-3小时（浸泡时间：5分钟）
总时间：2-3小时
素材
经典冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
薄荷（可选）
果味冰红茶
3-4个红茶包
1杯切成丁的任意水果
糖
1/2杯糖浆
1/2杯柠檬汁
冰块
水
1小枝薄荷
草莓冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
1小枝薄荷
900克草莓浆
2整颗草莓
香草冰绿茶
4茶匙抹茶（煎茶）
糖
冰块
水
1小枝薄荷
蜂蜜
柠檬汁
1勺香草冰淇淋
雪糕制作过程曝光
1、食材，鸡蛋3个，牛奶一盒，淡奶油250G，白砂糖50g，柠檬汁几滴，抹茶粉可可粉、黑巧克力 适量，芒果果泥、草莓果酱适量。
2、外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。
3、然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。
4、加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温。
5、淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀。
6、将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次。
7、如果要制作芒果口味的冰淇淋，需要先把芒果果肉用料理机打成果泥，接着再按照步骤4打发淡奶油，最后一起加入蛋奶液混合拌匀。
8、如果要制作巧克力口味的冰淇淋，需要在步骤2的时候加入可可粉，在加热到浓稠状态后加入黑巧克力拌至融化。
9、如果要制作抹茶口味的冰淇淋，需要在步骤2加热蛋黄奶液时放入抹茶粉。
10、如果要制作草莓口味的冰淇淋，需要在步骤4打发淡奶油后一起加入蛋奶液混合拌匀。
冰块雪糕制作教程
制作雪糕的最简单方法是使用冰淇淋机，但如果没有冰淇淋机，也可以手工制作。下面介绍手工制作雪糕的方法：
所需材料：
1. 鲜奶油：150克
2. 细砂糖：50克
3. 牛奶：100毫升
4. 食用香草精或其他口味的调味料：适量
做法：
1. 将鲜奶油倒入清洁的容器中，用打蛋器或搅拌器打至颜色发白、体积增大、呈中高速打发状态。
2. 将细砂糖分批加入鲜奶油中，持续搅拌至糖完全溶解。
3. 加入牛奶和所需口味的调味料，混合均匀。
4. 将混合液倒入冰箱中，冷冻2小时。
5. 取出混合液，用打蛋器或搅拌器再次打发，直至体积增大、颜色发白、有一定的蓬松感。
6. 将打发后的混合液倒入冰箱中，冷冻4小时，期间每隔30分钟用搅拌器或勺子搅拌一次，防止结冰。
7. 取出冻好的雪糕，把它放到常温下融化，或者放到微波炉中稍微加热一下，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 选用新鲜优质的材料。
2. 搅拌时速度要均匀，否则可能会出现空气过多或过少的问题。
3. 冷冻的时间要掌握好，太久容易结冰，太短则不够硬实。
4. 要定期搅拌，防止冰晶形成。
雪糕的制作过程教程
做法如下
工具原料主料：蛋黄3个，150g；白砂糖70g；牛奶250g；鲜奶油130g。辅料：香草柄（适量），可可粉（适量），抹茶粉（适量）。
方法/步骤分步阅读
1
/8
到超市或电商平台购买适量的雪糕模具，不方便的话也可以用保鲜盒代替。
2
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准备食材，配料，鸡蛋3个，细砂糖70克(可以适量增减)，牛奶250克，鲜牛奶130克。备用一个碗或小奶锅。
3
/8
鸡蛋破壳，用分蛋器将蛋黄分开，放入碗中备用。
4
/8
将蛋黄打散，放入细砂糖，继续搅打，可以用打蛋器，也可以用3根筷子进行搅拌，搅打到砂糖融化，蛋黄糊变白黏稠即可。
5
/8
用小奶锅煮牛奶至烧开沸腾之前，也就是锅边有一圈小气泡的时候，将烧烫的牛奶，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时进行搅拌，散热放凉备用。
6
/8
取出准备好的鲜奶油，用筷子或打蛋器将奶油打发至发散蓬松的状态。
7
/8
将准备好的蛋黄牛奶糊和鲜奶油混合，用筷子沿一个方向搅拌至完全均匀混合。
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将混合好的冰激凌液倒入准备好的模具中，放入冰箱冷冻室，放置大约2小时至冰激凌冷冻成型后，即可取出食用。
雪糕制作流程
工具原料主料：蛋黄3个，150g；白砂糖70g；牛奶250g；鲜奶油130g。辅料：香草柄（适量），可可粉（适量），抹茶粉（适量）。
方法/步骤分步阅读
1
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到超市或电商平台购买适量的雪糕模具，不方便的话也可以用保鲜盒代替。
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准备食材，配料，鸡蛋3个，细砂糖70克(可以适量增减)，牛奶250克，鲜牛奶130克。备用一个碗或小奶锅。
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鸡蛋破壳，用分蛋器将蛋黄分开，放入碗中备用。
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将蛋黄打散，放入细砂糖，继续搅打，可以用打蛋器，也可以用3根筷子进行搅拌，搅打到砂糖融化，蛋黄糊变白黏稠即可。
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用小奶锅煮牛奶至烧开沸腾之前，也就是锅边有一圈小气泡的时候，将烧烫的牛奶，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时进行搅拌，散热放凉备用。
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取出准备好的鲜奶油，用筷子或打蛋器将奶油打发至发散蓬松的状态。
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将准备好的蛋黄牛奶糊和鲜奶油混合，用筷子沿一个方向搅拌至完全均匀混合。
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将混合好的冰激凌液倒入准备好的模具中，放入冰箱冷冻室，放置大约2小时至冰激凌冷冻成型后，即可取出食用。
本文《冰红茶雪糕的制作方法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-189124.html
