当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 泰国绿面包制作方法窍门

泰国绿面包制作方法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:56 点击58次

准备250g高筋粉、2.5g耐高糖酵母、20g白糖、1个鸡蛋、125g牛奶左右(蛋液+牛奶的总和约为170g)。

所有材料混合一起,揉成一个较软的面团。

借助于刮板,放案板上揉至光滑后,准备2g的盐和25g的黄油,把它们揉进面团里,继续揉搓或摔打,直至揉出手套膜。

把面团团圆后放回盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

趁发酵的时间,把芝士碎拿出来(150g),里面加少许沙拉酱和白糖,用手抓捏成6个芝士球。

面发酵好后,放案板上拍打排气,然后分成6等份,搓圆后盖上保鲜膜松驰几分钟。

天然酵母面包做法

天然酵母面包的基础发酵时间是根据不同的配方和温度变化而有所不同。通常来说,它需要6-12小时的时间进行初次发酵,以充分发酵出面团中的酵母并产生口感与味道。

然后,将面团揉成一个球形并进行第二次发酵,时间通常在1-3个小时之间,这个过程非常关键,因为它让面包现出蓬松、柔软、富有弹性和美味的口感。因此,对于想制作出完美天然酵母面包的家庭烘焙人士来说,严格掌握基础发酵时间是至关重要的。

日式红茶面包做法

这个问题可能没有明确结论,因为冰红茶夹面包本身不是一个固定的意思或习惯,可能只是某些人的个人口味或选择。
但是可以一下可能的意思:冰红茶夹面包可能是指将面包片夹在冰红茶中喝,或者是将面包和冰红茶放在一起食用。
这种搭配可能是一些人的美食体验和口感选择。
不同的地方和文化背景会产生不同的饮食搭配方式和口味偏好,有时也会与个人的经验和个性有关。

正宗红茶面包的做法

茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列,具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味:

1. 绿茶面包娇娇:以绿茶粉为主要原料,制作成的面包,口感柔软,搭配独特的绿茶香味。

2. 红茶面包娇娇:以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,拥有浓郁的红茶香气和口感。

3. 茉莉花茶面包娇娇:在面包中加入茉莉花茶叶,制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。

4. 乌龙茶面包娇娇:以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。

请注意,茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同,此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味,请咨询具体的品牌或商家。

姜汁红茶酵母面包推荐

阳春面

所用食材:细面2两,猪油5钱、味极鲜酱油4勺、浓汤宝(鸡汁味)1块、小葱2根、大葱、盐适量。

第一步:铁锅中放入约2勺油,将大葱白切段,小火将大葱炸焦黄,熬出葱油。这里也可以用小葱,但大葱味道更浓郁一些。

第二步:将4勺味极鲜酱油倒入锅中,和葱油熬煮半分钟,烹出酱香味后,将葱取出不用,酱油汁备用。

第三步:碗中加入一小勺猪油,一小块鸡汁味的浓汤宝,家庭吃阳春面,不可能时刻都有高汤,只要不怕口渴,鸡精、味精也是可以的。舀入两勺熬好的酱油汁备用。

第四步:两口锅煮水,一口锅中水开后下入细面,煮到八九成熟即可。另一锅水烧开。

第五步:烧开的清水倒入碗中约五分之三,拌匀待猪油和浓汤宝融化。

第六步:将下好的面捞入碗中,撒上一些小葱碎即可。一份充满家的味道,足以让老厨师也称赞的阳春面就做好了。

本文《泰国绿面包制作方法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-182035.html

为您推荐
茶叶品种