吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士)，，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面原料别名：法式面包原料分类：速食食品食用提示：每餐约80克包。吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。另外，有时因为个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。吐司来源烤面包是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功的发明，最后只好拿著面包和考面包机硬著头皮去见国王。当面包从考土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了现在的土司了。吐司种类烤面包因为有多种内容，所以也有多项名称。港式茶餐厅常见种类奶油多=炼奶+牛油奶酱多=炼奶+花生酱油占多=牛油+果酱西多士台式泡沫红茶店常见种类椰香吐司蓝莓吐司草莓吐司营养分析面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。相关人群一般人群均可食用。食物相克芝麻忌与鸡肉同食。制作指导1.芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；2.芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。3.炒制时千万不要炒糊。食疗作用芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。其他相关曾经有人问爱因斯坦：“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道：“面包!”面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后便自行发酵，这时再把面团放在火上烤熟，做出来的面包就变得松软可口了。后来，埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪，欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪，面包烤炉在欧洲问世，这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪，荷兰人雷文虎又发现了酵母菌，从此，用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来，随着机器和电力的出现，面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面包制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。近年来，随着人们健康意识的加强，面包家族中又出现了许多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。在西方，面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看，而且富于营养，便在面包的造型上大动脑筋，并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心，但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外，当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。
全麦红豆土司做法大全
食材：小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。
制作步骤：1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅，酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖，在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大，发酵好的面团体积非常大很有弹性，用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。
6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间。
7. 取出一个面团，然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可，在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。
8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可。
9. 准备好模具我们把面团放到模具中，然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵。
10.发酵好后的面团非常有弹性，高度差不多是吐司盒的9成高。烤箱150度烤制40分钟的时间，这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了。
北海土司的做法大全窍门
有北海银滩旅游度假区，南宁民歌湖景区，广西科技馆4A景区，柳州龙潭景区，南宁嘉和城，南宁人民公园，柳州鱼峰山公园，柳候公园，独柱鼓楼，三江大侗寨景区，平流赐福桥，李宗仁故居，花坪自然保护区，梧州白云山公园，梧州中山公园，李济深故居，蒙山永安王城，贵港东湖风景区，玉林市龟山公园，百龟水源岩洞，曼贝依小西湖，贺州碧水岩景区，来宾土司后花园等等景区是常年免门票的。
红茶吐司的做法图解
烤面包因为有多种内容，所以也有多项名称。
港式茶餐厅常见种类
奶油多=炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司
红薯芝士土司的做法
关于红薯芝士卷的做法如下：
材料：
- 红薯 2-3根
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黄油 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
- 油 适量（用于炸制）
步骤：
1. 将红薯洗净，放入锅中加水煮熟，煮至红薯软糯。
2. 煮熟的红薯去皮，趁热用勺子压成泥状。
3. 在红薯泥中加入适量的黄油和白糖，搅拌均匀至糖完全融化。
4. 取一张保鲜膜，将红薯泥铺平在保鲜膜上，形成一个长方形的面饼。
5. 撒上马苏里拉奶酪碎，用保鲜膜将红薯和奶酪紧紧包裹起来，两端扭紧封口，放入冰箱冷藏半小时左右，使其定型。
6. 取出冷藏后的红薯卷，切成适当厚度的片。
7. 在鸡蛋中加入少量的水，搅拌均匀后，将红薯片先沾上面粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠。
8. 锅中倒入足量的油，烧至5成热时，放入裹好的红薯片，中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
9. 炸好的红薯芝士卷放在厨纸上吸去多余的油分，即可上桌享用。
这样做出的红薯芝士卷外皮酥脆，内里软糯，融合了红薯的甘甜和奶酪的浓郁，是一道非常美味的点心。
花朵土司的做法
食材清单
高筋面粉 160克 、 细砂糖 10克 、 纯牛奶 100克 、 盐 2克 、 干酵母 2.5克 、 奶油奶酪 30克 、 黄油 8克 、 花生酱 40克
烹饪步骤
1，将冷藏的纯牛奶、室温软化的奶油奶酪请入面包桶，撒入干酵母静置几分钟。建议预留5至10克牛奶视面粉吸水情况再决定是否添加。
2，加入粉类食材，注意糖和盐要对角放置且要远离酵母。
3.启动面包机和面功能，揉面15分钟，然后加入黄油再揉几分钟至黄油被完全吸收。将面团从面包桶中倒出来，在揉面垫上再稍微揉几下，至面团可以拉出有韧性的薄膜。
4.揉好的面团
5.面团收圆，分割成均等的三份备用。
6.取一个小面团，按扁，用擀面杖擀开成为长牛舌状。
7.将花生酱装入裱花袋，裱花袋尖端剪口，将花生酱挤在面片上，然后从一条长边卷起，捏紧收口处。依次完成全部三个。
8.将三条面卷一端捏在一起。
9.像编辫子一样的编起来。
10.辫子的两端向后折，形成一个球形。
11.然后放入水立方模具中。
12.利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵，36度大约40分钟，发酵至八九分满取出，盖盖子。
13.蒸锅中放入足量的清水，大火烧开，将装着发酵好的生坯的吐司盒放进去，盖锅盖，转中大火，蒸30分钟，蒸好再焖5分钟出锅。
14.出锅后垂直摔一下模具震出热气，然后立即脱模，侧躺在冷却架上散去水汽和热气。待晾凉后就可以美美地切片了。
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