1、香草荚剖开,取出香草籽,加入蛋黄、细砂糖中拌匀。
2、倒入牛奶搅拌均匀。再把香草荚放进去。
3、一直保持最小火加热蛋奶浆。一边加热一边搅拌。中途不要偷懒哦!
4、拌好的蛋奶浆呈现比较浓稠的状态,倾斜奶锅,锅底挂着厚厚的蛋奶浆,用刮刀划出一个痕迹,这个痕迹不会消失,达到这样的状态,蛋奶浆就做好了。
5、盖上盖子放冰箱冷藏至完全凉透。大约20分钟。
6、淡奶油用电动打蛋器一档一直朝着一个方向搅打,搅打至7分发的状态。就是出现纹路并且不消失,浓稠有流动性。
7、然后把蛋奶浆和淡奶油混合均匀。
8、倒入密封盒里。放入冰箱,调节零下22度,冷冻1小时。温度达不到22度,冷冻时间延长。
9、1小时以后取出来看一看,四周凝固,中间有流动性,这样子可以进行第一次搅拌。
10、用刮刀充分拌匀。再放回冰箱继续冷冻1小时。
11、又过了1小时,取出来看一看,冰淇淋中间不会流动,软软的状态,这样子就可以进行第二次搅拌。
12、经过2次搅拌以后,再放回冰箱冷冻1—2小时,直至冰淇淋完全冻上了,然后就可以挖球吃了。
红茶咖啡简易做法
、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。
2、往锅里面加入适量的牛奶。
3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。
4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。
5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。
6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。
7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。
咖啡豆浆详细做法
主料
咖啡3包
黄豆70克
辅料
白糖3汤勺
咖啡豆浆的做法
1.食材:速溶咖啡3包、黄豆70克(已泡发)
2.将已泡发的黄豆淘洗一下,放入豆浆机中。
3.随后,搁入速溶咖啡。
4.加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
5.接着,盖上盖,插上电源。
6.然后,按好五谷豆浆键进行工作。
7.工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。
8.将咖啡豆浆过滤。
9.最后,加3汤勺白糖。
10.调味拌匀。
11.倒入杯杯中就可以了。
红茶咖啡牛奶家庭做法
食材:浓缩咖啡36g,红茶水60g,牛奶120g ,冰块60g,杯子200ml
做法:
1.提前准备好制作红茶鸳鸯拿铁所需要的所有原料食材备用。
2.提前煮好红茶水,晾凉备用。
3.准备好伦敦雾布莱顿意式咖啡机,豆仓倒入适量咖啡豆并调整研磨刻度,进行研磨18g咖啡粉,进行布粉,压粉。
4.咖啡机装上萃取手柄进行双杯萃取浓缩咖啡液36g备用。
5.在透明杯中加入冰块60g,倒入牛奶120g,继续倒入红茶水60g。
6.再倒入萃取好的浓缩咖啡液36g,倒入浓缩咖啡液时可借助勺背要缓慢的倒入,咖啡分层的效果会更好;
7.饮用时融合均匀即可饮用。
咖啡豆浆的做法和配方
豆浆是由无数豆子打磨而成。以前只能用磨盘来磨豆浆,现在有了豆浆机,那就方便多了,想喝什么味的豆浆都可以自己做出来。想知道五谷豆浆的做法以及黑豆豆浆的做法吗?那就一起来看看吧。
配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量。
制法:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内,愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖,也可用冰糖。
功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。
苦涩的咖啡豆浆做法大全
用料
黄豆
速溶咖啡白糖
做法
1.准备好所有的食材。
2.黄豆用清水浸泡30分钟
3.泡好的黄豆放入豆浆机中。
4.加入适量的清水。
5 倒入速溶咖啡
6加盖按下干豆功能键
7煮好的豆浆过滤一下。
8再调入适量的白糖即可饮用。
小贴士
如果豆浆机没有干豆功能,黄豆要浸泡3-5个小时再用。
白糖量可随意。
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