用料
奶茶
水80ml
红茶包3包
糖20g
牛奶500ml
豆乳奶盖
奶油奶酪50g
豆浆80ml
糖20g
盐1g
淡奶油160g
装饰
豆花
根据自己口味添加
小圆子
根据口味添加
黄豆粉
根据口味添加
步骤 1
煮奶茶：锅中倒80ml水，煮沸后关火，放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖，倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁，冷却备用。
步骤 2
做奶盖：奶油奶酪室温软化，加入豆浆，用打蛋器搅打均匀。
步骤 3
再倒入细砂糖、盐、淡奶油，继续用打蛋器将奶盖打到浓稠，放入冰箱冷藏备用。
步骤 4
杯中舀入几勺豆花打底，倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖，杯口放一串糯米小圆子，筛少许黄豆粉装饰。
黑糖豆浆做法
用料
馅料：核桃仁100克、黑白芝麻100克、糖冬瓜160克、桔饼100克、冰糖渣60克、蜂蜜80克、玉米油35克、花生油45克、芝麻油10克、白酒10克、盐4克、花椒粉4克、纯净水50克、熟面粉或熟糯米粉160克
饼皮材料：面粉200克、奶粉10克
转化糖浆135克、枧水2.5克、玉米油25克、花生油25克
带皮白芝麻，炒熟沾表面适量
麻饼…椒盐味的做法
先中小火预热炒锅，一次多炒些下次用，200克黑芝麻，100克白芝麻，先下黑芝麻炒2分钟，再下白芝麻混合翻炒一共炒8分钟左右，炒香炒熟，关火后热锅有余温还要炒一会，冷却后打成较粗的芝麻粉
冰糖装保布袋敲碎，冰渣最大颗粒不超过绿豆大小
核桃仁烤干有点脆就可以，切碎备用。注意不要烤太熟而且发黄，吃起涩口带苦味就不能用了
糖冬瓜、桔饼切颗粒，冰糖渣、核桃碎、打细的黑白芝麻装入大碗
依次加入加蜂蜜及以下材料拌匀，最后根据馅儿料的湿润度来添加熟面粉，混合拌匀，拌匀的馅料比较湿润能捏成小团即可。盖上盖静置一会
转化糖浆加枧水搅匀，倒入玉米油和花生油各25克搅匀
面粉加奶粉混合过筛，用硅胶刮刀翻拌不显干粉
带上一次性手套捏成团，放保鲜袋静置松弛2个小时左右
松弛面团的时间把馅儿分好，分成20克20个搓圆备用，如果有点软就放冰箱冷藏一会
烤盘小了，饼皮先做10个，20克搓圆
包入馅心收好口
搓圆轻轻按扁，全部包完
饼胚表面薄薄的刷满水，侧面不用刷水，用小勺舀上芝麻在饼胚表面，再用勺子背面顺势花圈，使芝麻牢牢的沾在表面，然后翻面做法一样
10个都沾上芝麻，用锅铲背面轻轻按平整
放进预热烤箱，上下火175℃烤25分钟左右，麻饼烤的过程会有点膨胀，稍微有点鼓起，烤到10分钟时，可以翻个面，这样麻饼两面基本平整，也可以不翻面，麻饼本身比较薄，有点点鼓不影响
烤制两面微黄即可，烤好的麻饼有6.5㎝大小
茶叶豆浆的做法
青豆浆是一种营养丰富且健康的豆类饮品，以下是一种简单的制作方法：
所需材料：
- 鲜嫩青豆：适量
- 清水：适量
- 蜂蜜或糖（可选）：适量
步骤：
1. 将鲜嫩青豆洗净，去除豆壳。
2. 将青豆放入搅拌机中，加入适量的清水。
3. 打开搅拌机，将青豆搅拌成细腻的豆浆。
4. 可使用一个细网过滤青豆渣，将豆浆滤出，使其更加光滑。
5. 将滤出的豆浆倒入一个锅中，加热至煮沸。
6. 继续煮沸约3-5分钟，以确保彻底煮熟。
7. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀，以调整甜度。
8. 关火，待豆浆稍微降温后，即可倒入杯子中食用。
注意事项：
- 根据个人口感喜好，可以选择在豆浆中保留一些豆渣，或者将豆浆过滤得更加细腻。
- 烹饪时间可以根据你喜欢的口感来调整。煮得时间稍长一些，可以让豆浆更加浓稠。
- 青豆浆可以热饮，也可以冷饮，取决于个人的喜好。
这个简单的青豆浆制作方法能够保持青豆的原味和营养成分，非常适合作为早餐或下午茶的健康饮品。
红糖豆浆的做法和配方
不可以。
因为含有红糖的豆浆可能会影响营养价值。由于红糖中含有多种有机酸，会与豆浆中的蛋白酶结合，使豆浆中的营养不易被人吸收，但白糖一般不会有这种现象。
事实上，红糖、白糖或蜂蜜是主要含有双糖的食物，原则上没有区别，这三个都可以添加到豆浆里的，只是在于添加的时间，烹饪时最好不要加，最好在你准备好喝的时候加上，在加热过程中，豆浆中的蛋白质会与红糖发生反应，产生不能被吸收的物质，导致豆浆营养价值下降，而这些物质虽然不能被吸收，但不是有毒物质。
红茶牛奶豆浆怎么做
豆浆和红茶虽然都是饮品，但它们的配料和制作方式是不同的。豆浆是由水和黄豆经过研磨、过滤等工序制成的，而红茶则是由茶叶冲泡而成。这两种饮品的口感和味道也有很大的差别。因此，在豆浆中加入红茶可能不仅会影响豆浆的味道，也会对红茶的味道产生影响。
而且，由于红茶和豆浆的成分不同，它们的化学性质也不同，这样混合在一起可能会产生意想不到的化学反应，不建议在豆浆内加入红茶。
黑糖豆浆的正确做法
黑糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少，对人体不好,而且市面上销售的黑糖（红糖）其实有很多添加了化学物质“糖乌”的冒牌货，所以吃起来会有一种化学品的味道
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