食材
主料 黄豆200g
辅料 清水适量
步骤
1.黄豆洗净后浸泡24小时
2.放入料理机内
3.加入适量的清水
4.开始搅打
5.搅打5分钟至细腻
6.将搅打好的豆浆放入奶锅中
7.大火熬制沸腾
8.开锅后出现浮沫,撇去
9.转成小火继续熬制
10.期间会不断出现浮沫
11.撇去浮沫
12.继续小火,20分钟,关火即可
永和豆浆做法教程
配方:黄豆200克,清水适量
永和豆浆的制作步骤
1、泡制:黄豆洗净后浸泡5-6小时,待用。
2、研磨:泡好的黄豆,放入料理机内,加适量清水,开始搅打,大约5分钟,打至细腻即可。
3、煮制:将搅打好的豆浆过滤后放入奶锅中,大火熬制沸腾,开锅后撇去浮沫。然后转成小火继续熬制,20分钟后关火即可。
永和豆浆的冰豆浆怎么做
材料:黄豆80g。做法1、黄豆洗净后,泡水一夜,记得盖盖子。2 、第二天,把泡黄豆的水连同黄豆一起放入豆浆机中。3、启动豆浆机,按豆浆按钮。4、等豆浆机停止工作,豆浆也做好了。5、用筛子过滤出豆渣,稍凉后,放冰箱冷藏1小时即可
永和豆浆的做法和配方窍门
黄豆浸泡:
生豆子用清水洗去杂质,按2斤豆子5斤清水的比例来浸泡。
浸泡时间 夏天6小时,冬天12小时
黄豆熬煮:
将2斤泡好的豆子加20克白糖和一斤清水,再加入2克消泡剂倒进高压锅,开大火压开,喷气5分钟,时间到后关掉煤气,再焖3分钟!

现磨豆浆操作过程:
取豆子450克,白开水1500克,白糖65克,放入豆浆机,开高速研磨1分钟,,即可出浆直接饮用!
永和豆浆实体店的豆浆做法
1. 手工传统做法: 1.黄豆原形
2.浸泡5~6小时后
3.用搅拌器磨碎
4.中火边搅边煮
5.滤完成品跟黄豆渣 其中煮豆浆的要领 浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后,就可以下锅去煮了。 磨好的黄豆如果不先过滤,连豆渣一起煮的话,豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦,使得豆浆出现焦味,所以煮时要一直不停地搅动,比较麻烦,但是煮出来的豆浆很好喝。 有经验的豆浆店老板告诉我们,煮豆浆时最好让它多煮沸几次,可以去除豆子的青涩味道。当豆浆煮沸时会冒出来,这时先将炉火关小,稍待一会让豆浆凉一点后再加大炉火,这样煮沸两三次以后,喝起来会更好喝。
永和冰豆浆的做法视频教程
这个你就不能这样问了,这是商业秘密。你得先卧底进去,熟识了再.......你懂的
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