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永和豆浆红豆冰豆浆做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:01 点击67次

食材

主料 黄豆200g

辅料 清水适量

步骤

1.黄豆洗净后浸泡24小时

2.放入料理机内

3.加入适量的清水

4.开始搅打

5.搅打5分钟至细腻

6.将搅打好的豆浆放入奶锅中

7.大火熬制沸腾

8.开锅后出现浮沫,撇去

9.转成小火继续熬制

10.期间会不断出现浮沫

11.撇去浮沫

12.继续小火,20分钟,关火即可

永和豆浆做法教程

配方:黄豆200克,清水适量

永和豆浆的制作步骤

1、泡制:黄豆洗净后浸泡5-6小时,待用。

2、研磨:泡好的黄豆,放入料理机内,加适量清水,开始搅打,大约5分钟,打至细腻即可。

3、煮制:将搅打好的豆浆过滤后放入奶锅中,大火熬制沸腾,开锅后撇去浮沫。然后转成小火继续熬制,20分钟后关火即可。

永和豆浆的冰豆浆怎么做

材料:黄豆80g。做法1、黄豆洗净后,泡水一夜,记得盖盖子。2 、第二天,把泡黄豆的水连同黄豆一起放入豆浆机中。3、启动豆浆机,按豆浆按钮。4、等豆浆机停止工作,豆浆也做好了。5、用筛子过滤出豆渣,稍凉后,放冰箱冷藏1小时即可

永和豆浆的做法和配方窍门

黄豆浸泡:

生豆子用清水洗去杂质,按2斤豆子5斤清水的比例来浸泡。

浸泡时间 夏天6小时,冬天12小时

黄豆熬煮:

将2斤泡好的豆子加20克白糖和一斤清水,再加入2克消泡剂倒进高压锅,开大火压开,喷气5分钟,时间到后关掉煤气,再焖3分钟!

现磨豆浆操作过程:

取豆子450克,白开水1500克,白糖65克,放入豆浆机,开高速研磨1分钟,,即可出浆直接饮用!

永和豆浆实体店的豆浆做法

1. 手工传统做法: 1.黄豆原形

2.浸泡5~6小时后

3.用搅拌器磨碎

4.中火边搅边煮

5.滤完成品跟黄豆渣 其中煮豆浆的要领 浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后,就可以下锅去煮了。 磨好的黄豆如果不先过滤,连豆渣一起煮的话,豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦,使得豆浆出现焦味,所以煮时要一直不停地搅动,比较麻烦,但是煮出来的豆浆很好喝。 有经验的豆浆店老板告诉我们,煮豆浆时最好让它多煮沸几次,可以去除豆子的青涩味道。当豆浆煮沸时会冒出来,这时先将炉火关小,稍待一会让豆浆凉一点后再加大炉火,这样煮沸两三次以后,喝起来会更好喝。

永和冰豆浆的做法视频教程

这个你就不能这样问了,这是商业秘密。你得先卧底进去,熟识了再.......你懂的

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