在家自制方块脆皮雪糕可以参考以下步骤：
准备淡奶油、果酱、酸奶、巧克力、椰子油和坚果。
在碗中加入200克淡奶油，加入15克白糖打发，打发5分钟左右，打发至浓稠状，再加入一勺菠萝酱，搅拌均匀备用。
准备雪糕模具，舀入一半的奶糊，再插入冰棍小木棍，再舀满模具即可，在盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时。
利用这个时间做脆皮，准备可可巧克力，把它们掰成小块，放入少许的热水融化开，搅拌均匀，再加入坚果，搅拌化开，再倒入比较细瘦的一次性杯子里面备用。
雪糕也冻得差不多了，把雪糕拿出来脱模，再裹上巧克力酱即可。
注意果酱可以根据自己喜欢的口味来放，不喜欢吃甜的白糖也可以少加点。做雪糕记住冰冻的时间不能太短，太短的话雪糕冻不成形。在脱模的时候要慢慢的，裹酱的时候根据自己喜欢的口味来裹，喜欢吃脆皮的就多裹一点，不喜欢吃脆皮的就少裹一点。
方块雪糕最简单做法
一、老冰棍
食材：水，白砂糖，奶粉，糯米粉
工具：平底锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、往锅里倒入适量的清水煮开，下入白砂糖，糯米粉，奶粉，边倒边用筷子搅拌。
2、用筷子将所有的食材都充分搅拌化开后，关火，放凉。
3、将放冷的冰棒汁水装入冰棒模具里，插上木棒，放入冰箱冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
这款老冰棍是我们从小吃到大的冰棒，在家里这样做出的口感跟外面买的一好吃。而且做法也非常简单。
老冰棍
二、绿豆冰棒
食材：水，绿豆，纯牛奶，冰糖
工具：高压锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、先将绿豆用清水洗净，放入高压锅里，加入没过食材的清水，加入适量的冰糖，盖上锅盖按下煮豆键。
2、时间到放下气，打开高压锅盖子，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀放凉后备用。
3、将放凉后的绿豆汁倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
绿豆冰棒是很多人都爱吃的一款老冰棒了。夏天也最适合吃绿豆了，因为绿豆有清热解暑的好处，买些绿豆自己在家里做冰棒给自己和孩子吃，真是很不错的做法，自己做的吃也放心。喜欢吃绿豆沙的朋友，用过滤网将绿豆皮过滤一下就可以。
绿豆冰棒
三、红豆冰棒
食材：水，红豆，方块红糖，纯牛奶
工具：高压锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、先将红豆用清水洗净，放入高压锅里，加入没过食材的清水，加入几个方块红糖，盖上锅盖按下煮豆键。
2、时间到放下气，打开高压锅盖子，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀放凉后备用。
3、将放凉后的红豆汁倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
红豆冰棒最适合女性朋友食用了，因为红豆和红糖都有补血的好处，而且也没有绿豆那么凉。夏天自己在家多做些红豆冰棒吃，不仅满足了口福，而且还对身体也好。喜欢吃红豆沙的朋友，用过滤网将红豆皮过滤一下就可以。
红豆冰棒
四、哈密瓜冰棒
食材：哈冰瓜，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把哈密瓜切开，削去哈密瓜的外皮和瓜瓤，再把哈密瓜切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的牛奶拌均匀。
2、将哈密瓜汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
哈密瓜本身就很甜，所以这款冰棒就不要另外添加蔗糖。哈密瓜冰棒口感香甜，非常好吃。这款冰棒做法非常简单，家里有榨汁机就可以做成。喜欢吃酸奶的朋友可以用酸奶代替纯牛奶来做，口味更加好吃。
哈密瓜冰棒
五、西瓜冰棒
食材：西瓜，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把西瓜切开，削去西瓜的外皮，再把西瓜切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的牛奶搅拌均匀。
2、将西瓜汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
西瓜是夏天最好的水果之一，夏天吃西瓜有清热解暑的好处，用西瓜打成汁做成冰棒吃，不仅颜色非常好看，口感也非常香甜好吃。喜欢吃酸奶的朋友可以用酸奶代替纯牛奶来做，口味更加好吃。
西瓜冰棒
六、猕猴桃冰棒
食材：猕猴桃，纯牛奶，白砂糖
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把猕猴桃切开，削去猕猴桃的外皮，再把猕猴桃切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的白砂糖和牛奶搅拌均匀。
2、将猕猴桃汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
猕猴桃营养价值非常高，是一种含维生素C非常高水果之一，而且猕猴桃口感非常酸甜好吃。而且多吃猕猴桃有美容养颜的好处。用猕猴桃汁水做成冰棒吃真是非常好的做法。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
猕猴桃冰棒
七、火龙果冰棒
食材：红心火龙果，纯牛奶，白砂糖
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把火龙果切开，剥去火龙果的外皮，再把火龙果切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量的白砂糖和牛奶搅拌均匀。
2、将火龙果汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
火龙果颜色紫红色非常好看，而且红心火龙果含有大量的花青素，维生素等对人体有益的营养物质。用火龙果打成汁水做成冰棒吃，非常不错。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
火龙果冰棒
八、芒果冰棒
食材：芒果，纯牛奶
工具：榨汁机，冰棒模具，木棒
做法：
1、先把芒果切开，削去芒果的外皮，再把芒果切成小块放入榨汁机里，榨成汁水，加入少量牛奶搅拌均匀。
2、将芒果汁水倒入模具里，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时后，拿出来脱模就可以吃了。
芒果的口感非常香甜，芒果是很多小孩子喜欢吃的一种水果。芒果含有大量的胡萝卜素和维生素C，适量吃芒果对身体有很多好处。用芒果汁和牛奶一起做成冰棒，会有冰激凌的味道，非常好吃哦。这款冰棒最适合小孩子食用了。
芒果冰棒
九、酸奶巧克力冰棒
食材：酸奶，糯米粉，巧克力，白砂糖
工具：平底锅，冰棒模具，木棒
做法：
1、往平底锅里倒入清水煮开，下入糯米粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀化开后关火放凉。
2、往锅里倒入酸奶再次搅拌均匀，插上木棒，放入冰箱里冷冻3-5个小时拿出来脱模。
3、把巧克力弄成小块放入杯子里，将杯子放入温水里，把巧克力化开，把酸奶冰棒放入巧克力液体里，沾满巧克力后拿出来，再次放入冰箱里冷冻30分钟拿出了就可以食用了。
酸奶巧克力冰棒咬一口下去，口感外脆里酥，酸甜可口，非常好吃。这款酸奶巧克力冰棒是夏天最好吃的冰棒了。这款冰棒最适合女性朋友和小孩子食用了。
酸奶巧克力冰棒
自制火炬雪糕的做法
一个火炬雪糕大约含有200千卡的热量。
雪糕主要由淡奶油、糖和水果混合而成，其中糖是提供能量的主要源头。
一份雪糕的重量大约为100克，其中含有约20克的糖，每克糖提供4千卡的热量，因此一个雪糕含有约80千卡的热量，再加上淡奶油和水果等成分，大约总热量为200千卡左右。
虽然雪糕中的热量较高，但也有一定的营养价值。
其中的淡奶油含有维生素A和D，而水果也含有丰富的维生素和纤维素等营养成分。
因此，如果适量摄入，火炬雪糕也是一种可以享用的零食。
但是对于想要减肥或控制体重的人而言，建议尽量减少摄入。
红薯雪糕的正宗做法
材料
用料
红薯150克
辅料
鸡蛋黄2个
调料
白砂糖80克
淡奶油150毫升
牛奶80毫升
地瓜冰淇淋的做法
1.将去皮的地瓜切块，放进耐热容器中，中高火加热2分钟至软
2.将蛋黄和砂糖放进盆内，用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
3.将牛奶放锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
4.再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀
5.将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
6.将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
7.将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥
8.将淡奶油和地瓜糊混合，搅拌均匀
9.将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中，将冰淇淋糊倒进制冷桶中
10.盖上冰淇淋机的盖子，按动开机键
11.15分钟左右冰淇淋就做好了
12.将桶边上的冰淇淋刮下来，搅拌均匀即可
地瓜雪糕的做法大全
您可以按照以下步骤来制作冰淇淋番薯：
材料：
番薯500克，淡奶油400毫升，细砂糖100克，鲜奶150毫升，盐适量
步骤：
1.将番薯洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉；
2.将煮熟的番薯块放入搅拌机中，加入适量的盐和鲜奶，搅打成细腻的番薯泥；
3.将淡奶油倒入干净的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积增大、颜色变浅；
4.将打好的淡奶油倒入番薯泥中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀；
5.将搅拌好的混合物倒入冰淇淋机中，根据冰淇淋机的说明操作，将其冷冻完成即可。
制作完成后，您可以根据个人口味加入一些坚果、巧克力碎片等配料，增加口感和美味度。
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