以下几种搭配用椰浆做雪糕很有营养且美味:
1. 椰浆+芒果:芒果富含维生素 C 和纤维素等,与椰浆搭配能增加香甜口感和丰富营养。
2. 椰浆+香蕉:香蕉含有丰富的钾元素等,与椰浆结合能让雪糕口感绵密且营养较好。
3. 椰浆+榴莲:榴莲营养价值高,和椰浆搭配能做出独特风味且营养丰富的雪糕。
4. 椰浆+蓝莓:蓝莓富含抗氧化物质,与椰浆组合能带来别样风味和营养。
5. 椰浆+坚果碎(如杏仁、腰果等):坚果富含蛋白质和健康脂肪等,能让雪糕更营养。
椰奶雪糕的做法视频
越来越热的天气里,每天都要切好多好多的椰子,用椰子做出滑嫩嫩的椰奶冻,纯正的自然甘甜,冰凉爽滑好过瘾。
一个椰子,吞了人体必需的氨基酸,每天-一个,生活微改变。喝健康椰子,生活多,健康多,香满银滩,-次不吃你的错,只吃一次我的错不在多,只在精,夏天吹着空调,看视频,吃椰奶冻,喝果汁,别人吃火锅底料,我们吃食物的味道。
零添加的椰奶冻,入口只有清爽的椰香奶香,而不是香精味。完全零负担、除了椰子水,还有一-部分牛奶和淡奶油,我们用的都是动物奶油,用心用好食材做出来的东西。
椰奶雪糕的做法和配方
步骤 1:
原只椰子肉压榨椰汁(不含椰子水)280克加上40克细砂糖搅拌均匀后放入冰箱雪藏备用。
步骤 2:
3个蛋黄,110克细砂糖,400ml牛奶全部倒入奶锅搅拌均匀。
步骤 3:
用小火加热并不断搅拌, 直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势立刻离火(注意火候,不要煮过头)。
步骤 4:
离火后马上倒入全部雪藏过的淡奶油并搅拌均匀(防止余温继续加热)。
步骤 5:
然后加入香草精和一点点盐搅拌后等彻底冷却(没有香草可以省略)。
步骤 6:
冷却后将第一步冷藏的椰汁倒入并用打蛋器搅拌均匀放入雪柜冷冻结冰。
步骤 7:
雪糕冷冻到开始结冰后取出来,用电动打蛋器搅打片刻重新放入冰箱。之后每隔半小时取出来搅打一次,重复这个过程4次以上,再将雪糕彻底冻硬,雪糕就做好了。
菠萝奶雪糕自制
主料菠萝肉500g 蜂蜜50g 辅料藕粉10g
步骤
1.菠萝去皮取果肉
2.把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜
3.放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
4.把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开
5.冰棍液稍微晾凉
6.倒入冰棍模具中
7.先倒一半,把剩下的果肉放中间
8.把再把剩余的糊倒入,震几下,让里面没有气泡
9.放入冰箱冷冻几小时即可
10.冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧小贴士
1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。
2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
椰奶雪糕制作教程
以下是杨枝甘露冰沙糖水摆摊制作的做法:
所需材料:
- 椰浆 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 杨枝甘露 适量
- 芒果椰汁冰淇淋 适量
- 椰汁 适量
- 果糖 适量
- 红豆 适量
- 绿色糯米球 适量
- 珍珠 适量
- 冰块 适量
制作步骤:
1. 首先准备好所有需要的材料和器材。把椰浆和牛奶倒入一个大碗里,加入适量的果糖搅拌均匀,并放入充裕的冰块使之冷却。
2. 在一个大号的杯子里放入珍珠和绿色糯米球,然后加入杨枝甘露,注意不要开水。
3. 将椰芒冰淇淋放在杯子里,并倒入凉容,然后加入适量的椰汁和红豆。
4. 最后在杯子顶部撒上适量的椰肉干和蓝莓干即可。
虽然杨枝甘露沙冰看上去比较复杂,但制作方法却很简单。只需要按照以上步骤操作,就可以做出美味的杨枝甘露沙冰,让人远离酷热的夏天。在摆摊过程中,加入一些独具特色的底料可以吸引更多食客,并为沙冰增添一份独特的口感和味道。
本文《椰浆牛奶雪糕做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-140176.html