步骤1/6
茶叶+淡奶油中小火煮开，稍稍搅拌几下，滚几下，关火，盖上锅盖焖15分钟；
步骤2/6
另外找一个不锈钢盆，将牛奶巧克力和黑巧克力一起隔水融化至液态，注意在整个融化过程，温度尽量控制在45℃--50℃之间，切巧克力只能朝一个方向轻轻搅拌；
步骤3/6
焖好的1过滤掉茶叶渣，加入葡萄糖，拌匀，并将2分次加入；
步骤4/6
温度降至34℃时，加入黄油，温度过高加入黄油的话，容易水油分离；
步骤5/6
用匀质机将小颗粒拌匀，倒入模具，入冰箱冷藏，即是巧克力甘纳许。冷藏15分钟，甘纳许稍稍变硬后，用保鲜膜包好，冷藏过夜，第二天装饰；
最后一步
将调温黑巧克力用裱花袋装好，挤出不规则的细条纹在冻硬后的甘纳许表面，均匀地撒上防潮可可粉，切成小块。
松露巧克力做法大全窍门
材料：
巧克力月饼皮：
无盐黄油 50g
糖粉 40g
全蛋液 20g
低筋面粉 100g
可可粉 10g
巧克力馅料：
黑巧克力 100g
奶油 50g
糖粉 30g
步骤：
将无盐黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
加入全蛋液，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和可可粉，揉成面团。
将巧克力馅料的黑巧克力和奶油隔水加热融化，搅拌均匀。
加入糖粉，搅拌均匀。
将巧克力馅料分成20克一个的小球，搓圆备用。
将巧克力月饼皮分成20克一个的小球，搓圆后压扁。
将巧克力馅料球放在皮上，包裹住馅料，搓圆后压成饼状。
预热烤箱至180℃，将月饼放入烤盘上，烤约15分钟，直至表面微黄。
取出晾凉，即可食用。
诺梵松露巧克力月饼的做法简单，口感丰富，甜而不腻，非常适合中秋节时享用。
香草荚巧克力的做法
香荚兰（Vanilla）是一种来自香荚兰兰科植物的香料，具有甜香味。它是一种常用于巧克力、甜点和饮料中的调味品，为食品添加了浓郁的香草味道。香荚兰还常用于制作香水和香精，具有舒缓、放松和愉悦的效果。
茶餐厅热巧克力做法
热果珍，热咖啡，热巧克力，热奶茶，姜茶等等多了去了，关键口感好就可以了，热饮和冷饮的区别就在这里了，同样的东西热的口感与冷的口感完全不同的。你可以制作完成以后试喝一下。
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