食材：牛奶 500ml 、 红茶 2g 、 抹茶 4g 、 淡奶油 80g 、 白糖 10g
做法：
1.牛奶倒入奶锅中，小火加热有温度后放入红茶
2.边煮边搅拌，防止奶糊锅，煮5分钟左右关火
3.关火倒入抹茶粉，搅拌至完全融合
4.过滤掉红茶叶
5.白糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器打至8分发，装入裱花袋中
6.杯子里放一勺蜜红豆，倒入奶茶
7.挤上一层淡奶油，表面过筛点抹茶粉
8.一杯好喝的抹茶奶盖就完成了
伯爵红茶奶盖做法
格雷就是格雷伯爵茶哟，是当今世界流行的红茶调味茶，也是英式下午茶的最经典饮品呢，很好闻、并比普通的红茶更加提神醒脑的效果，和传统用来提升的咖啡相比，喝茶对身体无疑会更加有益哦；平时犯困也可以喝杯奶盖贡茶来醒醒神啦，哈哈哈，效果经由本人试验，貌似真心不错(^_^)
红茶奶盖茶做法步骤
食材：红茶茶叶15克，纯净水1瓶，淡奶油50克，纯牛奶50克，芝士奶盖粉20克，糖5克，糖珠适量，冰块适量
方法：
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶，就是用热水冲泡一下，大约15秒，然后把红茶茶叶装入冷萃机里，进行萃取，大约10分钟，红茶就冷萃完成了，
2. 取出冰冻好的冰块，放到倒了红茶的杯子里，
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发，再加入牛奶搅拌均匀，奶盖就做好了，用勺子取适量的奶盖放到冰块上，
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
红茶奶盖做法教程商用
奶盖是一种奶茶的配料，通常由奶油、牛奶、白砂糖等原料制成。以下是奶盖的制作步骤：
1. 准备材料：奶油、牛奶、白砂糖。
2. 将奶油放入碗中，用手动打蛋器或电动打蛋器打发至体积扩大，颜色变浅，变成奶油霜状。
3. 在奶油中加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
4. 将调制好的奶盖液体加热至80-85℃，不断搅拌，使其完全溶解。
5. 将奶盖液体倒入杯子中，待其表面形成一层细腻的奶皮即可。
6. 最后，将制作好的奶盖放入冰箱中冷却，以便后续使用。
需要注意的是，制作奶盖时，应该控制好材料的比例和加热温度，以免影响奶盖的口感和质量。
红茶芝士奶盖正宗做法
主料：淡奶油1000克、全脂牛奶200克
辅料：炼奶300克、奶油奶酪220克、玫瑰盐14克
步骤：
1、在盆子中倒入淡奶油
2、放入冰盆进行降温
3、在冰沙壶中放入适量的奶油奶酪
4、倒入适量的牛奶
5、搅拌均匀
6、倒入适量的炼奶
7、加入适量的玫瑰盐
8、再次进行搅拌
9、过滤颗粒
10、进行低速搅拌
11、高速打发
12、常温下静置半个小时
13、添加冰水重新降温后，再降温至顺滑
14、芝士奶盖完成啦。
100种红茶奶盖做法
材料
牛奶250ml，红茶包1个，白砂糖10g
做法
1.准备好食材
2.找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖
3.不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）
4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色
5.此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火
6.煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可
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