芝士奶盖配方制作步骤：
1、把芝士块，全脂牛奶，糖，盐一起放进料理机，料理机中速按三下，把芝士块与牛奶打融合。
2、芝士块与牛奶打融合后，加入淡奶油，同时把炼奶也一起加进去，这次用低速打均匀就好了，大概打三下。这样芝士底就做好了。
3、用一个芝士专用盆，把芝士底从料理机里倒出，注意料理机壁上的芝士也要刮下来，因为是粘稠状，料理机上会粘上很多。
4、刚打出来的芝士地很多泡泡，先用手动搅蛋器，从芝士中间开始，顺时针方向搅拌，直到泡泡减少到看不见泡泡，或者只有很小很小的泡泡。
5、芝士底搅拌到没有泡泡之后，用电动打蛋器打发，先用低速打发，大概15秒，再用中速10秒，然后转到高速打60秒左右，看着芝士变稠之后，转中速继续打，直到可以看见芝士表面很光滑很顺，就可以啦。
海盐奶盖最正宗的做法
海盐奶盖是一种流行的饮品，以下是它的制作方法：
材料：
- 鲜奶油 30ml
- 淡奶油 60ml
- 牛奶 200ml
- 海盐适量
- 冰块适量
步骤：
1. 将鲜奶油和淡奶油倒入碗中，用打蛋器或搅拌机将其混合均匀，直到出现浓稠的奶泡。
2. 在另一个容器中加入牛奶，加热至温度略高于常温（不要过热），然后加入适量海盐调味，轻轻搅拌均匀。
3. 取一个装有冰块的玻璃杯，倒入制好的海盐牛奶，并将奶泡倒在杯子上部。
4. 最后，可再撒上少量海盐作为点缀，即可享用美味的海盐奶盖了。
需要注意的是，制作过程中应该保持卫生，选用新鲜的原材料。同时，奶泡要打发得比较浓稠，才能使海盐奶盖的口感更加丰富。
自制海盐奶盖做法
用料
牛奶 50克
海盐 2克
糖 适量
淡奶油 200克
伯爵茶 1包
芝士粉 5克
海盐芝士奶盖的做法步骤
步骤 1
茶包用水煮沸。芝士粉与牛奶边加热边搅拌，至芝士粉融化后离火。
步骤 2
将冷却后的芝士牛奶液与淡奶油、细砂糖、海盐一起，混合搅打至蓬松状态。
步骤 3
杯内倒入冷却后的茶水，顶部浇上奶盖即可。
红茶奶盖做法图解
食材：红茶茶叶15克，纯净水1瓶，淡奶油50克，纯牛奶50克，芝士奶盖粉20克，糖5克，糖珠适量，冰块适量
方法：
1. 取15克红茶茶叶先来醒茶，就是用热水冲泡一下，大约15秒，然后把红茶茶叶装入冷萃机里，进行萃取，大约10分钟，红茶就冷萃完成了，
2. 取出冰冻好的冰块，放到倒了红茶的杯子里，
3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发，再加入牛奶搅拌均匀，奶盖就做好了，用勺子取适量的奶盖放到冰块上，
4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
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