当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶奶盖制作方法流程

红茶奶盖制作方法流程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 19:38 点击88次

用料

豆浆 300克

红茶 1包

蜂蜜 少许

奶盖:

奶油芝士 30克

牛奶 30克

淡奶油 50克

雀巢炼奶 15克

芋圆 40克

糯米丸子 4个

黄豆粉 少许

步骤 1

先制作一杯豆浆,轻食杯放入洗好的黄豆。

步骤 2

倒入适量清水。

步骤 3

开启豆浆功能。

步骤 4

打好的豆浆放入茶包,泡几分钟后捞出。

步骤 5

倒入蜂蜜搅匀晾凉备用(可适当放些冰块降温)。

步骤 6

煮开一锅热水,放入芋圆,等芋圆浮起来捞出。

步骤 7

过一下凉水备用。

步骤 8

做奶盖部分,奶油芝士加入牛奶搅打浓稠,这时用手摸一下杯底,如果不是冷的,建议冷藏一会。

步骤 9

加入淡奶油,雀巢炼奶,继续搅打。

步骤 10

打到浓稠,可以流动状态(冷藏备用)。

步骤 11

接下来组装,杯底先倒入煮好的芋圆。

步骤 12

倒入豆乳茶8分满。

步骤 13

上面倒入奶盖。

步骤 14

放串糯米丸子,筛上厚厚一层黄豆粉。

纯茶奶盖制作教程

奶盖是一种常见的饮品配料,也是现在越来越受欢迎的一种饮品。而一点点奶盖是一种特别的奶盖,更显得特别美味。下面介绍一种简单的奶盖制作方法:

材料:

1. 淡奶油 200g;

2. 鲜奶 100g;

3. 细砂糖 30g;

4. 低筋面粉 30g。

制作步骤:

1. 将淡奶油、鲜奶、糖、低筋面粉混合在一起,轻轻搅拌均匀,制成光滑均匀的液体。

2. 将制成液体的奶盖倒入容器中(用容易搅拌开的容器或者具有搅拌器的容器),然后用搅拌器将其搅拌均匀。

3. 接着倒入有保温保冷功能的手动奶泡器中,加热2-3分钟,让奶盖达到温度,然后将手动奶泡器至于碗中,晃动片刻,奶盖进入在玻璃杯中即可。

4. 倒入杯子中的奶茶上面即可。

温馨提示:

1.如果没有手动奶泡器,也可以用手动打蛋器打发,或者将奶盖直接倒到倒口瓶中放置冰箱中,冷却后摇晃即可。

2. 在和面粉搅拌时需要加入适量水或鲜奶,避免出现颗粒状或者偏红偏黄的颜色。

3. 制作奶盖时需要选用新鲜的奶油和新鲜的鲜奶,并且均匀混合,口感才会更好。

希望这个简单的奶盖制作方法可以帮助您做出一杯美味的一点点奶盖饮品。

红茶鲜奶茶制作教程

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

奶盖茶的制作方法简单

要把奶盖和奶茶分开喝,大家可以先把杯盖打开,把上层的奶盖喝掉,之后再把茶水喝掉;也可以把吸管直接插进杯底,喝点茶水,之后再打开杯盖把奶盖喝掉。很多人都喜欢奶盖奶茶,它的制作方法并不复杂,大家可以在家中尝试制作。

奶茶:先把水倒进锅里...

贡茶奶盖制作视频教程

操作方法

01

首先,我们买到奶盖贡茶后不要去摇晃它,我们先打开它的盖子,喝一口它最上面的奶盖,先尝一尝奶盖浓郁的味道。

02

在喝一口它上面的奶盖后,我们再盖好盖子,将吸管插进去,喝一口下面的贡茶,再尝一尝贡茶的清爽。

03

最后,将贡茶喝得差不多了后,我们就可以用吸管将贡茶和奶盖搅拌一下,这样奶盖的味道和贡茶的味道混合后又会改变,然后我们再喝就可以啦。

本文《红茶奶盖制作方法流程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-29059.html

为您推荐
茶叶品种