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大红袍奶盖做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:50 点击59次

        北京舞蹈学院附近好吃的有大红袍奶盖茗茶,橙香烤海鲈鱼,大红袍厚乳奶茶,阳光橙橙,大红袍手打柠檬茶,五杰烧烤拼盘。

红茶奶盖正宗做法

食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量

方法:

1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,

2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,

3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,

4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了

贡茶奶盖怎么做法

奶盖奶茶是一种奶茶饮品,它由鲜奶、鲜奶油、奶盖粉调制、搅打而成。每一杯茶的上盖都会有一层将近2~3CM厚的奶盖1。正宗的奶盖奶茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2~3CM厚的奶盖,用进口淡奶油和鲜奶打泡而成,加上优质玫瑰盐,品尝起来带着浓浓的醇香和淡淡的咸甜1。此外,奶盖奶茶还可以搭配茶包或者红茶

贡茶奶盖的详细做法

贡茶品牌现升级为四云奶盖贡茶,最为明显的辨识点应该就是门头上的“四云奶盖贡茶”的字样,现在的logo都标的很醒目了,也是很好的辨识点。

2010年,台湾贡茶国际股份有限公司将其贡茶品牌带入内地,在深圳成立了样样好公司作为中国大陆地区运营总部,并取得了漾漾好贡茶现有商标的使用权。

为了增加品牌辨识度,样样好公司选用的这组商标明显经过精心设计。商标由三个部分组成,即篆书字体的“贡茶”二字,书写成竖排并用外框圈起,框下印着拼音“gongcha”;在贡茶组合商标的下方画着一个溢出四朵云状香气的茶杯(以下称为“溢香杯”);“贡茶”二字的左边还有一个台湾地图的标志,内嵌着“漾漾好”3个楷体字。此外,样样好公司还将“溢香杯”单独注册为商标。

贡茶奶盖做法跟配方

用料

安佳淡奶油40G、安佳奶油奶酪26G、安佳牛奶66G、白砂糖8G、海盐0.8G

海盐芝士奶盖——安佳官网配方的做法

淡奶油+糖打发至湿性发泡,冷藏保存。奶酪、牛奶、海盐用蛋抽搅拌至顺滑无结块(这里可以借助隔温水加热同时搅拌,或者用料理棒搅拌)。将打发的淡奶油与奶酪糊混合均匀(如果是加热的奶酪就一定要等待奶酪糊冷却透了),冷藏保存。

奶油奶酪、淡奶油和海盐的品质直接影响了奶盖的口感。这是我常用的两种盐。不差钱的可以用盐之花,还会有特殊的香味。但至少也要用海盐,家用的食盐达不到奶盖的口感哦。

选新鲜火龙果,去皮留肉。

火龙果切小块。

将要盛装的杯子准备好。火龙果入搅拌杯。

用手持料理棒将果肉搅成汁。

搅成汁的火龙果果汁倒入杯中。

沿杯缘倒入海盐芝士奶盖。这里如果用一个大大的勺子舀入杯中可能会分界更漂亮。

这样一杯妣美喜茶贡茶皇茶的芝芝火龙果就诞生了

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