食材：牛奶 500ml 、 红茶 2g 、 抹茶 4g 、 淡奶油 80g 、 白糖 10g
做法：
1.牛奶倒入奶锅中，小火加热有温度后放入红茶
2.边煮边搅拌，防止奶糊锅，煮5分钟左右关火
3.关火倒入抹茶粉，搅拌至完全融合
4.过滤掉红茶叶
5.白糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器打至8分发，装入裱花袋中
6.杯子里放一勺蜜红豆，倒入奶茶
7.挤上一层淡奶油，表面过筛点抹茶粉
8.一杯好喝的抹茶奶盖就完成了
红茶芝士奶盖正宗做法
1/10 准备好食材。
2/10 红薯去皮切片上锅蒸熟。
3/10 用勺子压成泥。
4/10 趁红薯泥热的时候，加入黄油和白糖搅拌，让它们融化，搅匀。
5/10 加入葡萄干，倒入牛奶，搅匀。
6/10 然后放入焗碗，铺平。
7/10 撒上厚厚一层马苏里拉芝士，点缀一些核桃仁。
8/10 烤箱180度预热5分钟，然后180度烤15分钟，烤至芝士融化，表面金黄即可。
9/10 薄荷叶装饰。
10/10 来一张食用时的拉丝效果。
绿茶奶盖最简单的做法
你好，芝士奶盖是一种奶茶中非常受欢迎的配料，制作方法如下：
材料：
- 奶盖：无盐黄油 20 克，奶油芝士 60 克，淡奶油 100 克，糖粉 10 克。
- 奶茶：奶茶粉或者茶叶、糖、水、牛奶。
步骤：
1. 将无盐黄油、奶油芝士和糖粉混合在一起，打成光滑的糊状。
2. 加入淡奶油，继续打匀至奶盖变得厚稠，且可以一直倒流。
3. 将奶茶制作完成后，将芝士奶盖倒在奶茶上即可。
温馨提示：
1. 打奶盖的手动工具可以使用搅拌器或者手动打蛋器。
2. 奶盖的材料比例可以根据个人口味进行调整。
3. 奶盖的口感会受到温度影响，建议在制作完成后马上享用。
焦糖奶盖的做法
奶茶热饮的品种多，下面是海盐奶盖焦糖奶茶热饮的做法。
1. 准备材料：牛奶1杯、淡奶油100ML、红茶包1~2包、白糖2勺、海盐一点。
2. 开小火等到锅有点温度，加两勺白糖，不用搅拌，熬呈焦黄色，焦糖完成。
3. 倒入一杯牛奶，搅拌和焦糖完全融合。再放入茶包，煮至沸腾，喜欢茶味浓的可以放两包。
4. 趁煮奶茶的空隙打发奶盖，加入100ML淡奶油、30ML牛奶和一勺糖后抓一小撮海盐 用打蛋器打发至浓稠细腻。
5. 最后在热乎乎的奶茶加上点冰冰的奶盖，点缀点薄荷叶，海盐奶盖焦糖奶茶热饮就完成了。
红茶芝士奶盖的制作方法
原料：安佳芝士、全脂牛奶、铁塔淡奶油、雀巢炼奶、玫瑰盐。
做法步骤：

第1步、冰沙机中加入安佳芝士块。

第2步、加入50克全脂牛奶。

第3步、调制奶盖档。

第4步、打发盆中加入250g淡奶油。

第5步、打发盆中加入75克炼奶。

第6步、稍微搅拌一下。

第7步、开始打发。

第8步、观察状态打发至飞流直下状态即可。

第9步、将冰沙机打好的材料倒入打发盆中。

第10步、加入玫瑰盐3.5克。

第11步、进行二次打发。

第12步、打发至呈直线螺旋状态即可。

第13步、倒入容器中冷藏备用。

第14步、制作完成。
小贴士：
芝士奶盖是现在饮品必不可少的一款产品。今天教大家如何制作出来顺滑绵密的芝士奶盖。
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